Μια σύγκριση δίπλα-δίπλα του εικονικού Big Mac και Whopper

Εισαγωγή

Γίνετε μέλος του Dave από το Bussin Eats σε μια διασκεδαστική αναμέτρηση με μπέργκερ για fast-food στο Arteflame Grill, με σπιτικές εκδόσεις του Big Mac και του Whopper. Είναι μια νόστιμη μάχη των μπέργκερ!

Συστατικά

Για το Big Mac:

• 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας γαλλικό dressing
• 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά απόλαυση
• 3 κουταλιές της σούπας χυμό τουρσί άνηθο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλάκι ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ
• Παύλα αλατιού
• 2 κιλά άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, διαμορφωμένο σε 12 λεπτά μεγάλα μπιφτέκια
• Αλάτι & πιπέρι, για γεύση
• 12 ψωμάκια μπιφτέκι με σουσάμι (6 πάνω, 12 κάτω)
• Βούτυρο
• Τριμμένο μαρούλι
• Πίκλες άνηθου, κομμένες σε φέτες
• Ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• Αμερικάνικες φέτες τυριού

Για τον Whopper:

• 1 ψωμάκι μπιφτέκι σουσαμιού
• 1/4 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
• 1/16 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 3 φέτες τουρσί άνηθο
• 1 κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ
• 3-4 ροδέλες κρεμμυδιού, κομμένες σε φέτες
• 2 φέτες ντομάτας
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαρούλι iceberg
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 1 κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ

Οδηγίες

1. Ετοιμάστε τη σάλτσα Big Mac:

   • Συνδυάστε μαγιονέζα, γαλλικό dressing, γλυκιά γεύση, χυμό τουρσί άνηθο, ζάχαρη, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, κέτσαπ και λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στο ψυγείο.

2. Ψήστε τα Burgers:

   • Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame.
   • Για το Big Mac, αλατοπιπερώνετε τα λεπτά μπιφτέκια και τα ψήνετε μέχρι να ψηθούν.
   • Για το Whopper, αλατοπιπερώστε το μπιφτέκι 1/4 lb και ψήστε μέχρι να γίνει το επιθυμητό.

3. Συναρμολογήστε το Big Mac:

   • Ψήστε τα ψωμάκια με βούτυρο στη σχάρα.
   • Στρώνουμε ένα κουλούρι από κάτω, τυρί, μοσχαρίσιο μπιφτέκι, σάλτσα Big Mac, μαρούλι, κρεμμύδι, πίκλες, μεσαίο ψωμάκι, μοσχαρίσιο μπιφτέκι, περισσότερη σάλτσα, μαρούλι και τελειώνουμε με το πάνω ψωμάκι.

4. Συναρμολογήστε το Whopper:

   • Τοστάρετε το τσουρέκι στη σχάρα.
   • Στρώνουμε το κάτω τσουρέκι, τη μαγιονέζα, το κέτσαπ, το μαρούλι, την ντομάτα, το κρεμμύδι, τις πίκλες, το μοσχαρίσιο μπουρέκι και το πάνω ψωμάκι.

5. Σερβίρισμα:

   • Παρουσιάστε και τα δύο μπιφτέκια και αποφασίστε ποιο είναι το υπέρτατο στη δική σας αναμέτρηση με γρήγορο φαγητό.

Συμβουλές

• Για την καλύτερη εμπειρία Big Mac, αφήστε τη σάλτσα να κρυώσει για τουλάχιστον μία ώρα πριν τη χρησιμοποιήσετε.
• Χρησιμοποιήστε φρεσκοτριμμένο μαρούλι για αυθεντική υφή.
• Μια καλά θερμαινόμενη ψησταριά εξασφαλίζει ένα υπέροχο κάρβουνο στα μπιφτέκια σας.

Παραλλαγές

• Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ψωμάκια μπριός για πιο γλυκιά γεύση.
• Πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους τυριών για μια μοναδική ανατροπή.
• Προσθέστε μπέικον για μια επιπλέον στρώση γεύσης.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Συνδυάστε με μια κλασική πλευρά από τραγανές τηγανιτές πατάτες.
• Απολαύστε το με μια παγωμένη σόδα ή ένα milkshake.
• Προσθέστε μια πλευρά λαχανοσαλάτας για επιπλέον τραγανή γεύση.

Σύναψη

Απολαύστε αναδημιουργώντας αυτά τα εμβληματικά μπιφτέκια fast-food στη σχάρα Arteflame σας. Είτε πρόκειται για το Big Mac με την ιδιαίτερη σάλτσα του είτε για το κλασικό Whopper, θα απολαύσετε!