Συνταγή Burrito για ψητό μοσχαρίσιο κρέας στη σχάρα Arteflame

Εισαγωγή:

Αφεθείτε στις πλούσιες, καπνιστές γεύσεις ενός ψητού μοσχάρι μπουρίτο με αυτή την εύκολη και νόστιμη συνταγή. Το ψήσιμο στη σχάρα των burritos στο Arteflame προσθέτει έναν μοναδικό χαρακτήρα και βάθος γεύσης που αναβαθμίζει αυτό το κλασικό πιάτο. Ιδανικά για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή οποιαδήποτε συγκέντρωση, αυτά τα μπουρίτο βοείου κρέατος είναι βέβαιο ότι θα είναι μεγάλη επιτυχία.

Συστατικά:

• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 πακέτο καρυκεύματα taco
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 1 κονσέρβα μαύρα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
• 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
• 1/2 φλιτζάνι σάλσα
• 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο
• 4 μεγάλες τορτίγιες από αλεύρι
• Προαιρετικές επικαλύψεις: ντομάτες κομμένες σε κύβους, φέτες αβοκάντο, jalapenos και φέτες λάιμ

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το Grill  και ετοιμάστε το για ψήσιμο.
2. Μαγειρέψτε το μοσχαρίσιο κρέας: Βάλτε λίγο βούτυρο στην επίπεδη σχάρα.  Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, σοτάροντας μέχρι να μυρίσουν και να γίνουν διάφανα, περίπου 3 λεπτά.
3. Προσθέστε το βοδινό: Προσθέστε τον κιμά στην εστία, σπάζοντας τον με ένα κουτάλι. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 5-7 λεπτά. Στραγγίστε τυχόν περιττό λίπος.
4. Αλατοπιπερώστε το μοσχάρι: Προσθέστε το καρύκευμα τάκο και το νερό στο βόειο κρέας, ανακατεύοντας να ενωθούν. Σιγοβράζουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
5. Ετοιμάστε τα Burritos: Απλώστε τις τορτίγιες με αλεύρι σε μια επίπεδη επιφάνεια. Μοιράζουμε ομοιόμορφα το μείγμα βοείου κρέατος, τα μαύρα φασόλια, το ρύζι, το τριμμένο τυρί τσένταρ, τη σάλσα και την κρέμα γάλακτος σε κάθε τορτίγια.
6. Τυλίξτε τα Burritos: Διπλώστε τα πλαϊνά κάθε τορτίγιας και τυλίξτε τα σφιχτά σε μπουρίτο.
7. Ψήστε τα Burritos: Τοποθετήστε τα burritos στη σχάρα με τη ραφή προς τα κάτω. Ψήνουμε στο γκριλ για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι οι τορτίγιες να γίνουν τραγανές και να έχουν σημάδια από τη σχάρα.
8. Σερβίρουμε: Αφαιρούμε τα μπουρίτο από τη σχάρα και τα αφήνουμε να κρυώσουν για ένα λεπτό. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο και προαιρετικές επικαλύψεις της επιλογής σας. Σερβίρουμε με φέτες λάιμ στο πλάι.

Συμβουλές:

• Για πιο πικάντικο λάκτισμα, προσθέστε jalapenos ή μια βουτιά καυτερής σάλτσας στο μείγμα του βοείου κρέατος.
• Φροντίστε να τυλίγετε σφιχτά τα μπουρίτο για να μην διαλύονται στη σχάρα.
• Σερβίρετε με μια πλευρά γουακαμόλε ή μια φρέσκια σαλάτα για ένα πλήρες γεύμα.

Σύναψη:

Το ψήσιμο μοσχαρίσιων μπουρίτο στο Arteflame προσθέτει μια απολαυστική καπνιστή γεύση και ένα τέλειο κάρβουνο σε αυτό το κλασικό πιάτο. Αυτή η εύκολη συνταγή έχει ως αποτέλεσμα ζουμερά, γευστικά μπουρίτο που σίγουρα θα εντυπωσιάσουν. Είτε φιλοξενείτε ένα μπάρμπεκιου είτε απολαμβάνετε ένα δείπνο το βράδυ της εβδομάδας, αυτά τα ψητά μπουρίτο με μοσχαρίσιο κρέας είναι μια τέλεια επιλογή. Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή σήμερα και απολαύστε τις πλούσιες, καπνιστές γεύσεις των ψημένων burritos.