Ψυχή μπύρα brats illinois-style στη σχάρα arteflame

Εισαγωγή

Το ψήσιμο μπύρας στη σχάρα με τον τρόπο του Ιλινόις στη σχάρα Arteflame έχει ως αποτέλεσμα απαράμιλλη γεύση. Το λουτρό μπύρας κλειδώνει στην υγρασία και το ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία δημιουργεί την τέλεια κρούστα. Αυτή η μέθοδος εξασφαλίζει τα πιο ζουμερά, πιο γευστικά bratwursts που θα λατρέψουν όλοι. Ενεργοποιήστε το Arteflame σας και απολαύστε μια εμπειρία ψησίματος που προσφέρει αποτελέσματα ποιότητας ψητοπωλείου με ελάχιστη προσπάθεια.

Συστατικά

• 5 λουκάνικα bratwurst
• 2 μπουκάλια από την αγαπημένη σας μπύρα
• 1 μεγάλο γλυκό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 5 ψωμάκια bratwurst
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Dijon
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κγ μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη

Οδηγίες

Βήμα 1: Ανάψτε τη σχάρα Arteflame

1. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε τρεις χαρτοπετσέτες.
2. Τοποθετήστε τις χαρτοπετσέτες στο κέντρο της ψησταριάς.
3. Τοποθετήστε καυσόξυλα πάνω από τις χαρτοπετσέτες και ανάψτε το χαρτί.
4. Αφήστε τη σχάρα να προθερμανθεί για περίπου 20 λεπτά μέχρι η κεντρική σχάρα να φτάσει τους 1.000°F.

Βήμα 2: Σιγοβράζουμε τα brats σε μπύρα

1. Μετακινήστε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα από χάλυβα στην εξωτερική άκρη του ταψιού Arteflame.
2. Ρίχνουμε την μπύρα και την αφήνουμε να ζεσταθεί ελαφρώς.
3. Προσθέστε τα bratwursts και σιγοβράστε για 10 λεπτά, περιστρέφοντας περιστασιακά για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο μαγείρεμα.

Βήμα 3: Ψήστε τα brats

1. Μετακινήστε κάθε βράχο στην κεντρική σχάρα της σχάρας και σοτάρετε για 1-2 λεπτά ανά πλευρά μέχρι να σχηματιστεί μια καραμελωμένη κρούστα.

Βήμα 4: Καραμελώστε τα κρεμμύδια

1. Λιώστε το βούτυρο στην επίπεδη εστία κοντά στο κέντρο.
2. Προσθέστε τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες, αλάτι, πιπέρι και σκόρδο σε σκόνη.
3. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 8 λεπτά.

Βήμα 5: Ψήστε τα ψωμάκια και σερβίρετε

1. Μετακινήστε τα bratwursts σε μια περιοχή του ταψιού με πιο ήπια θερμότητα για να ξεκουραστούν.
2. Τοποθετήστε τα ψωμάκια στην εξωτερική σχάρα για να ψηθούν ελαφρά.
3. Συναρμολογήστε τα brats με καραμελωμένα κρεμμύδια και μουστάρδα.

Συμβουλές

• Αφαιρέστε τα bras από τη σχάρα όταν είναι 15°F κάτω από τη θερμοκρασία στόχο για να επιτρέψετε στην υπολειπόμενη θερμότητα να τελειώσει το μαγείρεμά τους.
• Πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους μπύρας για να δώσετε μοναδικές γεύσεις στα bratwursts.
• Χρησιμοποιήστε πραγματικό βούτυρο αντί για λάδι για πιο πλούσια γεύση.

Παραλλαγές

• Πικάντικα Brats Jalapeño: Προσθέστε κομμένα jalapeños στη σχάρα και τυρί πιπέρι.
• Βροντάκια γεμιστά με τυρί: Γεμίστε brats με τσένταρ πριν το ψήσιμο.
• Βροντάκια Apple Cider: Σιγοβράστε σε μηλίτη μήλου αντί για μπύρα για μια γλυκιά ανατροπή.
• Βαυαρικά νυχάκια: Από πάνω βάζουμε ξινολάχανο και κοκκώδη μουστάρδα.
• Μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου τζάμια: Αλείφουμε με σάλτσα BBQ ενώ ψήνουμε στη σχάρα.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Ψητό καλαμπόκι στη σχάρα
• Γερμανική πατατοσαλάτα
• Τραγανές πατάτες γλυκοπατάτας
• Παγωμένη μπύρα pilsner

Σύναψη

Το ψήσιμο της μπύρας στη σχάρα με τον τρόπο του Ιλινόις στη σχάρα Arteflame έχει απαράμιλλη γεύση. Το λουτρό μπύρας κλειδώνει στην υγρασία και το ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία δημιουργεί την τέλεια κρούστα. Αυτή η μέθοδος εξασφαλίζει τα πιο ζουμερά, πιο γευστικά bratwursts που θα λατρέψουν όλοι. Ενεργοποιήστε το Arteflame σας και απολαύστε μια εμπειρία ψησίματος που προσφέρει αποτελέσματα ποιότητας ψητοπωλείου με ελάχιστη προσπάθεια.