Ψητό boca burger με toppings | Συνταγή arteflame

Εισαγωγή

ΕΝΑ Μπόκα Μπέργκερ είναι μια νόστιμη, φυτική επιλογή που είναι ιδανική για χορτοφάγους ή για όποιον αναζητά ένα πιο ελαφρύ γεύμα χωρίς να θυσιάζει τη γεύση. Ψήσιμο στη σχάρα στο Γκριλ Arteflame προσθέτει μια καπνιστή, απανθρακωμένη γεύση που ανεβάζει αυτό το χορτοφαγικό μπιφτέκι στο επόμενο επίπεδο. Συμπληρώστε το με ψητά κρεμμύδια, φρέσκα λαχανικά και μια γευστική σάλτσα για να το κάνετε εξαιρετικά νόστιμο!

Συστατικά

• 4 μπιφτέκια Boca Burger (ή οποιοδήποτε μπιφτέκι φυτικής προέλευσης)
• 4 ψωμάκια μπιφτέκι
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (για το ψήσιμο ψωμιών)
• 4 φέτες τυρί τσένταρ ή vegan (προαιρετικά)
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι (για γαρνιτούρες)

Καλύμματα:

• 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 1 ντομάτα, κομμένη σε φέτες
• 4 φύλλα μαρουλιού
• Τουρσιά, κομμένα σε φέτες
• Κέτσαπ, μουστάρδα και μαγιονέζα (ή εναλλακτικές βίγκαν)
• Φέτες αβοκάντο (προαιρετικά)
• Φρέσκο ​​κόλιανδρο ή μαϊντανό για γαρνίρισμα

Οδηγίες

1. Ανάψτε το Arteflame Grill

Ξεκινήστε από ανάβοντας τη ψησταριά Arteflame. Τοποθετήστε τρεις χαρτοπετσέτες εμποτισμένες με φυτικό λάδι κάτω από τα καυσόξυλα και ανάψτε τις. Περιμένετε περίπου 20 λεπτά για να ζεσταθεί η σχάρα. Η κεντρική σχάρα θα είναι ιδανική για το ψήσιμο των μπιφτέκι Boca Burger, ενώ η εξωτερική επίπεδη εστία είναι ιδανική για τοστάρισμα ψωμιών και γαρνιτούρες στο γκριλ.

2. Ψήστε τα μπιφτέκια Boca Burger στη σχάρα

Τοποθετήστε το Μπουρεκάκια Boca Burger στο κεντρική σχάρα γκριλ. Ψήνετε κάθε πλευρά για περίπου 4-5 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν και να αποκτήσουν ελαφρύ κάρβουνο. Εάν χρησιμοποιείτε τυρί, τοποθετήστε μια φέτα πάνω από κάθε μπιφτέκι το τελευταίο λεπτό του ψησίματος, αφήνοντάς το να λιώσει.

3. Ψήστε τα κρεμμύδια στη σχάρα και φρυγανίστε τα ψωμάκια

Όσο τα μπιφτέκια ψήνονται στη σχάρα, ψιλοβρέχουμε φυτικό λάδι στην εξωτερική επίπεδη εστία και προσθέστε το κρεμμύδια σε φέτες. Ψήστε τα κρεμμύδια στη σχάρα για περίπου 5-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να καραμελώσουν.

Βουτυρώνουμε το ψωμάκια μπιφτέκι και φρυγανίστε τα στην εξωτερική επίπεδη εστία για 1-2 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.

4. Συναρμολογήστε τα Μπόκα Μπέργκερ

Μόλις γίνουν τα μπιφτέκια, τοποθετήστε το καθένα σε ένα ψημένο ψωμάκι. Κορυφή με ψητά κρεμμύδια, μαρούλι, φέτες ντομάτας, τουρσιάκαι προαιρετικά φέτες αβοκάντο. Προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα, όπως π.χ κέτσαπ, μουστάρδα, και μαγιονέζα.

5. Σερβίρετε

Σερβίρετε τα μπέργκερ της Μπόκα ζεστά από τη σχάρα, γαρνιρισμένα με φρέσκο ​​κόλιανδρο ή μαϊντανό και συνδυάζονται με τηγανητές πατάτες ή ψητά λαχανικά.

Συμβουλές

• Επιλογές τυριού: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό τυρί τσένταρ ή να επιλέξετε vegan τυρί για μια πλήρως φυτική επιλογή.
• Καλύμματα: Το αβοκάντο, τα ψητά μανιτάρια ή ακόμα και οι ψητές κόκκινες πιπεριές αποτελούν εξαιρετικές προσθήκες στο Boca Burger σας.
• Ενίσχυση γεύσης: Δοκιμάστε να προσθέσετε μια πινελιά καυτερής σάλτσας ή σάλτσας BBQ για επιπλέον γεύση.

Παραλλαγές

1. Μπάρμπεκιου Μπόκα Μπέργκερ: Προσθέστε σάλτσα μπάρμπεκιου, τραγανά κρεμμύδια και vegan τυρί τσένταρ για μια νόστιμη ανατροπή.
2. Αβοκάντο Boca Burger: Συμπληρώστε με φέτες αβοκάντο, vegan mayo και ψητά κρεμμύδια για μια κρεμώδη και γευστική μπουκιά.
3. Πικάντικο Μπόκα Μπέργκερ: Προσθέστε jalapeños στη σχάρα, τυρί πιπέρι jack και πικάντικο μαγιονέζα για να ζεσταθείτε.
4. Μπέργκερ Μανιτάρι Μπόκα: Σοτάρετε τα μανιτάρια στην επίπεδη επιφάνεια και προσθέστε ελβετικό τυρί για ένα αλμυρό μανιτάρι.
5. Μεσογειακό Μπόκα Μπέργκερ: Συμπληρώστε το μπιφτέκι Boca με χούμους, αγγούρι και ψητές κόκκινες πιπεριές για ένα μπιφτέκι εμπνευσμένο από τη Μεσόγειο.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Πατάτες γλυκοπατάτες ή κανονικές πατάτες
• Ψητό καλαμπόκι με λάιμ και σκόνη τσίλι
• Μια φρέσκια σαλάτα κήπου με μια ελαφριά βινεγκρέτ
• Παγωμένο τσάι ή λεμονάδα
• Ψητά φρούτα όπως ροδάκινα ή ανανάς για επιδόρπιο

Σύναψη

Ψήσιμο στη σχάρα Boca Burgers στο Arteflame τους δίνει μια καπνιστή, απανθρακωμένη γεύση που κάνει αυτή τη φυτική επιλογή εξίσου ικανοποιητική με ένα κλασικό μπιφτέκι. Με φρέσκα λαχανικά, ψητά κρεμμύδια και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα, αυτά τα μπιφτέκια Boca είναι τέλεια για κάθε μπάρμπεκιου!