Sautierter Spinat auf dem Arteflame-Grill

Name: Sautierter Spinat auf dem Arteflame Grill
Prep time: 6 min
Cook time: 6 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: Arteflame Grill; Spinach; garlic; butter; lemon; salt; pepper

Dieses einfache und köstliche Rezept für sautierten Spinat wird vollständig auf dem Arteflame-Grill zubereitet, wobei die flache Kochfläche verwendet wird, um den Spinat sanft zu dünsten und ihm ein reichhaltiges, buttriges Aroma zu verleihen. Es ist die perfekte gesunde Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als nahrhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Der Spinat gart schnell auf dem Grill, wodurch die Nährstoffe erhalten bleiben und ein leichtes, herzhaftes Geschmacksprofil entsteht, das durch Knoblauch und Butter verfeinert wird.

Einführung

Dieses Rezept für sautierten Spinat ist eine schnelle und einfache Beilage, die vollständig auf dem Arteflame-Grill zubereitet wird. Mit Butter, Knoblauch und einem Hauch Zitrone welkt der Spinat auf der flachen Kochplatte wunderbar zusammen, nimmt alle reichen Aromen auf und behält dabei einen leuchtenden, frischen Geschmack. Dieses Rezept ist die perfekte Ergänzung zu jedem Grillgericht und zeigt, wie Sie nur mit der vielseitigen Kochplatte von Arteflame gesunde Beilagen zubereiten können.

Zutaten

2 Esslöffel Butter
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Pfund frischer Spinat
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: rote Pfefferflocken für die Schärfe

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

Bereiten Sie Ihren Arteflame-Grill vor, indem Sie ihn mit geölten Servietten und Brennholz anzünden. Sobald der Grill heiß ist, etwa 20 Minuten später, suchen Sie auf der flachen Kochplatte die mittlere Hitzezone zum Garen des Spinats. Die mittlere Hitze verhindert, dass der Spinat zu schnell welkt oder verbrennt.

Schritt 2: Die Butter schmelzen

Legen Sie die Butter auf die flache Kochfläche des Arteflame-Grills und lassen Sie sie in der mittleren Hitzezone langsam schmelzen. Wenn die Butter schmilzt, entsteht eine reichhaltige Grundlage zum Sautieren des Spinats.

Schritt 3: Den Knoblauch hinzufügen

Den gehackten Knoblauch in die geschmolzene Butter geben und mit einem Spatel gleichmäßig auf dem Kochfeld verteilen. Den Knoblauch unter ständigem Rühren etwa 1 Minute lang kochen, bis er duftet, aber nicht gebräunt ist.

Schritt 4: Den Spinat anbraten

Geben Sie den Spinat direkt in die Butter-Knoblauch-Mischung. Rühren Sie den Spinat ständig mit einer Zange um, sodass alle Blätter mit Butter bedeckt sind. Der Spinat beginnt schnell zu welken. Braten Sie ihn etwa 2–3 Minuten weiter an, bis der gesamte Spinat welk ist, aber noch seine leuchtend grüne Farbe behält. Das Wasser aus dem Spinat fließt in die Mitte des Grills und verbrennt.

Schritt 5: Würzen und fertigstellen

Sobald der Spinat vollständig verwelkt ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Geben Sie einen Spritzer frischen Zitronensaft hinzu, um den Geschmack zu verbessern, und streuen Sie eine Prise rote Pfefferflocken darüber, wenn Sie es schärfer mögen. Rühren Sie alles weitere 30 Sekunden um, um die Aromen zu kombinieren.

Schritt 6: Sofort servieren

Nehmen Sie den Spinat vom Grill und legen Sie ihn auf eine Servierplatte. Servieren Sie ihn heiß zu Ihrem Grillfleisch oder genießen Sie ihn als leichte und gesunde Beilage.

Tipps für den Erfolg

Achten Sie darauf, den Spinat schnell anzubraten, damit er nicht zu lange kocht. Er sollte nur welk, nicht matschig sein.
Verwenden Sie frischen Spinat für den besten Geschmack und die beste Konsistenz. Vorgewaschener Babyspinat eignet sich hervorragend für den praktischen Gebrauch.
Passen Sie den Knoblauch- und Zitronensaft nach Geschmack an – mehr Knoblauch für ein kräftigeres Aroma oder mehr Zitronensaft für mehr Frische.

Abschluss

Das Sautieren von Spinat auf dem Arteflame-Grill verleiht diesem einfachen Gericht eine ganz neue Geschmacksnote. Butter und Knoblauch bilden eine reichhaltige Basis, während die Zitrone für eine frische Note sorgt. Das Ergebnis ist eine gesunde, schmackhafte Beilage, die in wenigen Minuten fertig ist und perfekt zu jedem Grillgericht passt.