Angry Chicken Wings auf dem Arteflame Grill
Erhöhen Sie die Hitze mit diesen würzigen Angry Chicken Wings, perfekt gegrillt auf Ihrem Arteflame. Perfekt für alle, die einen feurigen Tritt mit den Flügeln lieben!
Zutaten:
- 2 Pfund Chicken Wings, Spitzen entfernt, Drumettes und Flats getrennt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1/2 Tasse scharfe Soße (wie Frank's RedHot)
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer (an die gewünschte Schärfe anpassen)
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- Frisch gepresster Saft einer Limette
Anweisungen:
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Bereiten Sie die Flügel vor:
- Spülen Sie die Hähnchenflügel ab und tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken. In einer großen Schüssel die Flügel mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
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Arteflame vorheizen:
- Machen Sie Ihren Arteflame Grill heiß und bereit.
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Machen Sie die Angry Sauce:
- Während der Grill aufheizt, vermischen Sie die scharfe Soße, geschmolzene Butter, Honig, Cayennepfeffer, geräuchertes Paprikapulver und Limettensaft in einer Schüssel. Etwas Sauce zum Servieren beiseite legen und den Rest zum Begießen verwenden.
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Grillen Sie die Flügel:
- Legen Sie die Flügel in einer Schicht auf die flache Kochfläche des Grills. 20–25 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis die Haut knusprig und die Flügel gar sind.
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Flügel beheften:
- In den letzten Minuten des Grillens die Flügel mit der Angry Sauce bestreichen und dabei wenden, um sicherzustellen, dass sie gut bedeckt sind.
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Heiß servieren:
- Nehmen Sie die Flügel vom Grill, vermengen Sie sie mit der reservierten Angry Sauce und servieren Sie sie sofort. Bei Bedarf mit Blauschimmelkäse-Dressing und Selleriestangen kombinieren.
Tipps für perfekte gegrillte Wings:
- Vorbereitung: Lassen Sie die Flügel mindestens 30 Minuten in der Olivenölmischung marinieren, bevor Sie sie grillen, um ein intensiveres Aroma zu erzielen.
- Lassen Sie sie ruhen: Geben Sie den Flügeln ein paar Minuten Zeit, um vom Grill zu ruhen, bevor Sie sie für maximalen Geschmack in die Sauce werfen.
