Kinders Bourbon Teriyaki-sås och glasyr grillade stekspett på Arteflame Grill

Kinders Bourbon Teriyaki Sauce and Glaze ger en välsmakande, lätt söt och rökig smak till dessa grillade stekspett. Såsen karamelliserar vackert på grillen och förstärker de möra, saftiga biffbitarna med en fyllig glasyr. Perfekt för en snabb middag på vardagskvällen eller en grill i trädgården, detta recept visar upp de läckra djärva smakerna av Kinders Bourbon Teriyaki Sauce.

Ingredienser

• 1,5 lbs ryggbiff, skuren i 1-tums kuber
• 1/2 kopp Kinders Bourbon Teriyaki-sås och glasyr
• 2 matskedar olivolja
• 1 msk sojasås
• 1 msk vitlökspulver
• 1 tsk mald svartpeppar
• 1 tsk kosher salt
• 1 röd paprika, skuren i 1-tums bitar
• 1 gul paprika, skuren i 1-tums bitar
• 1 rödlök, skuren i klyftor
• Färsk salladslök eller sesamfrön för garnering (valfritt)

Instruktioner

Förbereder grillen

1. Elda grillen: Förvärm din Arteflame-grill för att göra den redo för grillning. Sikta på medelhög värme, runt 400°F, för att bränna stekspetten och låsa in safterna.

Förbereda stekspetten

2. Marinera biffen: I en stor skål, kombinera olivolja, sojasås, vitlökspulver, svartpeppar och salt. Tillsätt bifftärningarna och rör om så att de blir jämnt. Låt steken marinera i minst 15 minuter.
3. Sätt ihop spetten: Trä upp bifftärningarna, paprikan och rödlöken på spett, växla mellan kött och grönsaker.

Grilla stekspetten

4. Grilla spetten: Lägg spetten på grillen och stek i 3-4 minuter på varje sida tills steken är genomstekt och grönsakerna är lätt förkolnade.
5. Glasera med Kinders Bourbon Teriyaki Sauce: Under de sista 2-3 minuterna av grillningen borstar du generöst spetten med Kinders Bourbon Teriyaki-sås och glasyr. Vänd dem ofta för att bygga upp en tjock, karamelliserad glasyr.

Finishing touch

6. Vila spetten: Ta bort spetten från grillen och låt dem vila några minuter så att saften kan fördela sig.
7. Tjäna: Lägg upp spetten på ett fat och pensla med ytterligare Kinders Bourbon Teriyaki-sås och glasyr om så önskas. Garnera med färsk salladslök eller sesamfrön.

Tips

• Även matlagning: Se till att bifftärningarna skärs till en enhetlig storlek för att säkerställa jämn tillagning på grillen.
• Lagring av sås: Applicera flera lager av Kinders Bourbon Teriyaki-sås och glasyr under den sista grillfasen skapar en fyllig, smakrik glasyr.
• Vilande: Att låta spetten vila efter grillningen hjälper till att hålla biffen mör och saftig.

Slutsats

Grillade biffspett med Kinders Bourbon Teriyaki-sås och glasyr erbjuder en perfekt blandning av salta, söta och rökiga smaker. Detta recept är lätt att göra och fullt av djärva, tillfredsställande smaker, vilket gör det till ett utmärkt val för alla måltider.

Variationer

1. Spicy Bourbon Teriyaki Grillspett: Tillsätt en skvätt varm sås eller röd paprikaflingor till Kinders Bourbon Teriyaki-sås och glasyr för en kryddig kick.
2. Vitlök-ört Bourbon Teriyaki spett: Blanda i hackad vitlök och färska örter som rosmarin eller timjan med såsen för extra smakdjup.
3. Ananas Bourbon Teriyaki Grillspett: Lägg till bitar av färsk ananas till spetten för en söt och syrlig twist.
4. Bourbon Teriyaki kycklingspett: Använd samma metod för att glasera kycklingbröstbitar med Kinders Bourbon Teriyaki-sås och glasyr istället för biff.
5. Vegetariska spett: Ersätt steken med tofu eller portobellosvamp för ett utsökt vegetariskt alternativ.

Parningar

• Tillbehör: Servera med ångat ris, grillade grönsaker eller en fräsch asiatisk sallad.
• Drycker: Kombinera med en kall öl, iste eller en sakecocktail.
• Dessert: Följ med en lätt efterrätt som fruktsorbet eller mango sticky rice.