Arteflame grillade potatismospannkakor: en krispig, gyllene njutning
Förvandla din överblivna potatismos till en härligt krispig njutning med detta recept på potatismos, perfekt tillagad på Arteflame Grill. Dessa salta pannkakor är ett fantastiskt tillbehör eller frukostalternativ, med en gyllene skorpa och ett mjukt, smakrikt centrum.
Ingredienser:
- 2 dl kall potatismos
- 1 stort ägg, uppvispat
- 1/2 kopp universalmjöl
- 1/4 kopp riven ost (cheddar eller parmesan)
- 2 salladslökar, fint hackade
- Salta och peppra efter smak
- Olivolja eller smör, för grillning
Instruktioner:
1. Blanda ingredienser
I en stor skål, kombinera kall potatismos, uppvispat ägg, mjöl, riven ost, salladslök, salt och peppar. Rör om tills blandningen är väl blandad och slät.
2. Forma pannkakor
Ös en handfull av blandningen och forma den till en pannkakaform, ca 1/2 tum tjock. Fortsätt forma den återstående blandningen till pannkakor.
3. Förvärm Arteflame Grill
Elda din Arteflame Grill och förvärm den, se till att ytan är varm och redo för konsekvent matlagning.
4. Grilla pannkakorna
Olja lätt den platta grillytan med olivolja eller smör. Lägg pannkakorna på grillen och stek i ca 4-5 minuter på varje sida, eller tills de är gyllenbruna och krispiga. För extra krispighet avslutar du pannkakorna kort på det mittersta grillgallret för att få en perfekt gyllene exteriör.
5. Servera
Servera potatismoset varma, tillsammans med gräddfil, äppelmos eller din favoritdippsås. Njut av dessa välsmakande pannkakor som tillbehör eller tillfredsställande frukost.
Tips för perfekta potatispannkakor:
- Konsistens: Om blandningen känns för blöt, tillsätt lite mer mjöl för att få rätt konsistens för att forma pannkakor.
- Även matlagning: Placera pannkakorna på den platta spishällen för att undvika att utsidan bränns innan insidan är helt genomstekt.
- Variationer: Anpassa dina pannkakor genom att lägga till kokta baconbitar, olika örter eller kryddor till blandningen för extra smak och variation.
Alternativ och variationer:
1. Ostiga potatispannkakor
Dubbla osten eller blanda i en blandning av olika ostar för en extra ostig variant.
2. Kryddig potatispannkakor
Tillsätt finhackade jalapeños eller en nypa cayennepeppar i blandningen för en kryddig kick.
3. Ört-infunderade pannkakor
Tillsätt färska örter som persilja, dill eller gräslök i blandningen för en fräsch, aromatisk smak.
4. Bacon och lök pannkakor
Tillsätt krispiga baconbitar och karamelliserad lök i blandningen för en fyllig, smakrik twist.
5. Sötpotatispannkakor
Byt ut det vanliga potatismoset mot potatismos för en sötare, jordig smak.
Bästa parningar:
- Tillbehör: Servera med grillad korv, en fräsch sallad eller rostade grönsaker.
- Dryck: Kombinera med ett glas kall äppelcider, en lätt öl eller en varm kopp kaffe.
- Dessert: Följ med en lätt efterrätt som en frukttårta eller en skopa sorbet.
Dessa Arteflame grillade potatismospannkakor är ett utsökt sätt att njuta av överbliven potatismos och förvandla dem till en krispig, välsmakande godbit med en gyllene finish. Perfekt för alla måltider, dessa pannkakor kommer säkerligen att bli en hit vid ditt bord.
