Ultimate σχάρα μπανάνα foster συνταγή επιδόρπιο στη σχάρα arteflame

Επιδόρπιο Foster με ψητή μπανάνα στη σχάρα Arteflame

Εισαγωγή

Δώστε ώθηση στο επιδόρπιό σας με μια πικάντικη πινελιά στο κλασικό επιδόρπιο Banana Foster, τέλεια προσαρμοσμένο για τη σχάρα Arteflame. Αυτή η εκδοχή του αγαπημένου επιδόρπιου διατηρεί τις πλούσιες, καραμελωμένες γεύσεις που είναι συνώνυμες με το Banana Foster, ενώ η ανοιχτή φλόγα από το Arteflame εισάγει μια καπνιστή απόχρωση στην οποία είναι αδύνατο να αντισταθεί κανείς. Δείτε πώς μπορείτε να δημιουργήσετε αυτή τη λαχταριστή λιχουδιά, βελτιστοποιημένη για όσους αναζητούν συνταγές "Banana Foster" με μια πινελιά ψησίματος σε εξωτερικό χώρο.

Συστατικά

• 4 ώριμες μπανάνες, ξεφλουδισμένες και κομμένες στη μέση κατά μήκος (ή σε φέτες)
• 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
• 1 φλιτζάνι σκούρα καστανή ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι σκούρο ρούμι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
• Παγωτό βανίλια, για το σερβίρισμα

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε την ψησταριά Arteflame: Ζεστάνετε τη σχάρα Arteflame, βεβαιώνοντας ότι είναι έτοιμη για ένα γρήγορο τσιγάρισμα των μπανανών και για την καραμελοποίηση της ζάχαρης.

2. Ετοιμάστε τις μπανάνες: Τοποθετήστε τις μισές μπανάνες στο επίπεδο μέρος της εστίας της σχάρας, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Ψήστε για περίπου 2-3 ​​λεπτά ή μέχρι να μαρκαριστούν οι μπανάνες και να μαλακώσουν ελαφρώς. Αφαιρέστε τις και αφήστε τις στην άκρη. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Βεβαιωθείτε ότι οι μπανάνες είναι ώριμες για καλύτερη γεύση.

3. Φτιάξτε τη σάλτσα: Σε ένα μικρό τηγάνι από χυτοσίδηρο ή σε ένα τηγάνι κατάλληλο για σχάρα, λιώστε το βούτυρο πάνω από τη σχάρα. Προσθέστε την καστανή ζάχαρη και την κανέλα, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το μείγμα να αρχίσει να βράζει. Προσθέστε προσεκτικά το σκούρο ρούμι. Αν είναι ασφαλές και επιθυμητό, ​​φλαμπάρετε το ρούμι για να κάψει το αλκοόλ. Αφήστε τις φλόγες να σβήσουν φυσικά και, στη συνέχεια, προσθέστε τις ψητές μπανάνες πίσω στο τηγάνι, περιχύνοντας με ένα κουτάλι τη σάλτσα από πάνω για να τις καλύψουν. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Για να ανάψετε το φλαμπέ, ρίξτε λίγο ρούμι στο τηγάνι και, στη συνέχεια, συνεχίστε να ρίχνετε λίγο στη φωτιά για να το ανάψετε. ΟΥΑΟΥ!

4. Σερβίρισμα: Μόλις οι μπανάνες ζεσταθούν και καλυφθούν καλά με τη σάλτσα καραμέλας, αφαιρέστε τις από τη σχάρα. Σερβίρετε αμέσως πάνω από μπάλες παγωτού βανίλιας, περιχύνοντας με έξτρα σάλτσα από πάνω.

Σύναψη

Αυτή η συνταγή για επιδόρπιο με ψητό μπανάνα Foster προσφέρει έναν συναρπαστικό τρόπο για να απολαύσετε ένα κλασικό επιδόρπιο με την προσθήκη της πινελιάς της υπαίθριας μαγειρικής. Ετοιμάζοντάς το στη σχάρα Arteflame, εισάγετε μια μοναδική καπνιστή γεύση που αναβαθμίζει το πιάτο, καθιστώντας το μια αξέχαστη απόλαυση. Ιδανική για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας στο επόμενο μπάρμπεκιου σας ή να απολαύσετε μια ζεστή βραδιά στο σπίτι, αυτή η συνταγή υπόσχεται να είναι μια επιλογή για όποιον θέλει να εμπλουτίσει το ρεπερτόριο των επιδορπίων του με τις πλούσιες, σύνθετες γεύσεις του ψητού μπανάνα Foster.