Ultimate Bacon Weave s'mores με χοιρινό panko συνταγή | Επιδόρπια

Εισαγωγή

Απολαύστε αυτή τη γλυκιά και αλμυρή λιχουδιά κατευθείαν από την ψησταριά Arteflame, συνδυάζοντας το κλασικό s'more με μια τραγανή, πικάντικη πινελιά μπέικον για ένα πραγματικά αξέχαστο επιδόρπιο.

Απογειώστε το s'mores σας με ψητά σε Arteflame Bacon Weave S'mores, με χοιρινό panko. Μια νόστιμη παραλλαγή ενός κλασικού s'mores πάνω στη φωτιά, που συνδυάζει αλμυρό μπέικον με γλυκιά σοκολάτα και marshmallows.

Συστατικά:

• 12 λωρίδες μπέικον
• 4 κουταλάκια του γλυκού χοιρινό panko
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρίφαλο
• 6 μεγάλα marshmallows
• 2 σοκολάτες Hershey's

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame: Ανάψτε την ψησταριά Arteflame, φροντίζοντας η εστία plancha να είναι ομοιόμορφα καλυμμένη με λάδι για αντικολλητικό μαγείρεμα.

2. Προετοιμασία υφαντών μπέικον: Απλώστε 6 λωρίδες μπέικον για κάθε ύφανση, μπλέκοντάς τες για να δημιουργήσετε δύο βάσεις μπέικον.

3. Υφάνσεις μπέικον εποχής: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το χοιρινό panko, την κανέλα και το γαρίφαλο. Πασπαλίστε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από κάθε πλεξούδα μπέικον.

4. Υφάσματα μπέικον στη σχάρα: Τοποθετήστε τις τσίλιες μπέικον με την πλευρά Panko προς τα κάτω στη ζεστή σχάρα. Αυτή η μέθοδος κάνει το Panko τραγανό, προσθέτοντας μια μοναδική υφή στη βάση.

5. Μαγειρέψτε μέχρι να σφίξει: Μόλις η κάτω πλευρά του πλεκτού μπέικον γίνει τραγανή και σφιχτή, γυρίστε το προσεκτικά για να ψηθεί και η άλλη πλευρά.

6. Ψητές μαρσμέλοους: Τοποθετήστε τα marshmallows κοντά στη φλόγα, περιστρέφοντάς τα απαλά για να μαλακώσουν χωρίς να καούν.

7. Προσθήκη σοκολάτας: Μόλις μαλακώσουν τα marshmallows, τοποθετήστε την επιθυμητή ποσότητα σοκολάτας πάνω από το πλεκτό μπέικον, αφήνοντας τη θερμότητα να λιώσει ελαφρά τη σοκολάτα.

8. Ψύξτε και σερβίρετε: Αφήστε τα S'mores με ύφανση μπέικον να κρυώσουν ελαφρώς πριν τα σερβίρετε. Δεν χρειάζεται επιπλέον γαρνίρισμα, καθώς η ύφανση μπέικον χρησιμεύει ως μια αλμυρή, τραγανή βάση.

Συμβουλές

• Χρησιμοποιήστε χοντροκομμένο μπέικον για πιο στιβαρή ύφανση.
• Προσαρμόστε το μείγμα μπαχαρικών κατά βούληση, προσθέτοντας περισσότερη κανέλα για γλυκύτητα ή γαρίφαλο για ζεστασιά.
• Αν προτιμάτε έξτρα τραγανό μπέικον, μαγειρέψτε το λίγο περισσότερο πριν συναρμολογήσετε τα s'mores.
• Πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους σοκολάτας, όπως μαύρη σοκολάτα ή αρωματισμένες ποικιλίες.

Παραλλαγές

• Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε αρωματισμένο μπέικον, όπως σφενδάμι ή πιπέρι, για επιπλέον πολυπλοκότητα.
• Αντικαταστήστε τη σοκολάτα Hershey's με φλιτζάνια φυστικοβούτυρου για μια πινελιά ξηρών καρπών.
• Για μια πιο πικάντικη πινελιά, πασπαλίστε πιπέρι καγιέν πάνω στο πλεκτό μπέικον πριν το ψήσιμο στη σχάρα.

Καλύτερα ζευγάρια

• Ένα ζεστό φλιτζάνι πικάντικο τσάι chai ή ένας δυνατός μαύρος καφές συμπληρώνει τις καπνιστές και γλυκές γεύσεις.
• Ένα κόκκινο κρασί με πλούσιο σώμα, όπως το Zinfandel, ταιριάζει υπέροχα με τον πλούτο του μπέικον και της σοκολάτας.
• Το παγωτό βανίλια δημιουργεί μια υπέροχη αντίθεση με τα ζεστά, τραγανά s'mores.

Σύναψη

Τα S'mores με Bacon Weave είναι μια διασκεδαστική και γευστική εκδοχή ενός αγαπημένου κλασικού γλυκού. Ο συνδυασμός τραγανού, καπνιστού μπέικον, κολλωδών marshmallows και πλούσιας σοκολάτας δημιουργεί μια μοναδική εμπειρία επιδόρπιου που είναι ιδανική τόσο για τους λάτρεις του ψησίματος όσο και για τους λάτρεις της περιπέτειας. Δοκιμάστε τα στην ψησταριά Arteflame για μια αξέχαστη απόλαυση!