Britisch geröstete Crumpets mit gegrillten Winterbeeren

Name: Britisch geröstete Crumpets mit gegrillten Winterbeeren
Prep time: PT5MM
Cook time: PT7MM
Total time: PT12MM
Yield: 2
Cuisine: British
Ingredients: Arteflame Grill; 4 classic British crumpets; 1 cup mixed winter berries (blueberries, blackberries, raspberries, or cranberries); 2 tbsp unsalted butter; 1 tbsp honey or maple syrup; 1/2 tsp ground cinnamon; 1/2 tsp vanilla extract; Pinch of salt

Einführung

Genießen Sie die Wärme und den Geschmack perfekt gerösteter Crumpets, die auf dem Arteflame goldbraun gegrillt wurden. Dieses Rezept kombiniert sie mit saftigen Winterbeeren, die auf der Grillplatte sanft karamellisiert werden. So entsteht ein reichhaltiges und wohltuendes Gericht, das perfekt für kühle Morgen oder als gemütliches Dessert ist.

Zutaten

4 klassische britische Crumpets
1 Tasse gemischte Winterbeeren (Blaubeeren, Brombeeren, Himbeeren oder Preiselbeeren)
2 EL ungesalzene Butter
1 EL Honig oder Ahornsirup
1/2 TL gemahlener Zimt
1/2 TL Vanilleextrakt
Prise Salz

Anweisungen

Schritt 1: Den Arteflame-Grill anheizen

Gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten und legen Sie diese in die Mitte des Arteflame-Grills.
Stapeln Sie Brennholz über den Servietten und zünden Sie diese an.
Lassen Sie den Grill etwa 20 Minuten lang aufheizen, bis die flache Kochplatte heiß und bereit ist.

Schritt 2: Beeren vorbereiten und grillen

Legen Sie die gemischten Beeren auf die flache Kochplatte, in die Mitte, wo es heißer ist.
Fügen Sie Butter, Honig (oder Ahornsirup), Zimt, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu.
Schwenken Sie die Beeren beim Grillen vorsichtig etwa 3–5 Minuten lang, sodass sie weich werden und karamellisieren.

Schritt 3: Die Crumpets toasten

Legen Sie die Crumpets mit der Schnittfläche nach unten auf die flache Grillplatte.
Lassen Sie sie 2–3 Minuten rösten oder bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist.
Drehen Sie sie um und rösten Sie die andere Seite weitere 2 Minuten.

Schritt 4: Anrichten und servieren

Legen Sie die gerösteten Crumpets auf einen Servierteller.
Löffeln Sie die warmen karamellisierten Beeren über die Crumpets.
Nach Belieben noch etwas Honig oder Ahornsirup darüber träufeln.
Sofort servieren und warm genießen!

Tipps

Verwenden Sie für den besten Geschmack beim Grillen von Crumpets hochwertige Butter.
Grillen Sie die Beeren in einer einzigen Schicht, um eine gleichmäßige Karamellisierung zu ermöglichen.
Legen Sie die Crumpets auf den kühleren Teil der Kochplatte, wenn sie zu schnell toasten.

Variationen

Nussiger Genuss: Für zusätzlichen Knusprigkeit streuen Sie geröstete Walnüsse oder Mandeln über die Beeren.
Schokoladengenuss: Streuen Sie für einen dekadenten Leckerbissen dunkle Schokoladenraspeln über die warmen Crumpets.
Cremiger Traum: Mit einem Klecks Mascarpone oder Streichrahm servieren.
Zitrus-Twist: Geben Sie für einen Zitruskick einen Spritzer Orangenschale zu den Beeren.
Aufgepeppt: Für eine wärmende Gewürzmischung Muskatnuss und Kardamom darüber streuen.

Abschluss

Geröstete Crumpets mit gegrillten Winterbeeren sind eine einfache und köstliche Möglichkeit, ein klassisches britisches Lieblingsgericht aufzupeppen. Der Arteflame-Grill bringt die besten Aromen jeder Zutat zum Vorschein und sorgt für die perfekte Textur und den perfekten Geschmack. Genießen Sie dieses Gericht zum Frühstück, Brunch oder als köstliches Dessert!