Rostad brysselkål på Arteflame Grill
Introduktion
Lyft ditt grönsaksgrillningsspel med detta enkla men läckra recept på rostad brysselkål på Arteflame Grill. Perfekt förkolnade på utsidan och möra på insidan, kommer dessa brysselkål att bli en favoriträtt för din matlagning utomhus.
Ingredienser
- 1 lb brysselkål, putsad och halverad
- 2 matskedar olivolja
- Salta och nymalen svartpeppar efter smak
- Valfritt: 2 vitlöksklyftor, hackad eller 1 tsk chiliflakes för extra smak
Instruktioner
- Elda grillen: Förvärm din Arteflame Grill, säkerställ en jämn tillagningsyta för optimal grillning.
- Förbered brysselkålen: I en stor skål, släng brysselkålen med olivolja, salt och peppar tills den är jämnt täckt. Tillsätt hackad vitlök eller chiliflakes om så önskas för extra smak.
- Grilla brysselkålen:
- Lägg brysselkålen med skärsidan nedåt på den platta övre delen av grillen.
- Grilla i cirka 5-7 minuter, eller tills de skurna sidorna börjar förkolna och karamelliseras.
- Vänd brysselkålen och fortsätt grilla i ytterligare 5 minuter, eller tills de är möra och har fått en fin röding runt om.
- Notera: För extra röding, avsluta kort groddarna på mittgrillen.
- Tjäna: Ta bort brysselkålen från grillen och överför dem till ett serveringsfat. Valfritt: Ringla över en reduktion av balsamico eller strö över riven parmesanost för en extra touch av smak.
Tips för perfekt rostad brysselkål
- Till och med matlagning: Om brysselkålen inte är lika i storlek, flytta runt dem på spishällen till de olika värmezonerna så att de alla kokar jämnt och är klara samtidigt.
- Förvärm grillen: En förvärmd grill är avgörande för att få den önskvärda rödingen och karamelliseringen.
Slutsats
Rostad brysselkål på Arteflame Grill är en härlig tillbehör som kombinerar den rökiga smaken från grillning med den naturliga sötman hos groddarna. Det här receptet är enkelt men ändå smakrikt, vilket gör det till ett perfekt komplement till alla utomhusmåltider.
Variationer
- Citron brysselkål: Pressa färsk citronsaft över groddarna precis innan servering för en zestig avslutning.
- Honungssenap brysselkål: Kasta de grillade groddarna med en honungssenapsglasyr för en söt och syrlig twist.
- Bacon brysselkål: Lägg till knapriga baconbitar i groddarna efter grillning för en smakrik touch.
- Kryddig brysselkål: Strö över rödpepparflingor och en skvätt varm sås för en kryddig kick.
- Brysselkål av lönn: Ringla över ren lönnsirap och tillsätt rostade pekannötter för en söt och nötig variant.
Bästa parningar
- Dryck: Ett kylt vitt vin som Chardonnay eller en lätt, uppfriskande öl.
- Aptitretare: Grillade räkspett med en enkel smaksättning.
- Dessert: En lätt fruktsallad för att balansera groddarnas rökiga smaker.
