Grillade gröna bönor med vitlök och citron

Introduktion

Grillade gröna bönor är en utsökt och hälsosam tillbehör som passar perfekt till vilken måltid som helst. Med hjälp av Arteflame-grillen säkerställer detta recept en perfekt bränning och en härlig rökig smak. Kombinationen av vitlök och citron lyfter smaken, vilket gör den till en favorit för alla tillfällen. De olika värmezonerna på Arteflame-grillen möjliggör exakt tillagning, vilket säkerställer att bönorna är möra men ändå krispiga.

Ingredienser

• 1 lb färska gröna bönor, putsade
• 2 msk smör
• 4 vitlöksklyftor, hackade
• 1 citron, skalad och saftad
• Salt och peppar efter smak
• 1 msk färsk persilja, hackad (valfritt)

Instruktioner

1. Tänd upp grillen: Förvärm din Arteflame-grill och se till att mittgallret har en hög temperatur för att bränna.
2. Förbered bönorna: I en stor skål, släng de gröna bönorna med smält smör, hackad vitlök, citronskal, citronsaft, salt och peppar.
3. Grilla bönorna: Placera de gröna bönorna på den platta hällen, nära mitten för att få en högre värme. Fördela dem jämnt för att säkerställa jämn tillagning.
4. Tillaga till perfektion: Grilla bönorna i cirka 8-10 minuter, vänd då och då tills de är mjuka och har en liten röding.
5. Servera: Ta bort bönorna från grillen när de är genomstekta men fortfarande krispiga. Garnera med färsk persilja om så önskas.

Tips

• Smör vs. olivolja: Använd smör istället för olivolja för en rikare smak.
• Värmezoner: Använd de olika värmezonerna på grillen. Börja grilla bönorna närmare mitten och flytta dem till kanterna medan de tillagas.
• Fortsätt tillagan: Ta bort haricots verts från grillen när de är lite underkokta. De kommer att fortsätta laga mat medan de vilar.

Slutsats

Grillade gröna bönor är en enkel men smakrik tillbehör som kan avnjutas till vilken måltid som helst. Kombinationen av vitlök och citron ger en fräsch, levande smak, medan brunnen från Arteflame-grillen framhäver bönornas naturliga sötma.

Variationer

1. Kryddiga grillade gröna bönor: Tillsätt en nypa rödpepparflingor till smörblandningen för en kryddig kick.
2. Parmesanost Gröna bönor: Strö nyriven parmesanost över bönorna precis innan servering.
3. Balsamicoglaserade gröna bönor: Ringla en balsamicoreduktion över bönorna efter grillning för en syrlig finish.
4. Örtgröna bönor: Tillsätt en blandning av färska örter som timjan, rosmarin och oregano till smörblandningen.
5. Asian-inspirerade gröna bönor: Kasta bönorna i en blandning av sojasås, sesamolja och ingefära innan du grillar.

Bästa parningar

• Drick: Ett skarpt vitt vin som Sauvignon Blanc eller en lätt öl.
• Förrätt: Grillade räkspett.
• Dessert: Citronsorbet.