Οι καλύτερες ιδέες για πρωινό στη σχάρα στη σχάρα Arteflame

Τέλεια ψητά πρωινού Hash Browns στη σχάρα Arteflame

Εισαγωγή

Ξεκινήστε τη μέρα σας με το καλύτερο, πιο γευστικό ψητό πρωινό στη σχάρα, χρησιμοποιώντας τη σχάρα Arteflame. Αυτή η μέθοδος εξασφαλίζει ένα απόλυτα τραγανό εξωτερικό και τρυφερό εσωτερικό, αξιοποιώντας την υψηλή θερμότητα της κεντρικής σχάρας και το ομοιόμορφο μαγείρεμα της επίπεδης εστίας. Ακολουθήστε αυτόν τον οδηγό για να δημιουργήσετε hash browns που έχουν εκπληκτική εμφάνιση και γεύση.

Συστατικά

• 4 μεγάλες πατάτες ροζ, καθαρισμένες και τριμμένες
• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα (προαιρετικά)
• Φρέσκο ​​σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο (για γαρνίρισμα)

Οδηγίες

1. Ετοιμάζουμε τις πατάτες:

   • Καθαρίζουμε και τρίβουμε τις πατάτες. Τοποθετήστε τις τριμμένες πατάτες σε μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και στύψτε όσο το δυνατόν περισσότερη υγρασία.

2. Ανακατεύουμε Συστατικά:

   • Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις τριμμένες πατάτες, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το λιωμένο βούτυρο, το θαλασσινό αλάτι, το φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και την καπνιστή πάπρικα (αν χρησιμοποιείτε). Ανακατέψτε καλά για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη κατανομή.

3. Ανάψτε το Grill:

   • Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame σας σε υψηλή θερμοκρασία (πάνω από 1.000°F) για να την ετοιμάσετε για ψήσιμο.

4. Σχηματίστε τα Hash Browns:

   • Πλάθετε το μείγμα της πατάτας σε μικρά μπιφτέκια ή ένα μεγάλο μπιφτέκι, ανάλογα με την προτίμησή σας.

5. Ψήστε τα Hash Browns:

   • Τοποθετούμε τα μπουρεκάκια σε καφέ χασίς στην κεντρική σχάρα και τα ψήνουμε για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά για να σχηματιστεί μια τραγανή κρούστα.
   • Μετακινήστε τα hash browns στην επίπεδη επάνω σχάρα που περιβάλλει τη σχάρα του γκριλ. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 10-15 λεπτά, αναποδογυρίζοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.

6. Τελειώστε και σερβίρετε:

   • Βγάζετε τα hash browns από τη σχάρα και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο. Σερβίρετε ζεστό.

Συμβουλές

• Βούτυρο εναντίον ελαιόλαδου: Το βούτυρο προσθέτει πλούσια γεύση στα καστανά του χασίς, ενώ το ελαιόλαδο τα βοηθά να ψηθούν ομοιόμορφα.
• Υψηλή θερμότητα για ψήσιμο: Αποκτήστε τέλεια κρούστα αξιοποιώντας την υψηλή θερμότητα του Grill Arteflame.
• Ακόμα και Μαγειρική: Μετακινήστε τα hash browns γύρω από την επίπεδη επάνω σχάρα για να βρείτε τη βέλτιστη ζώνη θερμότητας για ομοιόμορφο μαγείρεμα.

Σύναψη

Το ψήσιμο του hash brown στη σχάρα Arteflame όχι μόνο προσφέρει ένα πεντανόστιμο τραγανό εξωτερικό, αλλά εξασφαλίζει και ένα τρυφερό εσωτερικό. Αυτή η συνταγή εγγυάται γευστικά, χρυσαφένια καστανά που είναι τέλεια για πρωινό ή ως συνοδευτικό.

Παραλλαγές

1. Cheesy Hash Browns:

   • Ανακατέψτε το τριμμένο τυρί τσένταρ στο μείγμα πατάτας πριν το ψήσετε.

2. Herb Hash Browns:

   • Προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά όπως δεντρολίβανο, θυμάρι ή μαϊντανό στο μείγμα της πατάτας για μια αρωματική γεύση.

3. Bacon Hash Browns:

   • Ανακατέψτε τραγανά κομμάτια μπέικον στο μείγμα της πατάτας για μια αλμυρή προσθήκη.

4. Spicy Hash Browns:

   • Προσθέστε μια πρέζα πιπέρι καγιέν ή νιφάδες κόκκινης πιπεριάς στο μείγμα πατάτας για ένα πικάντικο λάκτισμα.

5. Σκόρδο Hash Browns:

   • Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο στο μείγμα της πατάτας για μια πλούσια, σκορδάτη γεύση.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Ποτό: Ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ ή μια δροσιστική μιμόζα.
• Ορεκτικό: Μια φρέσκια φρουτοσαλάτα ή ένα παρφέ γιαουρτιού.
• Επιδόρπιο: Μια ελαφριά τάρτα φρούτων ή μια μπάλα παγωτό βανίλια.

Χρόνος προετοιμασίας και χρόνος μαγειρέματος

• Ώρα προετοιμασίας: 15 λεπτά
• Ώρα μαγειρέματος: 20 λεπτά
• Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά

---

Συνταγή 2: Λουκάνικο πρωινού στη σχάρα και αυγά

Συστατικά

• 4 λουκάνικα πρωινού
• 4 μεγάλα αυγά
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• Θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση
• Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος (για γαρνίρισμα)

Οδηγίες

1. Ανάψτε το Grill:

   • Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.

2. Ψήστε τα λουκάνικα στη σχάρα:

   • Τοποθετήστε τα λουκάνικα στην κεντρική σχάρα της σχάρας και μαγειρέψτε, γυρίζοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν ομοιόμορφα, περίπου 10 λεπτά.

3. Μαγειρέψτε τα αυγά:

   • Μετακινήστε τα λουκάνικα στην επίπεδη επάνω σχάρα για να διατηρηθούν ζεστά. Προσθέστε βούτυρο στο ταψί και σπάστε τα αυγά στο ταψί. Καρυκεύουμε με θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι.
   • Μαγειρέψτε τα αυγά στην προτίμησή σας, αναποδογυρίζοντας αν θέλετε για υπερβολικά εύκολα ή υπερβολικά σκληρά αυγά.

4. Σερβίρισμα:

   • Συνδυάστε τα λουκάνικα και τα αυγά. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως.

---

Συνταγή 3: Ψητό πρωινό μπέικον και τηγανίτες

Συστατικά

• 8 φέτες μπέικον
• 2 φλιτζάνια κουρκούτι για τηγανίτες (σπιτικό ή αγορασμένο από το κατάστημα)
• Σιρόπι σφενδάμου, για το σερβίρισμα
• Φρέσκα μούρα, για γαρνίρισμα

Οδηγίες

1. Ανάψτε το Grill:

   • Προθερμάνετε το γκριλ Arteflame σε μέτρια φωτιά.

2. Ψήστε το μπέικον στη σχάρα:

   • Τοποθετήστε τις φέτες μπέικον στο ταψί και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν τραγανές, γυρίζοντας όσο χρειάζεται. Μετακινήστε το μπέικον στην πιο κρύα εξωτερική άκρη για να διατηρηθεί ζεστό.

3. Μαγειρέψτε τις τηγανίτες:

   • Ρίξτε το κουρκούτι για τηγανίτες στο επίπεδο επάνω ταψί για να σχηματίσετε τηγανίτες. Μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια, στη συνέχεια αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.

4. Σερβίρισμα:

   • Σερβίρετε τις τηγανίτες με τραγανό μπέικον, σιρόπι σφενδάμου και φρέσκα μούρα.

---

Συνταγή 4: Ψητά σουβλάκια με λαχανικά πρωινού

Συστατικά

• 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1 κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
• 1 κολοκυθάκι κομμένο σε φέτες
• 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 8 ντοματίνια
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση

Οδηγίες

1. Ετοιμάστε τα σουβλάκια:

   • Περάστε τα λαχανικά σε σουβλάκια, εναλλάσσοντας τα διάφορα είδη.

2. Αλατοπιπερώστε τα σουβλάκια:

   • Αλείφουμε τα σουβλάκια λαχανικών με ελαιόλαδο και τα αλατοπιπερώνουμε με θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι.

3. Ανάψτε το Grill:

   • Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.

4. Ψήστε τα σουβλάκια:

   • Τοποθετήστε τα σουβλάκια λαχανικών στην επίπεδη επάνω σχάρα και μαγειρέψτε, γυρίζοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν και να απανθρακωθούν ελαφρώς, περίπου 10 λεπτά.

5. Σερβίρισμα:

   • Σερβίρετε τα ψητά σουβλάκια λαχανικών ως υγιεινή επιλογή πρωινού.

---

Συνταγή 5: Φρούτα πρωινού στη σχάρα

Συστατικά

• 2 ροδάκινα, κομμένα στη μέση και χωρίς κουκούτσι
• 2 νεκταρίνια κομμένα στη μέση και χωρίς κουκούτσι
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
• Φύλλα φρέσκιας μέντας, για γαρνίρισμα

Οδηγίες

1. Ετοιμάστε τα φρούτα:

   • Αλείφουμε τα μισά ροδάκινα και νεκταρίνι με μέλι και πασπαλίζουμε με τριμμένη κανέλα.

2. Ανάψτε το Grill:

   • Προθερμάνετε το γκριλ Arteflame σε μέτρια φωτιά.

3. Ψήστε τα φρούτα στη σχάρα:

   • Τοποθετήστε τα μισά φρούτα στην επίπεδη επάνω σχάρα, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Ψήστε μέχρι να καραμελώσει και να μαλακώσει, περίπου 4-5 λεπτά.

4. Σερβίρισμα:

   • Γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα μέντας και σερβίρετε ως γλυκό πρωινού.