Hausgemachte Schweinefleisch-Slider im McRib-Stil
Verwöhnen Sie sich mit hausgemachten Schweinefleischstreifen im McRib-Stil, verfeinert mit süßer BBQ-Glasur, würzigen Gurken und knackigen Zwiebeln. Ein perfekter Spieltagsgenuss, der den ikonischen Geschmack direkt in Ihren Garten bringt.
Serviert: 2 (insgesamt 4 Slider)
Zutaten:
- 1 Pfund gemahlenes Schweinefleisch
- 3 EL Wasser
- 1 TL weißer Zucker
- ¾ TL Salz
- 8 Schieberrollen
- 1 Tasse Bear Smoke Sticky Sweet BBQ Sauce
- Dillgurkenscheiben
- ½ Tasse geschnittene weiße Zwiebel
- Mayonnaise
Anweisungen:
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Schweinefleischpastetchen zubereiten: In einer Rührschüssel Schweinehackfleisch, Wasser, Zucker und Salz vermischen. Zusammen pürieren, bis alles vollständig integriert ist. Teilen Sie die Mischung in vier gleiche Portionen und formen Sie jede zu einem Rechteck, das dem McRib-Patty ähnelt.
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Pastetchen einfrieren: Ordnen Sie die Pastetchen auf einem mit Wachspapier oder Antihaftfolie ausgelegten Backblech an. Mit einem weiteren Blatt abdecken und leicht andrücken. Einfrieren, bis es fest ist.
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Grill vorheizen: Befeuern Sie Ihren Arteflame-Grill mit Holzkohle oder Holz, damit er die optimale Temperatur erreicht.
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Toast-Slider-Rollen: Verteilen Sie leicht Mayonnaise auf der Innenseite jeder Slider-Rolle. Auf dem Arteflame mit der Mayo-Seite nach unten rösten, bis es leicht knusprig ist. Entfernen und beiseite legen.
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Grill-Patties: Legen Sie gefrorene Schweinefleisch-Patties direkt auf den Grill. Auf einer Seite 3-4 Minuten braten, bis sie anfangen zu bräunen, dann umdrehen und auf der anderen Seite braten.
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BBQ-Sauce-Glasur: Nach dem Garen jedes Patty großzügig mit der Bear Smoke Sticky Sweet BBQ-Sauce bestreichen. Auf jeder Seite nochmals eine Minute auf den Grill legen. Für eine zusätzliche Geschmacksschicht noch einmal in BBQ-Sauce tauchen.
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Slider zusammenbauen: Pastetchen halbieren, damit sie in die Slider-Rollen passen. Jede untere Rolle mit einer Patty-Hälfte belegen, gefolgt von geschnittenen Zwiebeln und Dillgurkenscheiben. Mit der Oberseite der Rolle verschließen.
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Servieren und genießen: Bewundern Sie Ihre Kreation, bevor Sie eintauchen und diese köstlichen Schweinefleischstreifen im McRib-Stil genießen, perfekt für jeden Spieltag oder jede Grillparty.
