Γαλλική συνταγή τοστ: ψητό στην τελειότητα στη σχάρα Arteflame

Γαλλικό τοστ ψημένο στη σχάρα Arteflame

Εισαγωγή

Ανεβάστε το παιχνίδι πρωινού σας με αυτή τη μοναδική και νόστιμη συνταγή για γαλλικό τοστ ψητό στη σχάρα Arteflame. Η διαδικασία ψησίματος προσθέτει μια καπνιστή γεύση και τραγανή υφή που συμπληρώνει τέλεια το απαλό, μαλακό εσωτερικό του γαλλικού τοστ. Ακολουθήστε αυτόν τον αναλυτικό οδηγό για να δημιουργήσετε ένα λαχταριστό πρωινό που θα εντυπωσιάσει όλους στο τραπέζι σας.

Συστατικά

• 4 μεγάλα αυγά
• 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
• 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
• Πρέζα αλάτι
• 8 φέτες ψωμί μπριός χοντροκομμένο ή challah
• Βούτυρο, για ψήσιμο στη σχάρα
• Σιρόπι σφενδάμου, για το σερβίρισμα
• Φρέσκα μούρα, για γαρνίρισμα
• Ζάχαρη άχνη, για γαρνίρισμα

Οδηγίες

1. Ετοιμάζουμε το μείγμα κρέμας:

   1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το γάλα, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας, την κανέλα και το αλάτι μέχρι να ενωθούν καλά. Αν θέλετε περισσότερη γεύση «ομελέτας», προσθέστε ένα ή δύο ακόμη αυγά.
   2. Εάν δεν έχετε εκχύλισμα βανίλιας, χρησιμοποιήστε λίγη κρέμα καφέ βανίλιας.
   3. Για επιπλέον λεία υφή, ρίξτε το κουρκούτι μέσα από ένα σουρωτήρι πριν το χρησιμοποιήσετε. Αυτό θα αφαιρέσει όλα τα κομμάτια και θα έχει ως αποτέλεσμα μια μεταξένια λεία υφή.

2. Προθερμάνετε το Arteflame Grill:

   1. Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame. Βεβαιωθείτε ότι η επιφάνεια του γκριλ είναι καθαρή και καλά λαδωμένη για να μην κολλήσει.

3. Βουτάμε τις φέτες ψωμιού:

   1. Βουτήξτε κάθε φέτα ψωμί στο μείγμα κρέμας, αφήνοντάς το να μουλιάσει για περίπου 30 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά. Βεβαιωθείτε ότι το ψωμί είναι καλά επικαλυμμένο αλλά όχι υπερβολικά κορεσμένο.

4. Ψήστε το γαλλικό τοστ στη σχάρα:

   1. Τοποθετήστε μια γενναιόδωρη ποσότητα βουτύρου στην επιφάνεια του γκριλ και αφήστε το να λιώσει και να τσιγαριστεί.
   2. Τοποθετήστε προσεκτικά τις μουλιασμένες φέτες ψωμιού στη σχάρα. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι το γαλλικό τοστ να ροδίσει και να γίνει ελαφρώς τραγανό.
   3. Προσθέστε περισσότερο βούτυρο όσο χρειάζεται κατά το ψήσιμο για να βελτιώσετε τη γεύση και να μην κολλήσει.

5. Σερβίρισμα:

   1. Μεταφέρετε το ψητό γαλλικό τοστ σε πιατέλα σερβιρίσματος.
   2. Περιχύνουμε με σιρόπι σφενδάμου.
   3. Γαρνίρουμε με φρέσκα μούρα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε χοντρό ψωμί μπριός ή challah για καλύτερα αποτελέσματα. Αυτοί οι τύποι ψωμιού απορροφούν καλά την κρέμα και διατηρούν τη δομή τους όταν ψήνονται στη σχάρα.
• Η επίπεδη εστία είναι ιδανική για να μαγειρεύετε το γαλλικό τοστ ομοιόμορφα χωρίς να καίει το εξωτερικό του.
• Για μια επιπλέον ενίσχυση της γεύσης, σκεφτείτε να προσθέσετε μια βουτιά χυμού πορτοκαλιού ή μια πρέζα μοσχοκάρυδο στο μείγμα κρέμας.

Παραλλαγές

• Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε αρωματισμένο ψωμί, όπως στροβιλισμό κανέλας ή σταφίδα για πρόσθετη γλυκύτητα.
• Χρησιμοποιήστε γάλα καρύδας αντί για πλήρες γάλα για μια έκδοση χωρίς γαλακτοκομικά.
• Συμπληρώστε με αρωματισμένα σιρόπια όπως καραμέλα ή σοκολάτα για μια παρακμιακή ανατροπή.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Ο φρεσκοκομμένος καφές ή ο εσπρέσο ενισχύουν τις γεύσεις του πιάτου.
• Ένα ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού συμπληρώνει τη γλύκα του γαλλικού τοστ.
• Σερβίρετε με τραγανό μπέικον ή λουκάνικο για ένα ισορροπημένο γεύμα.

Σύναψη

Το ψητό γαλλικό τοστ στη σχάρα Arteflame φέρνει μια απολαυστική ανατροπή σε ένα κλασικό αγαπημένο πρωινό.Το καπνιστό, τραγανό εξωτερικό και το τρυφερό, γευστικό εσωτερικό δημιουργούν μια αξέχαστη γευστική εμπειρία. Ιδανική για συγκεντρώσεις brunch ή για ένα ιδιαίτερο οικογενειακό πρωινό, αυτή η συνταγή γαλλικού τοστ είναι βέβαιο ότι θα γίνει μια αγαπημένη βάση. Φωτίστε τη σχάρα Arteflame σας και απολαύστε ένα γευστικό ξεκίνημα στη μέρα σας με αυτό το γκουρμέ γαλλικό τοστ.