Ψητά ιρλανδικά λουκάνικα χοιρινού κρέατος στο arteflame

Εισαγωγή

Το ψήσιμο χοιρινού λουκάνικου ιρλανδικής μουστάρδας στο Arteflame αναδεικνύει τις καλύτερες γεύσεις με τέλειο ψήσιμο και ζουμερό φινίρισμα. Το πικάντικο ψιλόβροχο μουστάρδας συμπληρώνει τον απανθρακωμένο χυμό, καθιστώντας το πιο ευχάριστο στο πλήθος κάθε φορά. Ανάψτε το Arteflame σας και απολαύστε το ψήσιμο στη σχάρα σαν επαγγελματίας!

Συστατικά

• 6 χοιρινά λουκάνικα υψηλής ποιότητας
• 2 κουταλιές της σούπας κοκκώδη ιρλανδική μουστάρδα
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μηλόξυδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι φρέσκο ​​(ψιλοκομμένο)

Οδηγίες

Βήμα 1: Ετοιμάστε τη σχάρα Arteflame

• Ρίξτε φυτικό λάδι σε τρεις χαρτοπετσέτες και τοποθετήστε τις στη σχάρα.
• Τοποθετήστε καυσόξυλα πάνω από τις χαρτοπετσέτες.
• Ανάψτε τις χαρτοπετσέτες και αφήστε τα καυσόξυλα να κάψουν για περίπου 20 λεπτά μέχρι να πάρει θερμοκρασία η σχάρα.

Βήμα 2: Σοτάρουμε τα λουκάνικα

• Τοποθετήστε τα λουκάνικα στην κεντρική σχάρα του γκριλ σε θερμοκρασία άνω των 1.000°F.
• Σιγοβράζουμε για περίπου 2 λεπτά ανά πλευρά για να κλειδώσουν οι χυμοί.
• Αφαιρέστε από τη σχάρα μόλις ροδίσει.

Βήμα 3: Τελειώστε στην επίπεδη εστία

• Μετακινήστε τα ψημένα λουκάνικα στην επίπεδη εστία προς την εξωτερική άκρη.
• Μαγειρέψτε για περίπου 10-12 λεπτά, περιστρέφοντας περιστασιακά μέχρι να φτάσουν σε εσωτερική θερμοκρασία 160°F.
• Τα βγάζετε από το γκριλ στους 145°F γιατί θα συνεχίσουν να ψήνουν εκτός σχάρας.

Βήμα 4: Ετοιμάστε το ψιλόβροχο μουστάρδας

• Λιώστε το βούτυρο στην επίπεδη εστία.
• Ανακατεύουμε με μουστάρδα, μέλι, μηλόξυδο, μαύρο πιπέρι, αλάτι και φρέσκο ​​θυμάρι.
• Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν και να ζεσταθούν.

Βήμα 5: Σερβίρετε

• Περιχύστε το μείγμα μουστάρδας πάνω από τα λουκάνικα.
• Σερβίρουμε ζεστό και απολαμβάνουμε!

Συμβουλές

• Αφαιρείτε πάντα τα λουκάνικα από τη σχάρα στους 145°F για να επιτρέψετε στο υπόλοιπο μαγείρεμα να τελειώσει η διαδικασία.
• Χρησιμοποιήστε φρέσκα, υψηλής ποιότητας χοιρινά λουκάνικα για την καλύτερη γεύση.
• Ρυθμίστε τις ζώνες θερμότητας στο Arteflame τοποθετώντας το φαγητό προς την εξωτερική άκρη για απαλό μαγείρεμα.

Παραλλαγές

• Πικάντικα λουκάνικα μουστάρδας: Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν στο ρόφημα μουστάρδας.
• Λουκάνικα με βότανα σκόρδου: Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και δεντρολίβανο στο βούτυρο για ένα ποώδες στρίψιμο.
• Καπνιστά λουκάνικα BBQ: Ανακατέψτε σε 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα και μια δόση σάλτσας Worcestershire.
• Λουκάνικα Honey Dijon: Αντικαταστήστε την κοκκώδη μουστάρδα με έξτρα Dijon για πιο απαλή, πιο γλυκιά γεύση.
• Λουκάνικα με μπύρα: Βουρτσίστε τα λουκάνικα με ιρλανδική δυνατή μπύρα ενώ ψήνετε στη σχάρα για πλούσια, βυνώδη γεύση.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Ψητό ιρλανδικό ψωμί σόδας
• Λαχανοσαλάτα με dressing από μηλόξυδο
• Ψητές πατάτες μαγειρεμένες στην επίπεδη εστία
• Ιρλανδική δυνατή μπύρα ή ένα τραγανό pilsner

Σύναψη

Το ψήσιμο χοιρινού λουκάνικου ιρλανδικής μουστάρδας στο Arteflame αναδεικνύει τις καλύτερες γεύσεις με τέλειο ψήσιμο και ζουμερό φινίρισμα. Το πικάντικο ψιλόβροχο μουστάρδας συμπληρώνει τον απανθρακωμένο χυμό, καθιστώντας το πιο ευχάριστο στο πλήθος κάθε φορά. Ανάψτε το Arteflame σας και απολαύστε το ψήσιμο στη σχάρα σαν επαγγελματίας!