Συνταγή τυριού ψητή στη σχάρα Arteflame

Εισαγωγή

Ζήστε την πλούσια και κρεμώδη γεύση του τυριού μπρι με καπνιστή πινελιά ψήνοντάς το στο Arteflame. Αυτό το εύκολο και κομψό ορεκτικό είναι τέλειο για κάθε συνάθροιση, προσφέροντας ένα ζεστό, λαμπερό κέντρο και ένα τραγανό, χρυσαφένιο εξωτερικό. Σερβίρεται με φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και ψωμί με κρούστα για μια απολαυστική απόλαυση.

Συστατικά:

• 1 ρόδα τυρί μπρι (8-12 ουγκιές)
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί (καρύδια, πεκάν ή αμύγδαλα)
• Φρέσκα φρούτα (φέτες μήλου, σταφύλια ή σύκα)
• Φέτες μπαγκέτας ή κράκερ
• Φρέσκο ​​θυμάρι ή δεντρολίβανο για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame για να την ετοιμάσετε για ψήσιμο.
2. Μουλιάζουμε το ξύλινο καλάθι για 5 λεπτά σε νερό.
3. Αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το ξύλινο καλάθι με τον τροχό του τυριού μπρι κατευθείαν στην επίπεδη σχάρα της εστίας. Ψήνουμε μέχρι το τυρί να αρχίσει να χάνει το σχήμα του και να βγαίνει από το καλάθι. Αυτό είναι όταν ξέρετε ότι το μπρι είναι αρκετά ζεστό.
4. Βγάζουμε το μπρι από τη σχάρα και το τοποθετούμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
5. Περιχύνετε το ψητό μπρι με μέλι και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
6. Γαρνίρουμε με φρέσκο ​​θυμάρι ή δεντρολίβανο αν θέλουμε.
7. Σερβίρετε αμέσως με φρέσκα φρούτα, φέτες μπαγκέτας ή κράκερ.
8. Προαιρετικά: Τοποθετήστε τις φέτες μπαγκέτας στην επίπεδη σχάρα για να γίνουν τραγανές. Σερβίρετε ζεστό.

Συμβουλές:

• Για μια αλμυρή ανατροπή, προσθέστε λίγο θαλασσινό αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι πριν το ψήσετε.
• Πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους επικάλυψης, δοκιμάστε μαρμελάδα με μέλι τζίντζερ ή οποιοδήποτε άλλο είδος γλυκιάς μαρμελάδας. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε διαφορετικούς ξηρούς καρπούς για να βρείτε τον αγαπημένο σας συνδυασμό.

Παραλλαγές:

• Δοκιμάστε να προσθέσετε αποξηραμένα κράνμπερι ή βερίκοκα για επιπλέον γλυκύτητα.
• Χρησιμοποιήστε ένα αρωματισμένο μέλι, όπως μέλι λεβάντας ή τρούφας, για να βελτιώσετε τη γεύση.
• Τυλίξτε το μπρι σε σφολιάτα πριν το ψήσετε στη σχάρα για μια εμπειρία ψημένου μπρι.

Τα καλύτερα ζευγάρια:

• Συνδυάστε το ψητό μπρι με ένα τραγανό λευκό κρασί όπως το Sauvignon Blanc.
• Σερβίρετε με μια πλευρά κομπόστα σύκου ή μούρων για έξτρα γεύση.
• Συμπληρώστε την κρεμώδη υφή με τραγανούς καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς ή σπόρους.

Σύναψη:

Το ψήσιμο του τυριού μπρι στη σχάρα Arteflame μετατρέπει αυτό το κλασικό τυρί σε μια ζεστή, νόστιμη απόλαυση με ένα τραγανό, καπνιστό εξωτερικό. Αυτό το απλό αλλά κομψό ορεκτικό είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας και θα απογειώσει κάθε συγκέντρωση. Απολαύστε την κρεμώδη υφή και την πλούσια γεύση του ψητού τυριού μπρι, που συνδυάζεται τέλεια με φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και ψωμί με κρούστα.