Ultimatives Arteflame-Rezept für gegrillte, gebackene Ziti
Einführung
Die Zubereitung der perfekten gebackenen Ziti auf dem Arteflame-Grill bringt die besten Aromen mit einer Bratzeit in Steakhouse-Qualität zum Vorschein. Diese Methode sorgt dafür, dass die Zutaten innen zart und außen knusprig und goldbraun sind. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie zu Hause Ergebnisse in Restaurantqualität erzielen.
Zutaten
- 1 Pfund Ziti-Nudeln
- 1 Pfund Hackfleisch oder italienische Wurst
- 1 Glas (24 oz) Marinarasoße
- 1 Tasse Ricotta-Käse
- 2 Tassen geriebener Mozzarella
- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
- 2 EL Butter (zum Grillen)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Machen Sie den Grill bereit
Zünden Sie zunächst den Arteflame-Grill an, um ihn zum Grillen vorzubereiten.
Bereiten Sie die Nudeln vor
- Die Ziti-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Auf der flachen Grillplatte können Sie die Nudeln schnell grillen, sodass sie außen schön knusprig angebraten werden.
Das Fleisch zubereiten
- Erhitzen Sie das Olivenöl auf der flachen Kochplatte einer grillgeeigneten Pfanne.
- Hackfleisch oder italienische Wurst dazugeben und braten, bis sie braun sind. Gehackten Knoblauch dazugeben und weitere 2 Minuten braten. Sie können das Hackfleisch und die Wurst auch direkt auf der flachen Grillplatte grillen, bevor Sie es in die Pfanne geben. Dadurch entsteht ein besser angebratener und leicht knuspriger Geschmack.
- Die Marinarasoße zur Fleischmischung geben und gut verrühren.
Die Ziti zusammenstellen
- Geben Sie die gekochten Nudeln, den Ricotta-Käse und die Hälfte des Mozzarella-Käses in eine große Schüssel.
- Die Fleischsoße über die Nudelmischung gießen und gut verrühren.
- Geben Sie die Mischung in eine grillfeste Auflaufform.
- Den restlichen Mozzarella und den geriebenen Parmesan darüberstreuen.
Grillen Sie die gebackenen Ziti
- Optionaler Pizzaofen: Wenn Sie den Arteflame-Pizzaofen haben, verwenden Sie diesen zum Backen der Ziti.
- Stellen Sie die Auflaufform auf die flache Grillplatte oder auf den mittleren Grillrost (mit Grillrosterhöhung) und 15–20 Minuten kochen lassen, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist. HINWEIS: Achten Sie darauf, dass das Gericht nicht anbrennt, wenn Sie den mittleren Grillrost verwenden, da dieser sehr heiß ist!
- Stellen Sie die Auflaufform auf die äußere flache Kochplatte und lassen Sie sie weitere 5–7 Minuten garen, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
Aufschlag
- Mit frischem Basilikum garnieren.
- Sofort servieren.
Tipps
- Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht.
- Drehen Sie die Auflaufform auf der flachen Kochplatte, um unterschiedliche Hitzezonen für gleichmäßiges Garen zu nutzen.
- Lassen Sie die gebackenen Ziti nach dem Grillen ruhen, damit ihr Aroma erhalten bleibt.
Abschluss
Genießen Sie Ihre perfekt gebratenen und schmackhaften gebackenen Ziti, ein wahres Grill-Meisterwerk. Dieses Rezept garantiert jedes Mal, wenn Sie Ihren Arteflame-Grill anheizen, ein knuspriges, zartes Ergebnis.
Variationen
Vegetarische gebackene Ziti
Ersetzen Sie das Hackfleisch durch sautierte Pilze, Zucchini und Paprika.
Pikant gebackene Ziti
Für eine würzige Note geben Sie der Fleischmischung rote Pfefferflocken und eine gewürfelte Jalapeño hinzu.
Gebackene Ziti mit vier Käsesorten
Für einen besonders käsigen Genuss geben Sie der Mischung Provolone- und Fontinakäse hinzu.
Mit Pesto überbackene Ziti
Mischen Sie 1/4 Tasse Pesto in den Ricotta-Käse für einen frischen, würzigen Geschmack.
Gebackene Ziti mit Hühnchen
Ersetzen Sie das Hackfleisch durch gegrillte, in dünne Scheiben geschnittene Hähnchenbrust.
Wein-Pairing
Bestes Getränk
Dazu passt ein gekühltes Glas Chianti oder ein erfrischender Eistee.
Beste Vorspeise
Dazu passt ein Caesar-Salat oder Knoblauchbrot.
Bestes Dessert
Genießen Sie dazu ein Stück Tiramisu oder gegrillte Pfirsiche mit einer Kugel Vanilleeis.
