Καρνίστε αμερικανικό πρωινό στη σχάρα Arteflame

Εισαγωγή

Ξεκινήστε τη μέρα σας σωστά με ένα κλασικό αμερικάνικο πρωινό μαγειρεμένο στη σχάρα Arteflame. Αυτή η συνταγή καλύπτει όλα τα απαραίτητα για το πρωινό - τραγανό μπέικον, άψογα μαγειρεμένα αυγά, χρυσαφένιο χασίς και ψημένο ψημένο ψημένο ψωμί στη σχάρα - δίνοντάς τους μια καπνιστή, ψητό πινελιά. Η ευέλικτη επίπεδη εστία του Arteflame σάς επιτρέπει να προετοιμάζετε τα πάντα ταυτόχρονα, διευκολύνοντας το να σερβίρετε ένα νόστιμο, πλούσιο πρωινό για την οικογένεια και τους φίλους σας.

Συστατικά

• 8 φέτες μπέικον
• 4 μεγάλα αυγά
• 4 φέτες ψωμί (προζύμι, ολικής αλέσεως ή της επιλογής σας)
• 2 μεγάλες πατάτες σκουριάς, ξεφλουδισμένες και τριμμένες
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• Ελαιόλαδο για μαγείρεμα
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση
• Φρέσκος μαϊντανός για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
• Κέτσαπ ή καυτερή σάλτσα για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Οδηγίες

1. Ετοιμάστε το Arteflame Grill

Ανάψτε τη σχάρα Arteflame σας τοποθετώντας χαρτοπετσέτες εμποτισμένες με φυτικό λάδι στη σχάρα, στοιβάζοντάς τους καυσόξυλα και ανάβοντας τη φωτιά. Αφήστε τη σχάρα να ζεσταθεί για περίπου 20 λεπτά, δημιουργώντας μια ζεστή κεντρική σχάρα και μια ζεστή επίπεδη εστία γύρω από αυτήν.

2. Μαγειρέψτε το μπέικον

Τοποθετήστε τις φέτες μπέικον στην επίπεδη επιφάνεια της σχάρας Arteflame. Μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό και να ροδίσει, γυρίζοντας περιστασιακά για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο μαγείρεμα. Μόλις γίνει, μετακινήστε το μπέικον σε ένα πιο δροσερό μέρος της ψησταριάς για να διατηρηθεί ζεστό.

3. Ετοιμάστε τα Hash Browns

Όσο ψήνεται το μπέικον, ανακατεύουμε σε ένα μπολ τις ψιλοκομμένες πατάτες και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και λίγο βούτυρο στην επίπεδη εστία, απλώνοντάς το ομοιόμορφα. Τοποθετήστε το μείγμα πατάτας στην εστία, πιέζοντάς το προς τα κάτω για να σχηματιστεί μια επίπεδη, ομοιόμορφη στρώση. Μαγειρέψτε τα hash browns για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να γίνουν τραγανά και να ροδίσουν. Μόλις τελειώσετε, μετακινήστε τα hash browns σε μια πιο δροσερή περιοχή της ψησταριάς για να διατηρηθούν ζεστά.

4. Τοστ το ψωμί

Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο σε κάθε φέτα ψωμιού. Τοποθετήστε το ψωμί στην επίπεδη εστία και ψήστε για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να φρυγανιστεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Μετακινήστε το τοστ στο πλάι για να διατηρηθεί ζεστό.

5. Μαγειρέψτε τα αυγά

Προσθέστε λίγο ακόμα βούτυρο ή ελαιόλαδο στην επίπεδη εστία. Σπάστε τα αυγά κατευθείαν στην επιφάνεια και μαγειρέψτε όπως προτιμάτε—ηλιόλουστη πλευρά προς τα πάνω, πολύ εύκολα ή ομελέτα. Αλατοπιπερώνουμε.

6. Σερβίρετε

Μόλις ψηθούν όλα, πιάσε το μπέικον, τα αυγά, τα χασ μπράουν και το τοστ. Γαρνίρουμε με φρέσκο ​​μαϊντανό αν θέλουμε. Σερβίρουμε με κέτσαπ ή καυτερή σάλτσα στο πλάι.

Συμβουλές

• Crispy Hash Browns: Για έξτρα τραγανά χασμένα καφέ, φροντίστε να στύψετε τυχόν υπερβολική υγρασία από τις τεμαχισμένες πατάτες πριν τις μαγειρέψετε.
• Τελειότητα αυγών: Ρυθμίστε τη φωτιά στην εστία όπως χρειάζεται για να ψήσετε τα αυγά στην επιθυμητή ποσότητα.
• Επιλογές ψωμιού: Το προζύμι, το ψωμί ολικής αλέσεως ή το ψωμί σίκαλης λειτουργούν καλά για το ψήσιμο στη σχάρα και προσθέτουν διαφορετικά προφίλ γεύσης στο πρωινό σας.

Παραλλαγές Συνταγών

1. Σάντουιτς πρωινού: Χρησιμοποιήστε το ψητό τοστ για να φτιάξετε σάντουιτς πρωινού με μπέικον, αυγά και τυρί.
2. Cheesy Hash Browns: Προσθέστε τριμμένο τυρί στα χασίς κατά τη διάρκεια των τελευταίων λεπτών μαγειρέματος για μια λιωμένη, τυρώδη ανατροπή.
3. Τοστ αβοκάντο: Συμπληρώστε το ψητό τοστ με πολτοποιημένο αβοκάντο, μια στύψιμο χυμό λεμονιού και πασπαλίστε με νιφάδες κόκκινης πιπεριάς.
4. Πρωινό χορτοφαγικό: Προσθέστε ψητές ντομάτες, μανιτάρια και σπανάκι στην εστία για ένα πιο υγιεινό πρωινό με λαχανικά.
5. Τηγανίτες στο πλάι: Προσθέστε λίγο κουρκούτι για τηγανίτες στην εστία και ψήστε μερικές αφράτες τηγανίτες για να ολοκληρώσετε το άλειμμα του πρωινού.

Ζευγάρια

• Ποτά: Ο φρεσκοκομμένος καφές, ο χυμός πορτοκαλιού ή μια μιμόζα συνδυάζονται τέλεια με αυτό το πλούσιο πρωινό.
• Καρυκεύματα: Σερβίρετε με βούτυρο, μαρμελάδα ή σιρόπι σφενδάμου για επιπλέον γευστικές επιλογές.
• Επιδόρπιο: Μια φρουτοσαλάτα ή ένα παρφέ γιαουρτιού μπορεί να είναι ένα ελαφρύ, δροσιστικό επιδόρπιο για να ακολουθήσετε αυτό το γεύμα.

Σύναψη

Αυτό το κλασικό αμερικάνικο πρωινό μαγειρεμένο στη σχάρα Arteflame είναι ένας νόστιμος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Ο συνδυασμός καπνιστού μπέικον, τραγανού χασός, άψογα μαγειρεμένων αυγών και ψημένο τοστ στη σχάρα είναι ανακουφιστικό και χορταστικό. Είτε μαγειρεύετε για τον εαυτό σας είτε για ένα πλήθος, αυτό το πλούσιο πρωινό θα κάνει όλους να αισθάνονται χαρούμενοι και γεμάτοι.