介绍
准备好享用完美的烤制甜点了吗?这款怀俄明州苹果肉桂烤制甜点卷饼,将温暖香甜的苹果派体验带到您的Arteflame烤架上。酥脆金黄的玉米饼外皮,裹上浓郁的苹果肉桂馅,简单易做却令人惊艳。在Arteflame烤架上烤制,确保均匀受热,并带来烤箱无法带来的浓郁焦糖风味。无需锅碗瓢盆——怀俄明州的天空下,只有纯粹的完美烤制!
原料
- 4个大面粉玉米饼
- 2 个大苹果(富士或蜜脆),去皮、去核,切成薄片
- 2汤匙无盐黄油
- 2汤匙红糖
- 1茶匙肉桂
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 1/2茶匙香草精
- 1汤匙柠檬汁
- 佐餐奶油或香草冰淇淋(可选)
指示
步骤 1:启动 Arteflame 烤架
- 将三张纸巾浸泡在植物油中。
- 将餐巾放在 Arteflame 烤架的中央。
- 将干柴堆放在餐巾上。
- 点燃餐巾,让火燃烧 20 分钟,直到平顶变热并准备烧烤。
第二步:准备苹果馅
- 将黄油放在平顶炉灶较热的内层区域,让其融化。
- 将苹果片、红糖、肉桂、肉豆蔻、柠檬汁和香草精加入黄油中。
- 在炉灶上炒 6-8 分钟,用铲子搅拌,直到苹果变软并裹上调料。
- 将馅料移至炉灶边缘以保温。
步骤 3:组装甜点卷
- 将面粉玉米饼平铺,然后用勺子将苹果馅均匀地舀在每个玉米饼上。
- 将两侧折叠起来,并将玉米饼卷成墨西哥卷饼样式,包住馅料。
第四步:烤卷饼
- 将填满馅料的卷饼接缝面朝下放置在中火加热的平顶烤盘上。
- 每面烤 2-3 分钟,或直至呈金黄色且略微酥脆。
- 使用钳子旋转卷饼,以便均匀烧烤。
第五步:上菜
- 将卷饼从烤架上取下,静置 2 分钟。
- 切成两半,与生奶油或一勺香草冰淇淋一起食用。
尖端
- 使用内层区域快速烹饪,使用外层区域保持食材温暖。
- 在填充馅料之前,先将玉米饼放在烤盘上短暂加热,以防止开裂。
- 为了增加酥脆度,可在馅料中撒一些碎全麦饼干!
- 密切观察卷饼底部,避免过度烤焦。
- 通过选择更甜或更酸的苹果品种来调整甜度。
变体
- 蔓越莓苹果卷:将蔓越莓干加入苹果混合物中,增添酸味。
- 梨姜卷:将苹果换成梨片,并添加 1/2 茶匙新鲜磨碎的姜。
- 焦糖核桃卷:将切碎的核桃和少许焦糖酱与苹果混合。
- 五香桃子卷:使用新鲜或罐装桃子,并撒上少许柴香料代替肉桂。
- 巧克力苹果卷:在包裹和烧烤之前,将小巧克力片添加到馅料中。
最佳搭配
- 热苹果酒或印度茶
- 烤猪里脊配釉料
- 香草冰淇淋
- 烤棉花糖,用于甜点拼盘
结论
甜点从未如此简单,也从未如此美味。有了Arteflame烤架,您的怀俄明州苹果肉桂烤甜点卷饼将呈现金黄酥脆的美味。只有在坚固的钢制烤架上才能产生的自然焦糖化效果,让这款甜点很快成为您后院的最爱。那就点燃Arteflame,在户外享受甜蜜时光吧!