Hier sind 10 köstliche hausgemachte Pizzavariationen, alle konzipiert für die Arteflame Grill um die ultimative knusprige Kruste und perfekt geschmolzene Beläge zu erzeugen. Bei jedem Rezept verwenden Sie die hochhitzebeständige flache Grillplatte von Arteflame für gleichmäßiges Anbraten ohne Anbrennen. Von traditionellen Aromen bis hin zu gewagten neuen Variationen zeigt jedes Rezept die Vielseitigkeit dieses einzigartigen Grills. Mit dem optionalen Arteflame-Pizzaofen gelingt jede dieser Pizzen garantiert! Der Pizzaofen erreicht die gleiche Temperatur wie ein holzbefeuerter Pizzaofen in Italien und verleiht der Pizza denselben spektakulären Holzfeuergeschmack. Was könnte besser sein?!
1. Klassische Pizza Margherita
Eine frische, einfache Pizza mit knusprigem Rand und klebrigem Mozzarella, die die hochwertigen Zutaten perfekt in Szene setzt.
Zutaten:
- Pizzateig
- ½ Tasse Tomatensoße
- Frischer Mozzarella, in Stücke gerissen
- Frische Basilikumblätter
- 2 EL Butter, geschmolzen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
- Heizen Sie den Arteflame-Grill an mit der Servietten- und Brennholzmethode. Warten Sie, bis die flache Oberseite vollständig erhitzt ist.
- Den Pizzateig ausrollen, mit geschmolzener Butter bestreichen und auf die Grillplatte legen.
- 2–3 Minuten braten, bis die Unterseite knusprig ist, dann wenden.
- Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum auf der gegarten Seite verteilen.
- Wechseln Sie auf einen kühleren Teil der Grillplatte, um den Käse langsam zu schmelzen, während der Teig weiter knusprig wird.
- Herausnehmen, wenn die Kruste goldbraun und der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Scharfe Peperoni-Pizza
Diese Pizza ist voll mit pikanter Peperoni, geschmolzenem Käse und einer Prise Gewürzen, alles perfekt auf der Arteflame gebacken.
Zutaten:
- Pizzateig
- ½ Tasse Tomatensoße
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- 20 Scheiben scharfe Peperoni
- 1 EL rote Pfefferflocken
- 2 EL Butter, geschmolzen
Anweisungen:
- Den Arteflame-Grill vorheizen, mit der Serviettenfeuermethode.
- Rollen Sie Ihren Pizzateig aus und bestreichen Sie ihn mit geschmolzener Butter.
- Den Teig auf die heiße Grillplatte legen und 2 Minuten anbraten. Umdrehen.
- Fügen Sie Tomatensoße, Käse, Peperoni und rote Pfefferflocken hinzu.
- Lassen Sie den Käse schmelzen und die Peperoni knusprig werden, während der Teig backt. Nehmen Sie den Teig heraus, wenn alles goldbraun und brutzelnd ist.
3. BBQ-Hähnchenpizza
Eine rauchige, süße und herzhafte Pizza mit BBQ-Hähnchen, Zwiebeln und würziger Soße.
Zutaten:
- Pizzateig
- ½ Tasse BBQ-Sauce
- 1 Tasse gekochte, zerkleinerte Hühnerbrust
- 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 2 EL gehackter Koriander
- 2 EL Butter, geschmolzen
Anweisungen:
- Machen Sie die Arteflame bereit indem Sie das Feuer anzünden. Den Pizzateig ausrollen und mit Butter bestreichen.
- Legen Sie den Teig auf die heiße Grillplatte und garen Sie ihn 2 Minuten lang, bevor Sie ihn wenden.
- Verteilen Sie BBQ-Sauce, gefolgt von Käse, Hühnchen und Zwiebeln.
- Lassen Sie den Käse schmelzen, während das Hühnchen und die Zwiebeln heiß werden.
- Herausnehmen, wenn die Kruste goldbraun ist. Mit gehacktem Koriander garnieren und servieren.
4. Weiße Pizza mit vier Käsesorten
Eine reichhaltige, cremige Pizza mit einer Mischung aus Mozzarella, Parmesan, Ricotta und Fontinakäse.
Zutaten:
- Pizzateig
- 2 EL Knoblauchbutter
- ½ Tasse Ricotta-Käse
- ½ Tasse geriebener Mozzarella
- ¼ Tasse geriebener Parmesan
- ¼ Tasse geriebener Fontina
- Frischer Oregano zum Garnieren
Anweisungen:
- Heizen Sie den Arteflame-Grill auf um die Grillplatte heiß zu machen.
- Den Pizzateig ausrollen, mit Knoblauchbutter bestreichen und zum Anbraten auf die Grillplatte legen.
- Nach 2 Minuten wenden und eine Schicht Ricotta und anschließend den geriebenen Käse darauf verteilen.
- Legen Sie die Pizza auf einen kühleren Bereich des Grills und lassen Sie den Käse gleichmäßig schmelzen.
- Mit frischem Oregano garnieren und servieren.
5. Pizza mit Prosciutto und Rucola
Eine Gourmet-Pizza, belegt mit salzigem Prosciutto, pfeffrigem Rucola und einem Spritzer Balsamico-Glasur.
Zutaten:
- Pizzateig
- ½ Tasse Tomatensoße
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- 6 Scheiben Schinken
- 1 Tasse frischer Rucola
- Balsamico-Glasur zum Beträufeln
- 2 EL Butter, geschmolzen
Anweisungen:
- Den Grill anheizen und bereiten Sie den Pizzateig vor, indem Sie ihn mit Butter bestreichen.
- Den Teig 2 Minuten auf der flachen Oberseite anbraten, dann wenden.
- Tomatensoße und Mozzarella darauf verteilen und Prosciuttoscheiben darauf legen.
- Kochen, bis der Käse geschmolzen und der Schinken knusprig ist.
- Herausnehmen, mit frischem Rucola belegen und mit Balsamico-Glasur beträufeln.
6. Pizza Hawaii
Eine köstliche Kombination aus süßer Ananas und salzigem Schinken, perfekt zum Grillen auf der Arteflame.
Zutaten:
- Pizzateig
- ½ Tasse Tomatensoße
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- ½ Tasse gewürfelte Ananas
- ½ Tasse gewürfelter Schinken
- 2 EL Butter, geschmolzen
Anweisungen:
- Den Arteflame Grill erhitzen und bestreichen Sie Ihren Teig mit geschmolzener Butter.
- Den Teig auf der flachen Oberseite anbraten, dann wenden.
- Tomatensauce, Mozzarella, Ananas und Schinken auf der Pizza verteilen.
- Kochen, bis der Käse geschmolzen und die Kruste knusprig ist.
- Sofort servieren.
7. Buffalo Chicken Pizza
Eine würzige, pikante Pizza mit Büffelsoße, gegrilltem Hähnchen und Ranch-Dressing.
Zutaten:
- Pizzateig
- ½ Tasse Büffelsoße
- 1 Tasse gekochtes, zerkleinertes Hühnchen
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- 2 EL Ranch-Dressing
- 2 EL Butter, geschmolzen
Anweisungen:
- Bereiten Sie den Grill vor, bestreichen Sie Ihren Teig mit Butter und legen Sie ihn auf die heiße Grillplatte.
- Nach 2 Minuten wenden und Büffelsoße, Mozzarella und Hühnchen auf der gegarten Seite verteilen.
- Kochen, bis alles geschmolzen und goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit Ranch-Dressing beträufeln.
8. Vegetarische gegrillte Gemüsepizza
Vollgepackt mit frisch gegrilltem Gemüse ist diese Pizza der Traum eines jeden Vegetariers.
Zutaten:
- Pizzateig
- ½ Tasse Tomatensoße
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- 1 Zucchini, dünn geschnitten
- 1 rote Paprika, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
- 2 EL Butter, geschmolzen
Anweisungen:
- Heizen Sie den Arteflame-Grill an und grillen Sie das Gemüse separat, bis es verkohlt und zart ist.
- Den Pizzateig mit Butter bestreichen und auf der flachen Oberseite backen.
- Umdrehen und Tomatensoße, Mozzarella und das gegrillte Gemüse darauf verteilen.
- Alles zusammen schmelzen lassen und dann servieren.
9. Pizza mit Wurst und Fenchel
Eine kräftige, herzhafte Pizza mit italienischer Wurst, Fenchel und Mozzarella.
Zutaten:
- Pizzateig
- ½ Tasse Tomatensoße
- 1 Tasse gekochte italienische Wurst
- ½ Fenchelknolle, dünn geschnitten
- 1 Tasse geriebener Mozzarella
- 2 EL Butter, geschmolzen
Anweisungen:
- Bereiten Sie den Grill vor und den Teig auf der heißen Grillplatte backen.
- Nach 2 Minuten wenden und Tomatensoße, Mozzarella, Wurst und Fenchel hinzufügen.
- Backen, bis die Kruste knusprig und der Käse geschmolzen ist.
10. Mediterrane Pizza
Eine von mediterranen Aromen inspirierte Pizza mit Feta, Oliven und sonnengetrockneten Tomaten.
Zutaten:
- Pizzateig
- ½ Tasse Tomatensoße
- ½ Tasse zerbröckelter Fetakäse
- ¼ Tasse geschnittene schwarze Oliven
- ¼ Tasse sonnengetrocknete Tomaten
- 2 EL frischer Oregano
- 2 EL Butter, geschmolzen
Anweisungen:
- Erhitzen Sie die Arteflame, und bestreichen Sie Ihren Teig mit Butter.
- Den Teig auf der heißen Grillplatte goldbraun braten, dann wenden.
- Tomatensauce, Feta, Oliven und getrocknete Tomaten darauf verteilen.
- Kochen, bis alles heiß ist und der Käse leicht geschmolzen ist.
- Mit frischem Oregano garnieren und servieren.
