5 Μοναδικές συνταγές καλαμποκιού στη σχάρα Αγαπημένα αγαπημένα σχάρα

Εισαγωγή

Μετατρέψτε το καλαμπόκι σας σε μια γκουρμέ απόλαυση με αυτές τις πέντε μοναδικές συνταγές, καθεμία σχεδιασμένη για να παρασκευάζεται εύκολα στην ψησταριά Arteflame. Είτε λαχταράτε τις έντονες γεύσεις του πέστο παρμεζάνας και βασιλικού, την πικάντικη γεύση του Flaming Hot Cheeto, την καπνιστή γεύση του Crushed Potato Chip Barbecue, την κλασική γεύση του μεξικάνικου καλαμποκιού Street, είτε το απολαυστικό καλαμπόκι Cheddar και μπέικον Ranch, υπάρχει μια συνταγή εδώ για να ικανοποιήσετε τους γευστικούς σας κάλυκες. Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να αναβαθμίσετε το ταλέντο σας στη ψησταριά και να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με αυτές τις δημιουργικές εκδοχές ενός κλασικού συνοδευτικού πιάτου.

Παρμεζάνα, πέστο βασιλικού, καλαμπόκι,

Συστατικά:

• 4 Καλαμπόκι στο στάχυ – με το φλοιό
• Βινεγκρέτ βασιλικού: 1 κρεμμυδάκι κρεμμυδιού, 2 φλιτζάνια φύλλα βασιλικού, 1 σκελίδα σκόρδο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο, 2 κουταλιές της σούπας ξίδι κόκκινου κρασιού, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• 2-3 ουγγιές φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
• Αλάτι kosher, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, νιφάδες κόκκινου πιπεριού

Οδηγίες:

1. Προθέρμανση τη σχάρα Arteflame σε υψηλή θερμοκρασία.
2. Προετοιμασία καλαμποκιού: Τραβήξτε το φλοιό προς τα κάτω, αλλά κρατήστε το στερεωμένο για να το χειρίζεστε. Ψήστε στη σχάρα μέχρι να ροδίσει και μετά αφαιρέστε το.
3. Εποχή: Αλείψτε με βινεγκρέτ βασιλικού, πασπαλίστε με παρμεζάνα, αλάτι, πιπέρι και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς.

Φλεγόμενο καυτό καλαμπόκι Cheeto

Συστατικά:

• 6 στάχυα καλαμποκιού, χωρίς το κέλυφος
• 1/4 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
• Ξύσμα από 1 λάιμ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο και σκόνη τσίλι
• 1/3 φλιτζάνι ξινή κρέμα, 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ
• 1 σακουλάκι Flamin' Hot Cheetos

Οδηγίες:

1. Ψητό καλαμπόκι: Αλείψτε με το μείγμα βουτύρου και ψήστε στο γκριλ μέχρι να ροδίσουν, περίπου 10 λεπτά.
2. Παλτό: Ανακατέψτε ξινή κρέμα, μαγιονέζα και χυμό λάιμ. Τυλίξτε το ψητό καλαμπόκι σε τριμμένα Cheetos.

Θρυμματισμένο καλαμπόκι μπάρμπεκιου με πατατάκια

Συστατικά:

• 4 αυτιά καλαμποκιού
• 1/3 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου
• 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένα κυματιστά πατατάκια

Οδηγίες:

1. Εσχάρα: Μαγειρέψτε το καλαμπόκι μέχρι να ροδίσει, για 10 λεπτά.
2. Φινίρισμα: Αλείψτε με σάλτσα μπάρμπεκιου και πασπαλίστε με πατατάκια.

Μεξικάνικο καλαμπόκι δρόμου - Επανεξέταση

Συστατικά:

• 6 στάχυα καλαμποκιού
• 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
• Σκόνη τσίλι, κύμινο, πάπρικα
• 1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί cotija
• Φρεσκοκομμένο κόλιανδρο, φέτες λάιμ

Οδηγίες:

1. Ψητό καλαμπόκι: Γυρίζετε συχνά μέχρι να ροδίσει ελαφρά, για 10 λεπτά.
2. Εποχή: Αλείψτε με μαγιονέζα, πασπαλίστε με καρυκεύματα, τυρί και κόλιανδρο. Σερβίρετε με λάιμ.

Τσένταρ Μπέικον Ράντσο Καλαμπόκι

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
• 1 πακέτο καρύκευμα ράντσο
• 10 στάχυα καλαμποκιού
• 2 φλιτζάνια τριμμένο τσένταρ, 6 φέτες μπέικον θρυμματισμένες
• Φρεσκοκομμένο σχοινόπρασο, σάλτσα ράντσο

Οδηγίες:

1. Προετοιμασία καλαμποκιού: Τρίψτε με βούτυρο ράντσο και ψήστε στη σχάρα μέχρι να ροδίσουν, για 10 λεπτά.
2. Κορυφή: Λιώστε το τσένταρ, στη συνέχεια προσθέστε το μπέικον, το σχοινόπρασο και περιχύστε με το ράντσο.

Συμβουλές

• Για μια επιπλέον καμένη γεύση, περιστρέφετε το καλαμπόκι συχνά κατά το ψήσιμο στη σχάρα.
• Χρησιμοποιήστε φρεσκοτριμμένο τυρί για πιο πλούσια γεύση.

Παραλλαγές

• Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές ποικιλίες τυριών, όπως φέτα ή μπλε τυρί.
• Για πιο πικάντικη γεύση, πασπαλίστε με επιπλέον νιφάδες τσίλι.

Καλύτερα ζευγάρια

• Σερβίρετε με ψητά κρέατα όπως μπριζόλα ή κοτόπουλο.
• Συνοδέψτε το με ένα κρύο, δροσιστικό ρόφημα, όπως λεμονάδα ή μπύρα.

Σύναψη

Με αυτούς τους πέντε δημιουργικούς και νόστιμους τρόπους για να απολαύσετε καλαμπόκι στο στάχυ, η επόμενη μαγειρική σας έξοδος σίγουρα θα σας μείνει αξέχαστη. Είτε είστε λάτρεις των έντονων μπαχαρικών, της τυρένιας απόλαυσης ή των κλασικών γεύσεων street food, υπάρχει μια συνταγή για κάθε ουρανίσκο. Ανάψτε τη σχάρα σας και απολαύστε!