Auf der Suche nach den ultimativen Chicken Wing-Rezepten?

1. Hähnchenflügel mit Honig und Knoblauch auf dem Arteflame-Grill

Zutaten:

• 2 Pfund Chicken Wings, Spitzen entfernt, Drumettes und Flats getrennt
• 2 EL Olivenöl
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die Honig-Knoblauch-Sauce:

• 1/2 Tasse Honig
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Apfelessig
• 1 TL Ingwer, gerieben
• 1 EL Wasser + 1 TL Maisstärke (Aufschlämmung)

Anweisungen:

1. Bereiten Sie die Flügel vor: Hähnchenflügel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Flügel grillen: Erhitzen Sie den Arteflame-Grill. Die Wings auf dem flachen Kochfeld 20–25 Minuten lang knusprig grillen. Für mehr Rauchgeschmack die Flügel kurz auf dem mittleren Grillrost anbraten, dabei darauf achten, dass sie nicht verbrennen.
3. Machen Sie die Sauce: Kombinieren Sie Honig, Knoblauch, Sojasauce, Essig und Ingwer in einer Pfanne über dem Arteflame. Zum Kochen bringen. Mit Maisstärkebrei andicken.
4. Flügel in der Soße wenden:Gegrillte Flügel in der Soße bestreichen.
5. Servieren: Mit Sesamkörnern und geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.

2. Smoky BBQ Chicken Wings auf dem Arteflame Grill

Zutaten:

• 2 Pfund Chicken Wings
• 2 EL Olivenöl
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Für die BBQ-Sauce:

• 1 Tasse Ketchup
• 1/2 Tasse brauner Zucker
• 1/4 Tasse Apfelessig
• 2 EL Worcestershire-Sauce
• 1 EL geräuchertes Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz nach Geschmack

Anweisungen:

1. Vorbereiten und Grillen: Flügel mit Öl, Salz und Pfeffer würzen. Auf Arteflame grillen, bis es knusprig ist.
2. Sauce-Zubereitung: Alle BBQ-Sauce-Zutaten in einem Topf über der Arteflame vermischen, bis alles gut vermischt und durchgewärmt ist.
3. Wings bestreichen: Gegrillte Wings in BBQ-Sauce schwenken.
4. Servieren: Mit frischer Petersilie oder Koriander garnieren.

3. Hähnchenflügel mit Zitronenpfeffer auf dem Arteflame-Grill

Zutaten:

• 2 Pfund Chicken Wings
• 2 EL Olivenöl
• Salz nach Geschmack

Für das Zitronenpfeffer-Gewürz:

• Schale von 2 Zitronen
• 2 EL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 EL Petersilie, getrocknet

Für die Zitronenbutterglasur:

• 1/2 Tasse ungesalzene Butter
• Saft von 2 Zitronen

Anweisungen:

1. Flügel vorbereiten: Flügel mit Öl und Salz vermengen.
2. Grill:Flügel auf Arteflame goldbraun backen.
3. Würzen: Zitronenschale, Pfeffer, Knoblauchpulver und Petersilie mischen. Über die gekochten Flügel streuen.
4. Glasur herstellen: Butter schmelzen und mit Zitronensaft vermischen. Über die Flügel träufeln.
5. Servieren: Mit zusätzlichen Zitronenspalten anbieten.

Diese Rezepte bieten eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen, von süß und klebrig bis rauchig und würzig, perfekt, um die Vielseitigkeit des Arteflame Grills zu genießen.