5 köstliche Frühstücksideen vom Arteflame-Grill
Diese Frühstücksrezepte sind speziell für den Arteflame-Grill konzipiert, dessen solide, flache Kochplatte aus Stahl zur Zubereitung aller Teile der Mahlzeit verwendet wird. Sie brauchen keine Töpfe, Pfannen oder Bratpfannen – nur die gleichmäßige, hohe Hitze des Arteflame sorgt für einen köstlichen Start in den Tag.
1. Gegrillte Frühstücks-Burritos
Einführung
Diese gegrillten Frühstücks-Burritos sind ein herzhafter und sättigender Start in den Tag. Diese Burritos sind vollgepackt mit Rührei, knusprigem Speck, Käse und Gemüse und werden direkt auf der Arteflame gegrillt, was ihnen eine knusprige, goldbraune Oberfläche verleiht.
Zutaten
- 6 große Tortillas aus Weizenmehl
- 6 Eier
- 8 Scheiben Speck
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebeln
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse Salsa (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Butter oder Öl zum Einfetten
Anweisungen
- Den Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an und lassen Sie die flache Kochplatte eine mittlere Hitze erreichen.
- Den Speck braten: Legen Sie die Speckstreifen direkt auf die flache Grillplatte und braten Sie sie unter gelegentlichem Wenden knusprig. Wenn der Speck fertig ist, legen Sie ihn an den kühleren Rand des Grills, damit er warm bleibt.
- Rührei: Fetten Sie einen Teil der flachen Kochplatte leicht mit Butter oder Öl ein. Schlagen Sie die Eier direkt auf die Kochplatte und verrühren Sie sie mit einem Spatel. Würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Sobald die Eier gar sind, legen Sie sie auf den kühleren Teil des Grills.
- Das Gemüse anbraten: Die gewürfelten Zwiebeln und Paprika auf die flache Kochplatte geben und anbraten, bis sie weich sind. Zum Warmhalten in den kühleren Bereich stellen.
- Die Burritos zusammenstellen: Die Tortillas auf dem Grill etwa 30 Sekunden auf jeder Seite erwärmen. Dann Rührei, Speck, Käse, sautiertes Gemüse, Avocadoscheiben und Salsa in die Mitte jeder Tortilla schichten. Die Tortillas zu Burritos aufrollen.
- Grillen Sie die Burritos: Die fertigen Burritos auf die flache Kochplatte legen und auf jeder Seite 2–3 Minuten grillen, dabei mit einem Spatel leicht nach unten drücken, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Aufschlag: Heiß mit extra Salsa dazu servieren.
Wein-Pairing
- Trinken: Kombinieren Sie es mit frisch gebrühtem Kaffee oder kaltem Orangensaft.
- Seite: Mit Grillkartoffeln oder einem Obstsalat servieren.
2. Gegrillter French Toast mit Ahornsirup
Einführung
Gegrillter French Toast ist eine süße und köstliche Frühstücksidee, perfekt fürs Wochenende. Dicke Brotscheiben werden in einer Zimt-Vanille-Ei-Mischung getränkt und dann direkt auf der Arteflame gegrillt, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Zutaten
- 8 Scheiben dick geschnittenes Brot (z. B. Brioche oder Challa)
- 4 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL gemahlener Zimt
- Butter oder Öl zum Einfetten
- Ahornsirup zum Servieren
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
- Frische Beeren zum Garnieren (optional)
Anweisungen
- Den Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an und lassen Sie die flache Kochplatte eine mittlere Hitze erreichen.
- Bereiten Sie die Eiermischung vor: In einer großen Schüssel Eier, Milch, Vanilleextrakt und Zimt verquirlen.
- Das Brot einweichen: Tauchen Sie jede Brotscheibe in die Eimischung und stellen Sie sicher, dass beide Seiten gut bedeckt sind.
- Grillen Sie den French Toast: Fetten Sie die flache Kochplatte mit Butter oder Öl ein. Legen Sie die eingeweichten Brotscheiben direkt auf den Grill und garen Sie sie 3–4 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Aufschlag: Servieren Sie den French Toast heiß, garniert mit Butter, Ahornsirup, Puderzucker und nach Belieben mit frischen Beeren.
Wein-Pairing
- Trinken: Kombinieren Sie es mit einer heißen Tasse Kaffee oder einem Vanille-Latte.
- Seite: Mit knusprigem Speck oder Würstchen als Beilage servieren.
3. Gegrillte Frühstückswurst und Gemüsespieße
Einführung
Gegrillte Frühstückswürstchen und Gemüsespieße sind eine herzhafte, farbenfrohe Frühstücksidee, die Spaß macht und einfach zuzubereiten ist. Diese Spieße sind mit Frühstückswürstchen, Paprika, Kirschtomaten und Pilzen beladen, die alle direkt auf der Arteflame gegrillt werden.
Zutaten
- 8 Frühstückswürstchen
- 1 rote Paprika, in Stücke geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Stücke geschnitten
- 1 Tasse Kirschtomaten
- 1 Tasse Champignons
- Olivenöl zum Bestreichen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Holz- oder Metallspieße
Anweisungen
- Den Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an und lassen Sie die flache Kochplatte eine mittlere bis hohe Hitze erreichen.
- Bereiten Sie die Spieße vor: Würstchen, Paprika, Kirschtomaten und Champignons abwechselnd auf die Spieße stecken. Die Spieße mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Grillen Sie die Spieße: Legen Sie die Spieße direkt auf die flache Kochplatte und grillen Sie sie unter gelegentlichem Wenden 8–10 Minuten lang oder bis die Würstchen durchgegart und das Gemüse zart und leicht verkohlt ist.
- Aufschlag: Servieren Sie die Spieße heiß mit Ihren Lieblingsfrühstücksbeilagen.
Wein-Pairing
- Trinken: Kombinieren Sie es mit einem Glas frisch gepresstem Orangensaft oder einer Mimosa.
- Seite: Mit Rührei oder Rösti servieren.
4. Gegrillter Avocado-Toast mit pochierten Eiern
Einführung
Gegrillter Avocado-Toast mit pochierten Eiern ist eine trendige und gesunde Frühstücksidee, die sich auf dem Arteflame leicht zubereiten lässt. Das Brot wird knusprig gegrillt und dann mit zerdrückter Avocado und einem perfekt pochierten Ei belegt – für einen köstlichen Start in den Tag.
Zutaten
- 4 Scheiben knuspriges Brot (zB Sauerteigbrot)
- 2 reife Avocados
- 1 EL Zitronensaft
- 4 Eier
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Rote Pfefferflocken zum Garnieren (optional)
- Frische Kräuter zum Garnieren (optional)
Anweisungen
- Den Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an und lassen Sie die flache Kochplatte eine mittlere Hitze erreichen.
- Das Brot grillen: Legen Sie die Brotscheiben direkt auf die flache Kochplatte und grillen Sie sie, bis sie knusprig und goldbraun sind, etwa 2 Minuten pro Seite.
- Bereiten Sie die Avocado vor: In einer Schüssel die Avocados mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer zerdrücken.
- Eier pochieren: Formen Sie kleine Alubecher mit einem Rand, der hoch genug ist, um ein Ei hineinzulegen. Fetten Sie sie leicht ein und stellen Sie sie direkt auf die Arteflame. Schlagen Sie in jeden Alubecher ein Ei auf, decken Sie ihn ab und lassen Sie ihn kochen, bis das Eiweiß fest ist, das Eigelb aber noch flüssig ist.
- Den Toast zusammenstellen: Die zerdrückte Avocado auf die gegrillten Brotscheiben verteilen. Jede mit einem pochierten Ei belegen.
- Aufschlag: Mit Salz, Pfeffer und Paprikaflocken würzen.Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Wein-Pairing
- Trinken: Kombinieren Sie es mit einem Matcha-Latte oder grünem Tee.
- Seite: Mit gegrillten Tomaten oder geräuchertem Lachs servieren.
5. Gegrillte Pfannkuchen mit frischem Obst
Einführung
Gegrillte Pfannkuchen sind eine lustige Variante eines Frühstücksklassikers. Diese direkt auf der Arteflame zubereiteten Pfannkuchen entwickeln ein leicht rauchiges Aroma und eine knusprige Außenseite. Belegen Sie sie mit frischem Obst und Ahornsirup für ein köstliches Frühstücksvergnügen.
Zutaten
- 2 Tassen Pfannkuchenteig (selbstgemacht oder gekauft)
- 1 Tasse frisches Obst (z. B. Erdbeeren, Blaubeeren oder Bananen)
- Butter oder Öl zum Einfetten
- Ahornsirup zum Servieren
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Anweisungen
- Den Grill vorheizen: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill an und lassen Sie die flache Kochplatte eine mittlere Hitze erreichen.
- Fetten Sie das Kochfeld ein: Die flache Kochplatte leicht mit Butter oder Öl einfetten.
- Pfannkuchen backen: Den Pfannkuchenteig in kleinen Kreisen direkt auf den Grill gießen. 2–3 Minuten backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden, dann wenden und weitere 2–3 Minuten backen, bis die Pfannkuchen goldbraun sind.
- Aufschlag: Die Pfannkuchen vom Grill nehmen und mit frischem Obst belegen. Heiß mit Ahornsirup und nach Belieben mit etwas Puderzucker bestreuen.
Wein-Pairing
- Trinken: Dazu passt ein Glas kalte Milch oder ein Cappuccino.
- Seite: Mit gegrilltem Speck oder Wurst servieren.
Abschluss
Diese fünf Frühstücksideen eignen sich perfekt für den Arteflame-Grill und bieten einen köstlichen und einzigartigen Start in den Tag. Ohne zusätzliche Töpfe, Pfannen oder Bratpfannen meistert die flache Kochplatte aus massivem Stahl des Arteflame alles von Rührei bis hin zu perfekt gegrillten Pfannkuchen. Genießen Sie diese Rezepte und machen Sie Ihren Morgen zu etwas Besonderem!