Rezept für gegrillte Pfannkuchen mit Räucherlachs | Arteflame Grill-Favoriten
Entdecken Sie, wie Sie auf dem Arteflame-Grill ganz einfach Pfannkuchen mit geräuchertem Lachs zubereiten.
Dieses Rezept kombiniert würzigen Räucherlachs, geröstete Zwiebeln und cremige Crème fraîche auf goldenen Pfannkuchen. Perfekt für einen Brunch oder ein Gourmet-Essen im Freien. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!"
Zutaten:
- 250–250 g geräucherter Lachs
- Fertiger Pfannkuchenteig
- Crème fraîche oder Joghurt
- Frischer Schnittlauch, gehackt
- Rote Zwiebel, fein gehackt
- Frühlingszwiebel, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
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Den Grill vorbereiten: Heizen Sie den Arteflame-Grill auf 200–230 °C (400–450 °F) vor, um die optimale Grilltemperatur zu erreichen.
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Pfannkuchen kochen: Gießen Sie den Pfannkuchenteig auf den Grill, um zwei 4-Zoll-Pfannkuchen zu formen. Achten Sie auf Blasenbildung und wenden Sie ihn dann, um die andere Seite goldbraun zu braten.
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Grillzwiebeln: Legen Sie Frühlingszwiebeln und rote Zwiebeln auf den Grill und garen Sie sie, bis sie leicht verkohlt sind.
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Pfannkuchen zusammenstellen: Legen Sie den Räucherlachs auf einen Pfannkuchen. Geben Sie die gegrillten Zwiebeln auf den Lachs und bedecken Sie ihn mit dem zweiten Pfannkuchen.
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Belag hinzufügen: Einen Klecks Crème fraîche oder Joghurt auf den Pfannkuchenstapel geben. Mit gehacktem Schnittlauch garnieren.
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Servieren und genießen: Servieren Sie die Räucherlachspfannkuchen sofort und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Notiz: Dieses Rezept eignet sich perfekt für einen raffinierten Brunch oder ein einzigartiges Abendessen. Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie es mit zusätzlichen Toppings wie Kapern oder Dill verfeinern.
