Βρετανικά φρυγανισμένα κρούματα με μούρα χειμώνα στη σχάρα

Εισαγωγή

Απολαύστε τη ζεστασιά και τη γεύση των τέλεια ψημένες κρούστες, ψημένες στη σχάρα μέχρι τη χρυσή τελειότητα στο Arteflame. Αυτή η συνταγή τα συνδυάζει με ζουμερά χειμωνιάτικα μούρα, καραμελωμένα απαλά στο ταψί, δημιουργώντας ένα πλούσιο και ανακουφιστικό πιάτο που είναι τέλειο για δροσερά πρωινά ή για ένα ζεστό επιδόρπιο.

Συστατικά

• 4 κλασικές βρετανικές κρούστες
• 1 φλιτζάνι ανάμεικτα χειμωνιάτικα μούρα (βατόμουρα, βατόμουρα, σμέουρα ή κράνμπερι)
• 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Πρέζα αλάτι

Οδηγίες

Βήμα 1: Ανάψτε τη σχάρα Arteflame

• Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε τρεις χαρτοπετσέτες και τοποθετήστε τις στο κέντρο της ψησταριάς Arteflame.
• Τοποθετήστε καυσόξυλα πάνω από τις χαρτοπετσέτες και ανάψτε τις.
• Αφήστε τη σχάρα να ζεσταθεί για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί η επίπεδη εστία και να είναι έτοιμη.

Βήμα 2: Ετοιμάστε και ψήστε τα μούρα

• Τοποθετήστε τα ανάμεικτα μούρα στην επίπεδη επιφάνεια της κουζίνας, κοντά στο κέντρο όπου είναι πιο ζεστό.
• Προσθέστε βούτυρο, μέλι (ή σιρόπι σφενδάμου), κανέλα, εκχύλισμα βανίλιας και μια πρέζα αλάτι.
• Ρίξτε απαλά τα μούρα καθώς ψήνονται στη σχάρα για περίπου 3-5 λεπτά, αφήνοντάς τα να μαλακώσουν και να καραμελώσουν.

Βήμα 3: Τοστάρετε τις κρούστες

• Τοποθετήστε τις κρούστες με την όψη προς τα κάτω στην επίπεδη εστία.
• Αφήστε τα να φρυγανίσουν για 2-3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά οι κάτω πλευρές.
• Τα αναποδογυρίζουμε και φρυγανίζουμε και από την άλλη πλευρά για άλλα 2 λεπτά.

Βήμα 4: Συναρμολογήστε και σερβίρετε

• Τοποθετήστε τις φρυγανισμένες κρουμπέτες σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.
• Ρίχνετε με κουτάλι τα ζεστά καραμελωμένα μούρα πάνω από τις κρούστες.
• Περιχύστε από πάνω επιπλέον μέλι ή σιρόπι σφενδάμου εάν θέλετε.
• Σερβίρουμε αμέσως και απολαμβάνουμε ζεστά!

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε βούτυρο υψηλής ποιότητας για την καλύτερη γεύση όταν ψήνετε κρούστες.
• Ψήστε τα μούρα σε μια στρώση για ομοιόμορφη καραμελοποίηση.
• Μετακινήστε τις κρούστες στο πιο δροσερό μέρος της εστίας, εάν φρυγανιστούν πολύ γρήγορα.

Παραλλαγές

• Nutty Delight: Πασπαλίστε καβουρδισμένα καρύδια ή αμύγδαλα πάνω από τα μούρα για επιπλέον τραγανό.
• Σοκολατένια Απόλαυση: Προσθέστε τρίμματα μαύρης σοκολάτας πάνω από τις ζεστές κρούστες για μια παρακμιακή απόλαυση.
• Κρεμώδες όνειρο: Σερβίρετε με μια κούκλα τυρί μασκαρπόνε ή κρέμα πηκτής.
• Citrus Twist: Προσθέστε λίγο ξύσμα πορτοκαλιού στα μούρα για μια γροθιά εσπεριδοειδών.
• Spiced Up: Πασπαλίστε μοσχοκάρυδο και κάρδαμο για ένα ζεστό μείγμα μπαχαρικών.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Ζεστό αγγλικό πρωινό τσάι
• Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού
• Παγωτό βανίλια για επιδόρπιο παραλλαγή

Σύναψη

Οι φρυγανισμένες κρουμπέτες με ψητά μούρα του χειμώνα είναι ένας εύκολος και νόστιμος τρόπος για να αναδείξετε ένα κλασικό βρετανικό αγαπημένο. Η ψησταριά Arteflame αναδεικνύει τις καλύτερες γεύσεις σε κάθε συστατικό, εξασφαλίζοντας την τέλεια υφή και γεύση. Απολαύστε αυτό το πιάτο για πρωινό, brunch ή ως ένα απολαυστικό επιδόρπιο!