Enkelt vitlökskycklingrecept på Arteflame Grill

Detta Lätt vitlökskyckling receptet är en enkel men smakrik maträtt som alla kan förbereda. Med bara några få ingredienser får du saftiga kycklingbröst fyllda med vitlökssmak, allt grillat till perfektion på Arteflame.

Ingredienser:

• 4 benfria kycklingbröst
• 4 vitlöksklyftor, hackade
• 2 msk olivolja (till grillen)
• 2 msk smör
• 1 tsk torkad oregano
• Salta och peppra efter smak
• Färsk persilja, hackad till garnering

Valfri garnering:

• Färska citronskivor
• Krossade rödpepparflingor

Instruktioner:

1. Förbered Arteflame Grill

Börja med att tända Arteflame-grillen. Lägg tre pappershanddukar som blötläggs med vegetabilisk olja under veden, tänd på och låt grillen värmas upp i cirka 20 minuter. Mittgallret når över 1 000°F för snabb bränning, medan den platta grillen är idealisk för jämn tillagning av kycklingen.

2. Krydda kycklingen

Torka av kycklingbrösten och krydda dem med salt, peppar och oregano. Ställ åt sidan medan du förbereder vitlökssmörblandningen.

3. Förbered vitlökssmöret

Blanda den hackade vitlöken med smält smör i en liten skål. Detta kommer att användas för att tråckla kycklingen under tillagningen.

4. Bryn kycklingen

Lägg kycklingbrösten på mittgrillen och stek i 2-3 minuter per sida tills de får en fin gyllenbrun skorpa.

5. Laga mat på platt grill

Flytta den stekta kycklingen till den platta översta grillen. Pensla vitlökssmörblandningen generöst över kycklingen och låt den koka i ytterligare 8-10 minuter, vänd då och då, tills innertemperaturen når 160°F.

6. Vila och servera

Ta bort kycklingen från grillen och låt den vila i 5 minuter. Garnera med hackad persilja och valfria citronskivor eller röda paprikaflingor för en extra smakhöjning.

Tips:

• Tillaga med olika värmezoner: Använd mittgallret för att snabbt bränna och flytta kycklingen till den svalare platta grillen för långsam, jämn tillagning.
• Gör den pigg: Tillsätt färsk citronsaft eller -skal medan du borstar med vitlökssmör för en citrusig twist.

5 varianter:

1. Citron vitlökskyckling: Tillsätt färsk citronsaft till vitlökssmörblandningen för en ljus, saftig smak.
2. Kryddig vitlökskyckling: Tillsätt krossade rödpepparflingor i vitlökssmöret för lite värme.
3. Ört vitlökskyckling: Blanda i hackad rosmarin eller timjan med vitlökssmöret för en doftande örtboost.
4. Honung Vitlök Kyckling: Tillsätt en matsked honung till vitlökssmöret för en söt touch.
5. Vitlök Parmesan kyckling: Strö riven parmesan över kycklingen under de sista minuterna av grillningen för en extra smaklig avslutning.

Bästa parningar:

• Grillad sparris
• Rostad babypotatis
• Färsk blandad grönsallad
• Grillad majskolvar