Perfekt gegrilltes Omelett

Beginnen Sie Ihren Tag mit diesem köstlichen und luftigen Omelett, das auf dem Arteflame-Grill perfekt zubereitet wird. Die einzigartige Grillfläche des Grills sorgt für ein gleichmäßiges Anbraten ohne Anbrennen und macht ihn zum idealen Werkzeug für die Zubereitung eines köstlichen Omeletts. Folgen Sie dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung für ein herzhaftes Frühstück, das garantiert Eindruck macht.

Zutaten

• 4 große Eier
• 1/4 Tasse Vollmilch
• 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 1/4 Tasse gewürfelte Paprika
• 1/4 Tasse gewürfelte Zwiebeln
• 1/4 Tasse gewürfelte Tomaten
• 2 Esslöffel Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frischer Schnittlauch, gehackt (zum Garnieren)

Anweisungen

Schritt 1: Den Grill anheizen

Heizen Sie zunächst Ihren Arteflame-Grill an, um ihn zum Grillen vorzubereiten. Stellen Sie sicher, dass die flache Kochfläche sauber und leicht eingefettet ist, damit nichts festklebt.

Schritt 2: Die Eiermischung zubereiten

In einer mittelgroßen Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen, bis eine glatte, leicht schaumige Masse entsteht. Für eine besonders glatte Konsistenz gießen Sie den Teig vor der Verwendung durch ein Sieb.  Dadurch werden alle Klumpen usw. entfernt und es entsteht eine seidenweiche Textur.

Schritt 3: Das Gemüse anbraten

Auf der flachen Grillplatte 1 Esslöffel Butter schmelzen. Gewürfelte Paprika, Zwiebeln und Tomaten hinzufügen. Etwa 3–4 Minuten kochen, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Das Gemüse auf die kühlere Seite des Grills schieben.

Schritt 4: Das Omelett kochen

Geben Sie den restlichen Esslöffel Butter auf den heißen Teil der Grillplatte. Gießen Sie die Eiermischung auf die Kochfläche und lassen Sie sie gleichmäßig verteilen. Wenn die Ränder anfangen fest zu werden, heben Sie sie vorsichtig mit einem Spatel an und lassen Sie das rohe Ei darunter fließen.

Schritt 5: Füllungen hinzufügen und falten

Das sautierte Gemüse und den geriebenen Käse gleichmäßig über eine Hälfte des Omeletts verteilen. Sobald das Omelett größtenteils fest, aber oben noch leicht flüssig ist, klappen Sie es in der Mitte zusammen, um die Füllungen abzudecken. Lassen Sie es noch eine Minute kochen, damit der Käse vollständig schmilzt.

Schritt 6: Herausnehmen und servieren

Das Omelett vorsichtig auf einen Teller gleiten lassen. Mit frisch gehacktem Schnittlauch garnieren und sofort servieren.

Tipps

• Temperaturkontrolle: Verwenden Sie die verschiedenen Hitzezonen auf dem Arteflame-Grill, um die Kochgeschwindigkeit zu steuern. Legen Sie das Omelett an einen kühleren Ort, wenn es zu schnell gart.
• Butter für den Geschmack: Butter verleiht dem Omelett ein reichhaltiges Aroma und macht es köstlicher als mit Öl.
• Frische Zutaten: Verwenden Sie frische, hochwertige Zutaten für den besten Geschmack.

Abschluss

Das Zubereiten eines Omeletts auf dem Arteflame-Grill verleiht einem klassischen Frühstücksgericht eine einzigartige Note. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für ein perfektes Anbraten ohne Anbrennen, was zu einem lockeren und schmackhaften Omelett führt.

Variationen

1. Mediterranes Omelett

• Ersetzen Sie Paprika und Zwiebeln durch Spinat, Fetakäse und schwarze Oliven.
• Fügen Sie eine Prise getrockneten Oregano hinzu.

2. Mexikanisches Omelett

• Verwenden Sie Pepper Jack-Käse, gewürfelte Jalapeños und Salsa.
• Mit frischem Koriander und einem Klecks Sauerrahm garnieren.

3. Schinken-Käse-Omelett

• Ersetzen Sie das Gemüse durch Schinkenwürfel und Schweizer Käse.
• Für zusätzlichen Geschmack etwas Dijon-Senf hinzufügen.

4. Omelett mit Pilzen und Schweizer

• Ersetzen Sie Paprika und Zwiebeln durch sautierte Pilze und Schweizer Käse.
• Für einen erdigen Geschmack fügen Sie frischen Thymian hinzu.

5.Omelett mit geräuchertem Lachs

• Verwenden Sie Frischkäse und gewürfelten Räucherlachs.
• Mit Dill und Kapern garnieren.

Beste Paarungen

• Frisch gebackene Croissants
• Eine Beilage aus gemischtem Blattgemüse mit einer leichten Vinaigrette
• Frisch gepresster Orangensaft oder eine Mimosa