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Pork Panko Crab Cakes

Schweinefleisch-Panko-Krabbenkuchen

Pork Panko Crab Cakes

Rezept für Schweinefleisch-Panko-Krabbenkuchen

Genießen Sie die ultimativen Schweinefleisch-Panko-Krabbenkuchen, eine köstliche Variante eines Klassikers. Diese Krabbenfrikadellen sind perfekt golden, haben eine knusprige Außenseite und ein zartes Krabbeninneres und sind ein Muss für Liebhaber von Meeresfrüchten!

Serviert: 6 (12 Krabbenkuchen)

Zutaten:

  • 1 Pfund klumpiges Krabbenfleisch
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 1 Tasse Schweinefleisch-Panko (zerkleinerte Schweineschwarte)
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 1 TL scharfe Soße
  • 1 großes Ei
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 1/2 Tasse gewürfelte rote Paprika
  • 1 EL Mehl
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Old Bay Seasoning
  • 2 EL Avocadoöl

Anweisungen:

  1. In einer großen Rührschüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Mehl, Old Bay-Gewürz und scharfe Soße glatt rühren.

  2. Gewürfelte rote Paprika, Ei und gemahlenen Pfeffer unterrühren, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.

  3. Das klumpige Krabbenfleisch vorsichtig unter die Mischung heben und darauf achten, dass es stückig bleibt.

  4. Fügen Sie Schweinefleisch-Panko und gehackte Petersilie hinzu und falten Sie alles vorsichtig unter, um es zu vermischen, ohne das Krabbenfleisch zu zerbrechen.

  5. Formen Sie die Mischung in 12 gleichmäßige Pucks und verwenden Sie jeweils etwa 1/4 Tasse der Mischung.

  6. Heizen Sie die Grillplancha von Arteflame bei mittlerer Hitze vor und bestreichen Sie sie mit Avocadoöl.

  7. Krabbenkuchen auf die Plancha legen und auf jeder Seite 4 Minuten backen, bis sie eine goldbraune Kruste haben.

  8. Servieren Sie die Krabbenfrikadellen warm, begleitet von einer Dip-Sauce Ihrer Wahl oder frischen Zitronenschnitzen.

Dies sind einige der Produkte, die wir in diesem Rezept verwenden:

Arteflame Flat Top Grill

 

Flat top grill grate riser

charcoal grill charcoal fuel saver for flat top

flat top grill scraper

flat top grill seasoning puck

flat top grill food saver

 

flat top charcoal grill lighter

 

Grill With Arteflame

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