Ultimat Arteflame grillad bakad Ziti recept

Introduktion

Att skapa den perfekta Baked Ziti på Arteflame-grillen framhäver de bästa smakerna med en steakhouse-kvalitet. Denna metod säkerställer att ingredienserna är möra på insidan med en krispig, gyllene utsida. Detta recept kommer att lära dig hur du uppnår resultat av restaurangkvalitet hemma.

Ingredienser

• 1 lb ziti pasta
• 1 lb köttfärs eller italiensk korv
• 1 burk (24 oz) marinarasås
• 1 kopp ricottaost
• 2 dl riven mozzarellaost
• 1/2 dl riven parmesanost
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• 1/4 kopp färsk basilika, hackad
• 2 msk smör (för grillning)
• 1 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner

Förbered grillen

Börja med att elda upp Arteflame-grillen för att göra den redo för grillning.

Förbered pastan

1. Koka ziti-pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Häll av och ställ åt sidan.
2. Du kan snabbt grilla pastan på den platta stekhällen för att ge den en fin stekt knaprig utsida.

Förbered köttet

1. I en grillsäker panna, värm olivoljan på den platta spishällen.
2. Tillsätt nötfärsen eller den italienska korven och koka tills den fått färg. Tillsätt den hackade vitlöken och koka i ytterligare 2 minuter.  Du kan också grilla nötfärsen och korven direkt på den platta stekhällen innan du kombinerar i pannan.  Detta ger en bättre stekt och lite krispig smak.
3. Tillsätt marinarasåsen i köttblandningen och rör om väl.

Sätt ihop Ziti

1. I en stor skål, kombinera den kokta pastan, ricottaosten och hälften av mozzarellaosten.
2. Häll köttsåsen över pastablandningen och blanda väl.
3. Överför blandningen till en grillsäker ugnsform.
4. Strö över resten av mozzarellaosten och riven parmesanost.

Grill den bakade Ziti

1. Tillval pizzaugn: Om du har Arteflame pizzaugn, använd denna för att baka Ziti.
2. Placera ugnsformen på den platta grillen eller på mitten av grillgallret (med grillgaller) och låt koka i 15-20 minuter, eller tills osten är smält och bubblig.  OBS: Bränn inte skålen när du använder mittgrillen eftersom detta är väldigt varmt!
3. Flytta ugnsformen till den yttre platta spishällen och koka i ytterligare 5-7 minuter tills toppen är gyllene och krispig.

Tjäna

1. Garnera med färsk basilika.
2. Servera omedelbart.

Tips

• Använd en kötttermometer för att säkerställa att köttet når önskad nivå av stekhet.
• Vrid ugnsformen på den platta spishällen för att använda olika värmezoner för jämn tillagning.
• Låt den bakade zitin vila efter grillning för att behålla smakerna.

Slutsats

Njut av din perfekt stekta och smakrika Baked Ziti, ett riktigt grillningsmästerverk. Detta recept garanterar ett krispigt, mört resultat varje gång du eldar upp din Arteflame-grill.

Varianter

Vegetariskt bakad Ziti

Byt ut nötfärsen mot sauterade svampar, zucchini och paprika.

Kryddbakad Ziti

Tillsätt röd paprikaflingor och en tärnad jalapeño till köttblandningen för en kryddig kick.

Fyrostbakad Ziti

Inkludera provolone och fontinaost i blandningen för en extra ostliknande njutning.

Pestobakad Ziti

Blanda 1/4 kopp pesto i ricottaosten för en fräsch örtsmak.

Kycklingbakad Ziti

Byt ut nötfärsen mot grillat kycklingbröst, tunt skivat.

Parningar

Bästa dryck

Servera med ett kylt glas Chianti eller ett uppfriskande iste.

Bästa aptitretare

Sätt ihop med en Caesarsallad eller vitlöksbröd.

Bästa dessert

Njut med en skiva tiramisu eller grillade persikor med en kula vaniljglass.