Συνταγή ψητού αυγοσαλάτας στη σχάρα Arteflame

Ανεβάστε την κλασική σας αυγοσαλάτα με αυτή τη μοναδική εκδοχή στη σχάρα, ιδανική για ένα δροσιστικό γεύμα. Αυτή η συνταγή για ψητά αυγοσαλάτα περιλαμβάνει τέλεια ψητά αυγά, πιπεριές και κρεμμύδια, αναμεμειγμένα σε ένα κρεμώδες, γευστικό dressing. Το ψήσιμο στη σχάρα των συστατικών στο Arteflame προσθέτει έναν καπνιστό πλούτο που μετατρέπει αυτό το απλό πιάτο σε κάτι εξαιρετικό. Απολαύστε το σε τοστ ολικής αλέσεως, ως γέμιση σάντουιτς ή μόνο του για ένα θρεπτικό και νόστιμο γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Συστατικά:

• 6 μεγάλα αυγά
• 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη στη μέση και ξεσποριασμένη
• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση
• 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​άνηθο, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
• Προαιρετικά: Τοστ

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame για να την ετοιμάσετε για ψήσιμο.
2. Αλείφουμε με ελαιόλαδο τις φέτες πιπεριάς και κρεμμυδιού και αλατοπιπερώνουμε.
3. Τοποθετήστε τα αυγά απευθείας στην επίπεδη σχάρα της κουζίνας.  Μπορείτε να τα αναποδογυρίσετε ή να τα ανακατέψετε για ένα εύκολο ομοιόμορφο μαγείρεμα.
4. Ψήνουμε στο γκριλ την πιπεριά και τις φέτες κρεμμυδιού για 5-7 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν και να απανθρακωθούν ελαφρώς.
5. Αφαιρέστε τα πάντα από τη σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν.
6. Ψιλοκόβουμε τη ψητή πιπεριά και ψιλοκόβουμε τα ψητά κρεμμύδια.
7. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα αυγά, την πιπεριά και τα κρεμμύδια.
8. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα Dijon, το χυμό λεμονιού, τον φρέσκο ​​άνηθο και το σχοινόπρασο μέχρι να ενωθούν καλά.
9. Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από το μείγμα αυγών και λαχανικών και ανακατέψτε απαλά να επικαλυφθεί.
10. Αλατοπιπερώνουμε επιπλέον για γεύση.
11. Σερβίρετε αμέσως ή βάζετε στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες.
12. Προαιρετικά: Προσθέστε λίγη φρυγανιά στη συνταγή: βουτυρώστε το ψωμί σας και βάλτε τη βουτυρωμένη πλευρά προς τα κάτω στην επίπεδη σχάρα μέχρι να τελειώσει.  Το ψωμί θα πάρει μια νόστιμη καπνιστή γεύση.

Συμβουλές:

• Για επιπλέον γεύση, προσθέστε μια πρέζα καπνιστή πάπρικα στο dressing.
• Σερβίρετε τη ψημένη αυγοσαλάτα σε τοστ ολικής αλέσεως ή ως γέμιση για σάντουιτς ή τυλιχτά.
• Προσθέστε μερικά ψητά σπαράγγια ή ντοματίνια για επιπλέον χρώμα και θρεπτικά συστατικά.

Συμπέρασμα: Το ψήσιμο στη σχάρα των αυγών και των λαχανικών στο Arteflame προσθέτει μια καπνιστή, πλούσια γεύση σε αυτήν την αυγοσαλάτα, ανεβάζοντας ένα κλασικό πιάτο σε νέα ύψη. Αυτή η αυγοσαλάτα στη σχάρα δεν είναι μόνο εύκολη στην προετοιμασία, αλλά και γεμάτη με γεύση και θρεπτικά συστατικά. Ιδανικό για κάθε γεύμα, μπορεί να σερβιριστεί σε τοστ, σε σάντουιτς ή να το απολαύσετε μόνο του. Δοκιμάστε αυτή τη μοναδική και νόστιμη συνταγή αυγοσαλάτας και απολαύστε τα οφέλη του ψησίματος στη σχάρα Arteflame σας!