Ultimatives Pulled Pork Sliders-Rezept: BBQ-Meisterkurs mit BearSmokeBBQ-Sauce auf dem Arteflame-Grill
Gönnen Sie sich das ultimative BBQ-Erlebnis mit „It's All in the Sauce“ Pulled Pork Sliders. Saftiges geräuchertes Schweinefleisch, schmelzender Käse und würzige BBQ-Sauce ergeben ein Slider-Meisterwerk.
Zutaten:
- 1/2 Pfund geräuchertes Pulled Pork pro Schieber
- Cheddar-Käsescheiben
- Pfeffer-Jack-Käsescheiben
- Speckstreifen
- Süße rote Paprika, in Scheiben geschnitten
- Scheiben einlegen
- Salat (optional)
- Smokehouse BBQ Schweinesauce – North Carolina Essig BBQ Sauce
Wegbeschreibung:
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Heizen Sie den Grill vor: Schalten Sie Ihren Arteflame-Grill ein und lassen Sie ihn eine mittlere Hitze erreichen.
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Erwärmen Sie das Pulled Pork: Verteilen Sie das Pulled Pork gleichmäßig auf dem Arteflame-Kochfeld. Lassen Sie es etwa 5–7 Minuten lang erhitzen und rühren Sie dabei gelegentlich um, um ein Anhaften zu verhindern.
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Toasten Sie die Brötchen: Legen Sie die Schieberbrötchen auf den Plancha-Bereich des Grills. Knusprig rösten, etwa 1–2 Minuten pro Seite.
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Kochen Sie die Zutaten: Legen Sie die Speckstreifen, Paprikascheiben und Gurken auf die Plancha. Kochen, bis der Speck knusprig ist und die Paprika und Gurken karamellisiert sind, etwa 4–5 Minuten.
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Bauen Sie die Slider zusammen: Auf das untere Brötchen legen Sie großzügig ein halbes Pfund Pulled Pork, gefolgt von einer Scheibe Cheddar- und Pepper-Jack-Käse, einem Streifen Speck, etwas karamellisiertem Paprika, und Gurkenscheiben. Wenn Sie Salat verwenden, fügen Sie ihn als letzte Schicht vor dem oberen Brötchen hinzu.
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Fügen Sie die Sauce hinzu: Bedecken Sie den zusammengebauten Schieber großzügig mit BearSmokeBBQ Schweinesauce – North Carolina Vinegar BBQ Sauce.
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Servieren: Mit dem oberen Brötchen verschließen, leicht andrücken und sofort servieren, solange alles noch warm und saftig ist.
