Einfache Idee fürs Abendessen: Gegrillte Shrimps-Tacos mit Mango-Salsa

Name: Einfache Idee für ein Abendessen: Gegrillte Garnelen-Tacos mit Mango-Salsa
Prep time: 12 min
Cook time: 13 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: Arteflame Grill; Shrimp; mango; red onion; jalapeño; cilantro; tortillas; red cabbage; avocado; sour cream

Suchen Sie nach einer schnellen und leckeren Idee für das Abendessen? Diese gegrillten Garnelen-Tacos mit frischer Mango-Salsa sind die perfekte Lösung. Voller Geschmack und im Handumdrehen fertig, ist dieses Gericht ideal für arbeitsreiche Wochentage, an denen Sie etwas Leckeres und Befriedigendes brauchen.

Zutaten

Für die Garnelen:

1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel geräucherter Paprika
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Saft von 1 Limette

Für die Mango-Salsa:

1 reife Mango, gewürfelt
1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
1 Jalapeño, entkernt und gehackt
1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
Saft von 1 Limette
Salz nach Geschmack

Für die Tacos:

8 kleine Maistortillas
1/2 Tasse zerkleinerter Rotkohl
1 Avocado, in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse saure Sahne
Frischer Koriander zum Garnieren

Anweisungen

1. Den Grill anheizen

Heizen Sie zunächst Ihren Arteflame-Grill an, um ihn zum Grillen vorzubereiten. Damit das Grillgut schnell angebraten werden kann, muss der mittlere Grillrost eine hohe Temperatur erreichen.

2. Garnelen würzen

Mischen Sie die Garnelen in einer großen Schüssel mit Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Limettensaft. Stellen Sie sicher, dass die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind.

3. Grillen Sie die Garnelen

Legen Sie die Garnelen auf den mittleren Grillrost und braten Sie sie auf jeder Seite 2–3 Minuten an, bis sie undurchsichtig und durchgegart sind. Die Garnelen sollten schön gebräunt sein, aber saftig bleiben. Optional: Grillen Sie den Rotkohl für einen leckeren Grillgeschmack. Sie können die Zwiebeln auch grillen. Geben Sie Kohl und Zwiebeln einfach auf die flache Kochplatte. Grillen Sie die Zwiebeln, bis sie schön verkohlt und glasig sind.

4. Die Mango-Salsa zubereiten

Während die Garnelen grillen, gewürfelte Mango, rote Zwiebel, Jalapeño, Koriander, Limettensaft und Salz in einer Schüssel vermischen. Gut vermischen und beiseite stellen.

5. Tortillas erwärmen

Erwärmen Sie die Maistortillas leicht auf der flachen Kochplatte Ihres Arteflame-Grills und wenden Sie sie gelegentlich, bis sie weich und biegsam sind.

6. Die Tacos zusammenstellen

Füllen Sie jede Tortilla mit ein paar gegrillten Garnelen, einem Löffel Mangosalsa, zerkleinertem Rotkohl und Avocadoscheiben. Beträufeln Sie sie mit saurer Sahne und garnieren Sie sie mit frischem Koriander.

7. Servieren

Servieren Sie die Tacos sofort und genießen Sie den kräftigen, frischen Geschmack.

Tipps

Passen Sie die Hitze an: Für eine schärfere Salsa lassen Sie die Kerne in der Jalapeño oder geben Sie einen Schuss scharfe Sauce hinzu.
Probieren Sie verschiedene Tortillas: Wenn Sie möchten, können Sie statt Maistortillas auch Weizentortillas verwenden.
Machen Sie es vor: Die Mangosalsa kann einige Stunden im Voraus zubereitet und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Abschluss

Diese gegrillten Garnelen-Tacos mit Mangosalsa sind eine einfache und köstliche Idee für ein Abendessen, das Ihrem Tisch eine Explosion tropischen Geschmacks verleiht. Perfekt gegrillte Garnelen in Kombination mit der süßen und würzigen Salsa ergeben eine köstliche Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und garantiert schmeckt.