שליימעסדיק בייקט ספּוד סאַלאַד אויף די אַרטעפלאַמע גרילל
הקדמה
שאפן אַ בייקט ספּוד סאַלאַט אויף די אַרטעפלאַמע גריל מוסיף אַ דילייטפאַל רויכיק טאַם צו דעם קלאַסיש שיסל. די יינציק היץ זאָנעס און די האַרט שטאָל קאָאָקטאָפּ פון די גריל ינשורז בישליימעס האַלב קאַרטאָפל טשאַנגקס וואָס זענען דעמאָלט געמישט מיט אַ קרימי סאָוס און פריש הערבס פֿאַר אַ וויבראַנט, געשמאַק סאַלאַט.
ינגרידיאַנץ
- 2 לבס יוקאָן גאָלד פּאַטייטאָוז, צעהאַקן
- 1 גלעזל מייַאָנעז
- 2 טבספּ דידזשאָן זענעפט
- 1/2 גלעזל רויט ציבעלע, פיינלי געהאַקט
- 1/2 גלעזל סעלדעריי, פיינלי געהאַקט
- 2 טבספּ פריש פּעטרעשקע, געהאַקט
- 1 טבספּ פריש קראָפּ, געהאַקט
- 1 טבספּ עפּל עפּלזאַפט עסיק
- זאַלץ און פעפער צו טעם
- פּאַפּריקאַ פֿאַר גאַרניש
- פּוטער פֿאַר גרילינג
אינסטרוקציעס
- פּרעהעאַט די אַרטעפלאַמע גרילל: פייַער דיין אַרטעפלאַמע גריל צו באַקומען עס גרייט פֿאַר גרילינג. ענשור אַז די פלאַך קאָאָקטאָפּ איז הייס גענוג צו קאָכן די פּאַטייטאָוז יוואַנלי.
- גרילל די פּאַטייטאָוז: מאַנטל די דייסט פּאַטייטאָוז מיט אַ ביסל צעלאָזן פּוטער, זאַלץ און פעפער. שטעלן זיי אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ און גריל ביז ווייך און לייטלי בראַונד, וועגן 15-20 מינוט.
- צוגרייטן די סאָוס: אין אַ גרויס שיסל, מישן מייַאָנעז, דידזשאָן זענעפט, עפּל עפּלזאַפט עסיק, געהאַקט רויט ציבעלע, סעלדעריי, פּעטרעשקע, קראָפּ, זאַלץ און פעפער ביז געזונט קאַמביינד.
- קאַמביין און טשיל: אַמאָל די פּאַטייטאָוז זענען גרילד, לאָזן זיי קיל אַ ביסל איידער מיקסינג זיי אין די סאָוס. וואָרף צו מאַנטל יוואַנלי. קאָווער און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 1 שעה איידער געדינט.
- דינען: גאַרניש מיט אַ שפּריצן פון פּאַפּריקאַ און עקסטרע פּעטרעשקע. דינען טשילד.
עצות
- באַקינג פּאַטייטאָוז: איר קענען אויך ייַנוויקלען די פּאַטייטאָוז אין אַלומינום שטער און שטעלן זיי גלייַך אין די אַרטעפלאַמע גריל אַוועק פון די היץ מקור. דעם וועט באַקן זיי מיט אַ טיף רויך טאַם.
- מיקראָ וואַווע: אויב איר קלייַבן צו באַקן די פּאַטייטאָוז גאַנץ, מייקראַווייוו זיי פֿאַר 5 מינוט איידער גרילינג זיי צו פאַרגיכערן דעם פּראָצעס.
- ניצן פּוטער: פּוטער מוסיף אַ רייַך טאַם צו די פּאַטייטאָוז.
- טעמפּעראַטור זאָנעס: ניצן די פאַרשידענע היץ זאָנעס אויף די Arteflame קאָאָקטאָפּ פֿאַר אָפּטימאַל קוקינג.
- מנוחה צייט: לאָזן די בייקט ספּוד סאַלאַט טשיל אין די פרידזשידער צו לאָזן די פלייווערז צו מעלדן.
ווערייישאַנז
- Bacon Baked Spud Salad: לייג קריספּי בייקאָן ביטן פֿאַר עקסטרע טאַם און כראָמטשען.
- זענעפט בייקט ספּוד סאַלאַט: פאַרגרעסערן די דידזשאָן זענעפט צו 1/4 גלעזל פֿאַר אַ טאַנגיער טעם.
- Herb Baked Spud Salad: לייג פריש טשייווז און עגראַגאָן פֿאַר אַ מער ערביישאַס טאַם.
- געווירציק בייקט ספּוד סאַלאַט: מישן אין עטלעכע געהאַקט דזשאַלאַפּעñאָס און אַ לאָך פון הייס סאָוס פֿאַר אַ געווירציק בריק.
- גריכיש בייקט ספּוד סאַלאַט: פאַרבייַטן די מייַאָנעז מיט גריכיש יאָגורט און לייגן קראַמבאַלד פעטאַ קעז און הזיתים.
טרינקען פּאַירינגס
- ווייסע וויין: א קרוכלע סאָוויניאַן בלאַנק פּערז געזונט מיט די קרימי און הערבי פלייווערז.
- אייז טיי: א רעפרעשינג גלאז פון ייסט טיי קאַמפּלאַמאַנץ די סאַלאַט ס קרימי סאָוס.
- ליכט ביר: א ליכט לאגער אָדער פּילזנער באַלאַנסאַז די ריטשנאַס פון די בייקט ספּוד סאַלאַט.
סאַגדזשעסטיד אַפּעטיטלעך
- גרילד וועדזשטאַבאַלז: א מישן פון גרילד גלאָק פּעפּערז, צוקיני און ספּאַרזשע סיזאַנד מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער.
סאַגדזשעסטיד פאַרבייַסן
- גרילד פּיטשאַז: האַלב און גרוב פּיטשאַז, באַרשט מיט האָניק און גריל אויף די פלאַך קאָאָקטאָפּ ביז קעראַמאַלייזד.
