Μπύρα ζαχαρωμένο μπέικον στη σχάρα

Εισαγωγή

Αυτή η εξαιρετικά απλή συνταγή είναι πάντα ευχάριστη για το πλήθος. Η μυρωδιά του μπέικον στη σχάρα είναι αρκετή για να βγάλει το στόμα κανενός! Το ζαχαρωμένο μπέικον είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για να φτιάξετε τη διάθεση όλων και όταν τελειώσει το μαγείρεμα, μπορείτε να ξεκινήσετε από το υπόλοιπο γεύμα. Το Arteflame έχει άφθονο χώρο για να φιλοξενήσει τα πάντα ταυτόχρονα.

Συστατικά

• 1 λίβρα - καπνιστό μπέικον από σκληρό ξύλο
• 1 φλιτζάνι - καστανή ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι - Brown ale

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το Arteflame σας.
2. Ανακατέψτε ¾ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη σε ½ φλιτζάνι καφέ μπύρα ale μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αλείψτε κάθε φέτα μπέικον με το μείγμα.
3. Βάλτε τις φέτες στην εστία και πασπαλίστε λίγη επιπλέον καστανή ζάχαρη σε κάθε φέτα για καλό μέτρο. Για επιπλέον τραγανό μπέικον, επιλέξτε ένα μέτρια καυτό μέρος της εστίας. Δεν θέλετε το μπέικον να τσιτσιρίζει όταν το προσθέτετε. Θέλετε να μαγειρεύετε το μπέικον αργά, ώστε όλο το λίπος να έχει την ευκαιρία να ψηθεί από το κρέας αφήνοντας το μπέικον ωραίο και τραγανό.
4. Ψήστε τις φέτες μπέικον για 10 λεπτά και μετά αλείψτε τις ξανά με το μείγμα της μπύρας και από τις δύο πλευρές.
5. Επαναλάβετε μέχρι να ψηθεί πλήρως το μπέικον.
6. Σερβίρετε το μπέικον όσο είναι ακόμα ζεστό.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε χοντρό μπέικον για πιο μαστιχωτή υφή.
• Μαγειρέψτε το μπέικον αργά για να πετύχετε την τέλεια τραγανότητα.
• Πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους μπύρας για ποικίλες γεύσεις.

Παραλλαγές

• Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι σφενδάμου αντί για καστανή ζάχαρη για διαφορετική γλυκύτητα.
• Προσθέστε λίγο μαύρο πιπέρι ή καγιέν για ένα πικάντικο λάκτισμα.
• Χρησιμοποιήστε μια καπνιστή μπύρα για πιο έντονη καπνιστή γεύση.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Συνδυάστε με καφέ μπύρα ή μπύρα για συμπληρωματική γεύση.
• Σερβίρετε με αυγά και τοστ για ένα τέλειο πρωινό.
• Χρησιμοποιήστε το ζαχαρωμένο μπέικον σε ένα μπιφτέκι για μια επιπλέον στρώση γλυκύτητας και τραγανότητας.

Σύναψη

Το ζαχαρωμένο μπέικον με μπύρα είναι μια απλή αλλά νόστιμη απόλαυση που είναι ιδανική για κάθε συγκέντρωση. Είτε το φτιάχνετε για πρωινό, είτε για σνακ είτε ως μέρος ενός μεγαλύτερου γεύματος, αυτό το γευστικό μπέικον θα είναι πάντα επιτυχία. Απολαύστε τους πειραματισμούς με διαφορετικές γεύσεις και συνδυασμούς για να το κάνετε δικό σας!