Bear Smoke BBQ μπέικον τυλιγμένα κεφτεδάκια

Εισαγωγή

Ψήστε κεφτεδάκια τυλιγμένα με μπέικον στο Arteflame για μια αλμυρή απόλαυση. Καρυκεύστε με το BearSmoke BBQ τρίψιμο και σάλτσα και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει τραγανό. Τέλειο ορεκτικό, αυτά τα κεφτεδάκια σίγουρα θα εντυπωσιάσουν σε κάθε συγκέντρωση.

Συστατικά:

• 24+ κατεψυγμένα ή φρέσκα κεφτεδάκια από κατάστημα. (δοκιμή της Costco)
• 1 κιλό λεπτό ή πρωτότυπο μπέικον σε φέτες (περίπου 24 φέτες)
• 1/2 φέτα μπέικον ανά κεφτέ
• BearSmokeBBQ Seasoning & σάλτσα BBQ

Οδηγίες

1. Ανάψτε τη σχάρα Arteflame.
2. Τυλίξτε κάθε κεφτεδάκι με μισή φέτα μπέικον και με τους δύο τρόπους για να κάνετε ένα τετράγωνο σχήμα. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να το κρατήσετε μαζί εάν χρειάζεται.
3. Καρυκεύστε με @bearsmokebbq BBQ rub και BearSmokeBBQ Sticky Sweet BBQ sauce.
4. Τοποθετήστε το στην επιφάνεια μαγειρέματος Plancha μέχρι το μπέικον να γίνει τραγανό, περίπου 15-20 λεπτά.
5. Ρίξτε BearSmokeBBQ Sticky Sweet BBQ σάλτσα πάνω από τα κεφτεδάκια.
6. Αφαιρούμε όταν σκληρύνει ελαφρώς η σάλτσα και έχει ψηθεί ο κεφτέ.
7. Δροσίστε και απολαύστε.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε λεπτοκομμένο μπέικον για πιο τραγανά αποτελέσματα.
• Εάν χρησιμοποιείτε οδοντογλυφίδες, μουλιάστε τις σε νερό για 30 λεπτά για να μην καούν.
• Προσαρμόστε το καρύκευμα στη γεύση.

Παραλλαγές

• Αντικαταστήστε διαφορετικές σάλτσες BBQ για μοναδικές γεύσεις.
• Χρησιμοποιήστε κεφτεδάκια γαλοπούλας ή κοτόπουλου ως πιο ελαφριά επιλογή.
• Προσθέστε ένα μικρό κύβο τυριού μέσα σε κάθε κεφτεδάκι για μια τυρώδη έκπληξη.

Τα καλύτερα ζευγάρια

• Σερβίρετε με μια πλευρά λαχανοσαλάτας ή πατατοσαλάτας.
• Συνδυάστε με ένα καπνιστό μπέρμπον ή μια κρύα μπύρα craft.
• Απολαύστε το με φρέσκα ψωμάκια για μια εμπειρία μίνι σάντουιτς.

Σύναψη

Τα κεφτεδάκια με μπέικον είναι ένα απλό, γευστικό και ευχάριστο ορεκτικό. Είτε πρόκειται για ένα μπάρμπεκιου στην αυλή είτε για μια ημέρα παιχνιδιού, αυτές οι καπνιστές, τραγανές μπουκιές θα είναι μεγάλη επιτυχία. Απολαύστε τους πειραματισμούς με διάφορα τρίψιμο και σάλτσες για να τα κάνετε δικά σας!