弗吉尼亚烤红薯山核桃面包

介绍

这款甘薯山核桃烤扁面包完美融合了浓郁的甘薯、烤山核桃和温暖的肉桂，并在 Arteflame 烤炉上烤至完美。Arteflame 烤炉采用坚固的钢制平顶和灼热的中央烤架，能够充分展现每种食材的美味。无论您是想将其作为开胃菜还是便餐，均匀的烤制和天然的汁水都能打造出一款令人惊艳、风味十足的扁面包，让您回味无穷。

原料

• 1 杯煮熟的红薯泥（室温）
• 2 汤匙融化的黄油（烧烤时可多加一些）
• 1/2茶匙肉桂粉
• 1/4茶匙海盐
• 1 杯通用面粉（另加一些用于撒粉）
• 1/4 杯切碎的烤山核桃
• 可选：淋上蜂蜜或枫糖浆

The Sear Makes the Steak, And Arteflame Makes the Sear

Why settle for low-temperature searing when you can achieve steakhouse-quality results with an Arteflame? Gas grills take longer, drying out your steak, while the Arteflame sears at 1000°F in just one minute, locking in juices for perfection.

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指示

步骤 1：点燃 Arteflame 烤架

1. 将 3 张浸有植物油的纸巾放在 Arteflame 烤架的中央。
2. 将木柴堆放在餐巾上。
3. 点燃餐巾——您的烤架将在大约 20 分钟内准备好，几乎不需要清理。

第二步：准备红薯面团

1. 在搅拌碗中，混合红薯泥、融化的黄油、肉桂和盐。
2. 慢慢拌入面粉，揉成柔软不粘的面团。如有需要，可添加更多面粉。
3. 将烤好的山核桃折叠起来。
4. 将面团分成两等份，然后擀成扁面包形状。

步骤 3：烤扁面包

1. 在平顶炉灶中心附近涂抹黄油，以获得最佳热量（不要直接在炉篦上）。
2. 将扁面包直接放在烤盘上。每面烤3-4分钟，直至呈金黄色且蓬松。
3. 可选：食用前淋上蜂蜜或枫糖浆以增加甜度。

尖端

• 将扁面包烤至靠近中心处，可使口感更脆；将扁面包拉回外缘，可使中心更软。
• 黄油比橄榄油味道更好，煎起来更香。
• 在煎烤或烹饪主菜时，务必将所有配菜放在平顶上烤。
• 此食谱非常适合批量烹饪 - 在大型 Arteflame 烤架上一次制作多个扁面包。

变体

1. 香辣枫糖扁面包：在面团中加入 1/4 茶匙辣椒粉，烧烤后淋上热蜂蜜。
2. 香草山核桃扁面包：用新鲜的迷迭香和百里香代替肉桂，制作出美味的版本。
3. 蔓越莓红薯扁面包：将 2 汤匙蔓越莓干与山核桃混合，增添浓郁的酸味。
4. 椰子肉桂扁面包：在面团中加入 2 汤匙椰丝，撒上椰糖后烘烤。
5. 苹果酱扁面包：取出山核桃，配上烤苹果片和苹果酱一起食用。

最佳搭配

• 烤猪里脊肉（反向煎烤，配肉桂）
• 香醋烤球芽甘蓝
• 蔓越莓核桃菠菜沙拉
• 温热的苹果酒或香料弗吉尼亚葡萄酒

结论

用 Arteflame 烤扁面包，能带来其他烤箱无法比拟的美味。从酥脆的底部到松软的内馅，这款红薯山核桃烤扁面包的每一口都堪称完美。这款弗吉尼亚风味的美味，准备简单，烧烤乐趣十足，定会让您和您的客人回味无穷。