5 köstliche Abendessen-Ideen für den Arteflame-Grill
Verändern Sie Ihre Abendessenroutine mit diesen fünf köstlichen Rezepten, die alle auf den Arteflame-Grill zugeschnitten sind. Von saftigem Grillhähnchen bis hin zu schmackhaften Meeresfrüchten – diese Abendessenideen werden Sie dazu inspirieren, Ihren Grill anzuheizen und etwas Besonderes für die ganze Familie zuzubereiten.
1. Gegrillte Garnelen-Pasta mit Zitrone und Knoblauchbutter
Einführung
Diese gegrillte Garnelen-Pasta mit Zitronen-Knoblauch-Butter ist eine schnelle und einfache Idee für ein Abendessen unter der Woche. Saftige Garnelen werden auf der Arteflame perfekt gegrillt und dann in einer butterigen Zitronen-Knoblauch-Sauce mit Pasta für eine leichte und dennoch sättigende Mahlzeit geschwenkt.
Zutaten
- 1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt
- 250 g Spaghetti oder Linguini
- 4 EL ungesalzene Butter
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- Saft und Schale einer Zitrone
- 1/4 Tasse Weißwein oder Hühnerbrühe
- 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesankäse
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronenscheiben zum Servieren
Anweisungen
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Heizen Sie den Arteflame-Grill an und lassen Sie ihn eine mittlere bis hohe Hitze erreichen.
- 2 Esslöffel Butter in einer gusseisernen Pfanne direkt auf dem Grill schmelzen. Den Knoblauch dazugeben und ca. 1 Minute anbraten, bis er duftet.
- Die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Grill legen. Auf jeder Seite 2–3 Minuten grillen, bis sie rosa und leicht verkohlt sind.
- Zitronensaft, Zitronenschale und Weißwein (oder Hühnerbrühe) in die Pfanne geben. 2 Minuten köcheln lassen.
- Die gegrillten Garnelen mit den gekochten Nudeln, der restlichen Butter, dem Parmesankäse und der Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit Zitronenscheiben als Beilage servieren.
Wein-Pairing
- Trinken: Kombinieren Sie es mit einem frischen Pinot Grigio oder Sauvignon Blanc.
- Seite: Mit einem einfachen grünen Salat oder Knoblauchbrot servieren.
2. Arteflame-gegrilltes Honig-Senf-Hähnchen
Einführung
Dieses gegrillte Honig-Senf-Hähnchen ist eine süße und würzige Idee für ein Abendessen, das sich perfekt für jeden Abend der Woche eignet. Das Hähnchen wird in einer Honig-Senf-Sauce mariniert und dann auf der Arteflame gegrillt, um ein saftiges und schmackhaftes Gericht zu erhalten.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
- 1/4 Tasse Dijon-Senf
- 1/4 Tasse Honig
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Thymian zum Garnieren
Anweisungen
- In einer Schüssel Dijon-Senf, Honig, Olivenöl, Apfelessig, Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen.
- Legen Sie die Hähnchenbrüste in einen großen wiederverschließbaren Beutel und gießen Sie die Marinade hinein. Verschließen Sie den Beutel und stellen Sie ihn mindestens 1 Stunde lang in den Kühlschrank. Für mehr Geschmack können Sie ihn auch über Nacht kühlen.
- Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
- Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und grillen Sie es auf der Arteflame 6–7 Minuten pro Seite oder bis die Innentemperatur 165 °F erreicht.
- Mit frischem Thymian garnieren und servieren.
Wein-Pairing
- Trinken: Dazu passt ein Glas Chardonnay oder Eistee.
- Seite: Mit gegrilltem Gemüse oder Bratkartoffeln servieren.
3.Arteflame Gebackener Zitronen-Kräuter-Lachs
Einführung
Gebackener Lachs mit Zitronenkräutern auf dem Arteflame-Grill ist eine gesunde und einfache Idee für ein Abendessen, perfekt für arbeitsreiche Wochentage. Der Lachs wird mit frischen Kräutern und Zitronenscheiben gegrillt, wodurch ein zartes, würziges Gericht mit einem subtilen Rauchgeschmack entsteht.
Zutaten
- 4 Lachsfilets
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zitronen, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL frischer Dill, gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill vor, bis die flache Kochplatte eine mittlere Hitze erreicht.
- Legen Sie die Lachsfilets auf ein Stück dicke Aluminiumfolie. Beträufeln Sie sie mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
- Belegen Sie jedes Filet mit Zitronenscheiben und bestreuen Sie es mit Dill und Petersilie.
- Wickeln Sie die Folie um den Lachs, sodass ein Päckchen entsteht, und legen Sie ihn dann auf den Grill.
- 12–15 Minuten kochen lassen, oder bis der Lachs durch ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
- Nach Belieben mit zusätzlichen Zitronenscheiben servieren.
Wein-Pairing
- Trinken: Dazu passt ein Glas Pinot Noir oder Mineralwasser mit Zitrone.
- Seite: Mit Quinoa oder gegrilltem Spargel servieren.
4. Arteflame Rindfleischpfanne mit Gemüse
Einführung
Dieses Rindfleischpfannengericht mit Gemüse ist eine schnelle und einfache Idee für ein Abendessen voller Geschmack. Zarte Rindfleischstreifen und buntes Gemüse werden auf der Arteflame gebraten, wodurch eine köstliche und sättigende Mahlzeit entsteht.
Zutaten
- 1 Pfund Rinderfilet, dünn geschnitten
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Austernsauce
- 1 EL Hoisinsauce
- 1 EL Maisstärke
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten
- 1 Tasse Brokkoliröschen
- 1 Tasse Zuckerschoten
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL frischer Ingwer, gehackt
- Gekochter Reis zum Servieren
Anweisungen
- Mischen Sie die Rindfleischscheiben in einer Schüssel mit Sojasauce, Austernsauce, Hoisinsauce und Maisstärke. Lassen Sie alles 10 Minuten marinieren.
- Erhitzen Sie das Pflanzenöl auf der flachen Kochplatte des Arteflame-Grills.
- Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 30 Sekunden anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht.
- Das Rindfleisch hinzugeben und ca. 5 Minuten unter Rühren braten, bis es braun und durchgegart ist. Vom Grill nehmen und beiseite stellen.
- Geben Sie Paprika, Brokkoli und Zuckerschoten auf dieselbe Kochplatte. Braten Sie alles etwa 4–5 Minuten lang unter Rühren an, bis es zart und knusprig ist.
- Legen Sie das Rindfleisch wieder auf den Grill und vermischen Sie es mit dem Gemüse. Lassen Sie es weitere 2 Minuten garen, bis es durchgewärmt ist.
- Mit gekochtem Reis servieren.
Wein-Pairing
- Trinken: Dazu passt ein kaltes Bier oder grüner Tee.
- Seite: Mit Frühlingsbrötchen oder einem einfachen Gurkensalat servieren.
5. Cremiges toskanisches Hähnchen auf der Arteflame
Einführung
Cremiges toskanisches Hähnchen ist eine reichhaltige und wohltuende Idee für ein Abendessen, das garantiert Eindruck macht. Hähnchenbrüste werden auf der Arteflame gegrillt und dann in einer cremigen Sauce mit sonnengetrockneten Tomaten, Spinat und Parmesankäse geköchelt, wodurch ein Gericht entsteht, das sowohl üppig als auch köstlich ist.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrüste ohne Knochen und Haut
- 2 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse getrocknete Tomaten, gehackt
- 1 Tasse Babyspinat
- 1/2 Tasse Parmesankäse, gerieben
- 1 TL italienisches Gewürz
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
- Würzen Sie die Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer und italienischen Gewürzen.
- Grillen Sie das Hähnchen auf der flachen Kochplatte des Arteflame 6–7 Minuten pro Seite oder bis es durchgegart ist. Vom Grill nehmen und beiseite legen.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne auf Arteflame und braten Sie den Knoblauch etwa 1 Minute lang an, bis er duftet.
- Sahne, Hühnerbrühe und sonnengetrocknete Tomaten in die Pfanne geben. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
- Spinat und Parmesankäse unterrühren und kochen, bis der Spinat zusammenfällt und der Käse schmilzt.
- Geben Sie das gegrillte Hähnchen wieder in die Pfanne und übergießen Sie es mit der Sahnesauce.
- Mit etwas Pasta oder knusprigem Brot servieren.
Wein-Pairing
- Trinken: Dazu passt ein Glas Chardonnay oder ein leichter Rotwein.
- Seite: Mit etwas Pasta oder knusprigem Brot servieren.
Abschluss
Diese fünf köstlichen Abendessenideen sind perfekt für den Arteflame-Grill und bieten eine Vielfalt an Aromen und Zutaten, die sicherlich jedem am Tisch schmecken. Von saftigem gegrilltem Hähnchen bis hin zu reichhaltiger, cremiger Pasta werden diese Rezepte Sie dazu inspirieren, das Beste aus Ihrem Outdoor-Kocherlebnis zu machen.
