Ψητό ελικόπτερο μαμά hotdogs με μπέικον και mac & τυρί

Εισαγωγή

Helicopter Mom Hotdogs είναι μια υπερβολική, πλήρως φορτωμένη λήψη του κλασικού χοτ ντογκ. Γεμάτα με αγαπημένα για παιδιά, όπως τραγανό μπέικον, mac και τυρί, και μια ποικιλία από διασκεδαστικές επικαλύψεις, αυτά τα χοτ ντογκ είναι παιχνιδιάρικα και απολαυστικά. Ψημένα στην τελειότητα στο Arteflame, είναι ιδανικά για οικογενειακές μαγειρικές ή για ένα διασκεδαστικό γεύμα το Σαββατοκύριακο.

Συστατικά

• 8 χοτ ντογκ (μοσχάρι ή χοιρινό)
• 8 ψωμάκια χοτ ντογκ
• 8 φέτες μπέικον
• 2 φλιτζάνια mac and cheese (έτοιμα)
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
• ½ φλιτζάνι τραγανά τηγανητά κρεμμύδια
• Κέτσαπ και μουστάρδα
• Φέτες τουρσί (προαιρετικά)
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (για ψήσιμο)

Οδηγίες

Βήμα 1: Ανάψτε το Arteflame Grill

Ανάψτε τη σχάρα Arteflame σας τοποθετώντας χαρτοπετσέτες εμποτισμένες με φυτικό λάδι κάτω από στοιβαγμένα καυσόξυλα και αφήστε το να κάψει για περίπου 20 λεπτά. Η κεντρική σχάρα θα δώσει στα χοτ ντογκ τέλειο κάρβουνο, ενώ η εξωτερική επίπεδη κορυφή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να τσιγαρίσετε το μπέικον και να φρυγανίσετε τα ψωμάκια.

Βήμα 2: Ψήστε το μπέικον στη σχάρα

Τοποθετήστε τις λωρίδες μπέικον στην εξωτερική επίπεδη σχάρα και ψήστε μέχρι να γίνουν τραγανές, περίπου 5-7 λεπτά. Γυρίστε μέχρι τη μέση για ομοιόμορφο μαγείρεμα. Μόλις γίνει, βάλτε το μπέικον στην άκρη σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξει το περιττό λίπος.

Βήμα 3: Ψήστε τα χοτ ντογκ

Τοποθετούμε τα χοτ ντογκ στη ζεστή κεντρική σχάρα και τα ψήνουμε στο γκριλ για περίπου 4-5 λεπτά, γυρνώντας περιστασιακά, μέχρι να απανθρακωθούν καλά και να ζεσταθούν.

Βήμα 4: Τοστάρετε τα ψωμάκια

Βουτυρώνουμε το εσωτερικό των ψωμιών χοτ ντογκ και τα τοποθετούμε στην επίπεδη επάνω σχάρα για 1-2 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν ελαφρώς τραγανά.

Βήμα 5: Συναρμολογήστε τα Helicopter Mom Hotdogs

Τοποθετήστε κάθε ψητό χοτ ντογκ σε ένα ψημένο ψωμάκι. Περιχύνουμε με μια γενναιόδωρη κουταλιά mac and cheese, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί τσένταρ, τραγανές λωρίδες μπέικον και μια χούφτα τηγανητά κρεμμύδια. Περιχύστε με κέτσαπ και μουστάρδα και προσθέστε φέτες τουρσί αν θέλετε.

Βήμα 6: Σερβίρετε

Σερβίρετε τα χοτ ντογκ ζεστά, με επιπλέον mac και τυρί ή πατατάκια στο πλάι για ένα γεμάτο γεύμα.

Συμβουλές ψησίματος

• Τριγανό το μπέικον: Το ψήσιμο στη σχάρα του μπέικον στην επίπεδη επιφάνεια διατηρείται ομοιόμορφα τραγανό και ιδανικό για θρυμματισμό πάνω από τα χοτ ντογκ.
• Τοστ τα ψωμάκια: Βουτυρώνοντας ελαφρά και φρυγανίζοντας τα ψωμάκια προσθέτετε μια επιπλέον στρώση γεύσης και υφής.

5 Παραλλαγές Helicopter Mom Hotdogs

1. Πίτσα Hotdog: Ανταλλάξτε το mac και το τυρί με τη σάλτσα μαρινάρας και από πάνω με φέτες μοτσαρέλα και πεπερόνι.
2. BBQ Hotdog: Προσθέστε χοιρινό κρέας και λαχανοσαλάτα για ένα καπνιστό μπάρμπεκιου.
3. Τσίλι Cheese Dog: Συμπληρώστε το χοτ ντογκ με τσίλι, τριμμένο τυρί και jalapeños για μια πικάντικη κλωτσιά.
4. Buffalo Hotdog: Ρίξτε το χοτ ντογκ με σάλτσα βουβαλίσιου και από πάνω πασπαλίζετε με κράμπλ μπλε τυριού και σέλινο.
5. Χοτ ντογκ της Χαβάης: Προσθέστε φέτες ανανά, ζαμπόν και σάλτσα teriyaki για ένα τροπικό γύρισμα.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Mac και τυρί: Ένα κλασικό συνοδευτικό που συμπληρώνει τις απολαυστικές επικαλύψεις.
• Πατάτες γλυκοπατάτες: Η γλύκα των πατατών εξισορροπεί το αλμυρό χοτ ντογκ.
• Τσιπς: Προσθέστε μια τραγανή πλευρά για να ταιριάζει με τις απαλές υφές του χοτ ντογκ.

Σύναψη

Αυτοί Ψητά Helicopter Mom Hotdogs είναι το απόλυτο comfort food, συνδυάζοντας τραγανό μπέικον, κρεμώδες mac and cheese και τραγανά τηγανητά κρεμμύδια. Είτε για παιδιά είτε για ενήλικες, είναι μια διασκεδαστική και ικανοποιητική ανατροπή στο κλασικό χοτ ντογκ.