Perfekt grillad majskolvarrecept på Arteflame Grill

Introduktion

Att grilla majskolvar på Arteflames grill är en härlig upplevelse som förvandlar denna enkla grönsak till en saftig, smakrik tillbehör. Med den omvända brännmetoden får du en perfekt röding samtidigt som du låser in majsens sötma. Följ den här guiden för att bemästra konsten att grilla majs som ser och smakar fantastiskt.

Ingredienser

• 6 ax, skalade
• 1/4 kopp smör, smält
• 1 tsk havssalt
• 1 tsk nymalen svartpeppar
• Valfritt: 1 tsk rökt paprika, 1 tsk vitlökspulver, 1/4 kopp riven parmesanost

Instruktioner

1. Förbered majsen:

   • Skala majsen och ta bort allt silke. Skölj majsöronen under kallt vatten och klappa dem torra med hushållspapper.

2. Krydda majsen:

   • Pensla varje majsöra med smält smör, för att säkerställa en jämn päls. Strö över havssalt och nymalen svartpeppar. För extra smak kan du även strö över rökt paprika och vitlökspulver.

3. Elda grillen:

   • Förvärm din Arteflame-grill till hög värme (över 1 000°F) för att göra den redo för grillning.

4. Grilla majsen:

   • Lägg majsaxen på mittgrillen och stek dem i ca 2-3 minuter på varje sida för att få en fin röding.
   • Flytta majsen till den platta toppgrillen som omger grillgallret. Sänk värmen till medel och fortsätt grilla i ytterligare 5-7 minuter, vänd då och då, tills majsen är mjuk och jämnt förkolnad.

5. Avsluta och servera:

   • Ta bort majsen från grillen och pensla med mer smält smör. Strö över riven parmesanost om så önskas. Servera varm.

Tips

• Smör vs olivolja: Smör ger en rik smak som kompletterar majsens sötma vackert.
• Hög värme för bränning: Få en perfekt röding genom att utnyttja den höga värmen från Arteflame Grill.
• Till och med matlagning: Flytta majsen runt den platta översta grillen för att hitta den optimala värmezonen för jämn tillagning.

Slutsats

Att grilla majskolvar på Arteflame-grillen ger inte bara en härligt förkolnad exteriör utan låser också in majsens naturliga sötma och saftighet. Detta recept säkerställer att din majskolvar är perfekt grillad och full av smak.

Variationer

1. Mexican Street Corn (Elote):

   • Efter grillning, pensla majsen med en blandning av majonnäs, gräddfil och limejuice. Strö över chilipulver, cotijaost och hackad koriander.

2. Örtsmör Majs:

   • Blanda smält smör med finhackade örter som persilja, timjan och basilika. Pensla örtsmöret på majsen före och efter grillning.

3. Kryddig majs:

   • Tillsätt en nypa cayennepeppar i det smälta smöret innan du penslar det på majsen. Servera med en skvätt limejuice för en kryddig kick.

4. Ostlik majs:

   • Strö strimlad cheddarost över den varma majsen direkt efter grillning. Låt det smälta lite innan servering.

5. Vitlök Parmesan Majs:

   • Blanda ner hackad vitlök i det smälta smöret och pensla det på majsen. Efter grillning, strö över riven parmesanost.

Bästa parningar

• Dryck: En kall, krispig lager eller ett uppfriskande iste.
• Aptitretare: Grillade räkspett med lätt smaksättning.
• Dessert: Färsk fruktsallad eller en skiva nyckellimepaj.