Βρετανική βρώμη με ψητά ψητά με σούπα μήλα

Εισαγωγή

Απολαύστε ένα πλούσιο και ανακουφιστικό πρωινό με αυτό το βρώμη βρώμης με βραστό κουάκερ στη σχάρα με βραστά μήλα. Η ελαφρά ψημένη βρώμη επιτυγχάνει ένα φρυγανισμένο τραγανό τραγανό, ενώ τα καρυκευμένα βραστά μήλα προσθέτουν φυσική γλυκύτητα. Φτιαγμένο εξ ολοκλήρου στη σχάρα Arteflame, αυτό το πιάτο υπόσχεται πλούσιες γεύσεις και εκπληκτική παρουσίαση. Ιδανικό για όσους λαχταρούν ένα ζεστό, θρεπτικό γεύμα μαγειρεμένο στην τελειότητα.

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια τυλιγμένο χυλό βρώμης
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 2 μήλα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
• 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες

Βήμα 1: Ετοιμάστε το Arteflame Grill

1. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε τρεις χαρτοπετσέτες.
2. Τοποθετήστε τις χαρτοπετσέτες στο κέντρο της ψησταριάς.
3. Τοποθετήστε καυσόξυλα πάνω από τις χαρτοπετσέτες.
4. Ανάψτε τις χαρτοπετσέτες και αφήστε τη σχάρα να ζεσταθεί για περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 2: Βράζετε τα μήλα

1. Μετακινήστε τα μήλα σε φέτες στην πιο ζεστή πλευρά της επίπεδης εστίας.
2. Προσθέστε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο.
3. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι τα μήλα να βγάλουν το ζουμί τους.
4. Μετακινήστε τα λίγο μακριά από το κέντρο σε μια ζώνη μέτριας θερμότητας.
5. Προσθέστε νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και να πήξει το υγρό.

Βήμα 3: Ψήστε τη βρώμη στη σχάρα

1. Απλώστε την τυλιγμένη βρώμη ομοιόμορφα στο μέτρια ζεστό τμήμα της εστίας.
2. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατεύετε συχνά για να μην καεί.
3. Μαγειρέψτε μέχρι η βρώμη να ροδίσει και να ψηθεί.

Βήμα 4: Συναρμολογήστε το πιάτο

1. Μετακινήστε τη βρώμη στη σχάρα σε ένα ελαφρώς πιο δροσερό μέρος της εστίας.
2. Προσθέστε γάλα και μια πρέζα αλάτι.
3. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα μέχρι η βρώμη να απορροφήσει το γάλα και να γίνει κρέμα.
4. Ενσωματώνουμε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 5: Σερβίρετε και απολαύστε

1. Ψήστε την κρεμώδη βρώμη στη σχάρα.
2. Συμπληρώστε με ζεστά καρυκευμένα βραστά μήλα.
3. Γαρνίρετε με μια πασπαλισμένη κανέλα και επιπλέον βούτυρο αν θέλετε.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα ποικιλιών μήλων για μια ισορροπία γλυκύτητας και ξινής.
• Παρακολουθήστε προσεκτικά τη βρώμη καθώς μπορεί να ροδίσει γρήγορα.
• Εάν η βρώμη ψηθεί πολύ γρήγορα, μετακινήστε τη σε ένα πιο δροσερό τμήμα της ψησταριάς.
• Για πρόσθετη υφή, ρίξτε μερικούς φρυγανισμένους ξηρούς καρπούς ή σπόρους.
• Το σιρόπι σφενδάμου είναι ένα εξαιρετικό φυσικό γλυκαντικό αντί για καστανή ζάχαρη.

Παραλλαγές

• Nutty Delight: Προσθέστε τριμμένα καρύδια ή αμύγδαλα όσο μαγειρεύετε τη βρώμη.
• Berry Twist: Ρίξτε φρέσκα ή ψητά μούρα με τα βραστά μήλα.
• Έγχυμα καρύδας: Χρησιμοποιήστε γάλα καρύδας αντί για κανονικό γάλα για τροπική γεύση.
• Golden Spice: Προσθέστε μια πρέζα κουρκουμά και λίγο μέλι για αντιφλεγμονώδη ώθηση.
• Σοκολατένια Απόλαυση: Πασπαλίστε τα τρίμματα μαύρης σοκολάτας από πάνω για ένα επιδόρπιο.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Ζεστό μπαχαρικό chai ή φρεσκοκομμένος καφές.
• Τραγανό ψητό μπέικον για αλμυρή αντίθεση.
• Ελληνικό γιαούρτι για έξτρα κρεμώδη υφή και πρωτεΐνη.
• Ένα ψιλόβροχο μέλι για πρόσθετη γλυκύτητα.
• Μια πλευρά από ψητές μπανάνες για μια τροπική πινελιά.

Σύναψη

Αυτή η βρώμη ψητού κουάκερ βρετανικού τύπου με βραστά μήλα είναι ο τέλειος συνδυασμός ζεστών, φρυγανισμένων και γλυκών γεύσεων.Το μαγείρεμα των πάντων στη σχάρα Arteflame βελτιώνει τη γεύση, δημιουργώντας ένα πρωινό που αξίζει να απολαύσετε. Απολαύστε τον πλούτο της βρώμης στη σχάρα και τη φυσική γλυκύτητα των καρυκευμένων μήλων για ένα αξέχαστο γεύμα.