Εύκολη συνταγή σάλτσας βακκίνιων στη σχάρα Μαγειρέψτε το Grill Arteflame

Εισαγωγή

Απογειώστε τη σάλτσα κράνμπερι σας με αυτή τη συνταγή σάλτσας κράνμπερι στη σχάρα! Μαγειρεύοντας τα cranberries στη σχάρα Arteflame, ενισχύετε τη φυσική τους γλυκύτητα με ένα λεπτό καπνιστό βάθος που κάνει αυτή τη σάλτσα πραγματικά αξέχαστη. Ιδανική για εορταστικά γεύματα, μπάρμπεκιου ή ως γευστική επικάλυψη, αυτή η συνταγή προσφέρει μια νόστιμη ισορροπία τάρτας, γλυκών και καραμελοποιημένων γεύσεων. Πείτε αντίο στη σάλτσα cranberry που αγοράζεται από το κατάστημα και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτή τη φρέσκια, ζωντανή και εύκολη στην παρασκευή ψητό εκδοχή!

Συστατικά

• 3 ½ φλιτζάνια (12 oz) φρέσκα ή κατεψυγμένα Cranberries
• 1/4 φλιτζάνι Ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό πορτοκαλιού ή λεμονιού
• Ξύσμα από 1 πορτοκάλι ή λεμόνι
• Πρέζα αλάτι και πιπέρι

Οδηγίες

1. Ανάψτε το Arteflame σας και ετοιμάστε το για ψήσιμο.
2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ.
3. Ρίξτε το μείγμα σε ένα τηγάνι 9 x 9 ή 9 x 13 για σοτάρισμα.
4. Ανακατεύουμε περιστασιακά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και τα κράνμπερι να μαλακώσουν (περίπου 10 λεπτά).
5. Συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να σκάσουν τα cranberries (περίπου 12 λεπτά).
6. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη, αλάτι ή πιπέρι για γεύση.
7. Ανακατεύουμε αν υπάρχουν τα επιπλέον υλικά και η σάλτσα είναι έτοιμη.
8. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε φρέσκα cranberries για την καλύτερη γεύση, αλλά τα κατεψυγμένα cranberries λειτουργούν επίσης καλά.
• Προσαρμόστε την ποσότητα ζάχαρης ανάλογα με το πόσο τάρτα ή γλυκιά προτιμάτε τη σάλτσα.
• Αν σας αρέσει πιο απαλή σύσταση, πολτοποιήστε τα cranberries καθώς μαγειρεύονται.

Παραλλαγές

• Για μια πικάντικη εκδοχή, προσθέστε ένα ξυλάκι κανέλας και μερικά γαρίφαλα κατά το μαγείρεμα.
• Αντικαταστήστε το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου αντί για ζάχαρη για διαφορετική γλυκύτητα.
• Ανακατεύουμε σε ψιλοκομμένα πεκάν ή καρύδια για πρόσθετη υφή.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Σερβίρετε μαζί με ψητή γαλοπούλα για ένα κλασικό συνδυασμό διακοπών.
• Χρησιμοποιήστε το ως άλειμμα για σάντουιτς με υπολείμματα γαλοπούλας ή ζαμπόν.
• Συνδυάστε με τυριά όπως μπρι ή κατσικίσιο τυρί για ένα νόστιμο ορεκτικό.

Σύναψη

Αυτή η εύκολη συνταγή σάλτσας κράνμπερι στη σχάρα είναι ένας απλός τρόπος για να προσθέσετε μια νόστιμη πινελιά στα γεύματα των διακοπών σας. Είτε σερβίρεται ζεστό είτε σε θερμοκρασία δωματίου, φέρνει ένα καπνιστό βάθος γεύσης που συμπληρώνει μια ποικιλία πιάτων. Απολαύστε αυτό το γιορτινό αγαπημένο με την οικογένεια και τους φίλους σας!