Introduktion
Denna grillade brie med honungsapelsinmarmelad är en enkel, elegant aptitretare perfekt för Thanksgiving eller någon höstsamling. Den varma, krämiga Brie paras vackert med den söta, syrliga apelsinmarmeladen, vilket skapar en läcker kombination med varje tugga. Arteflame-grillen värmer brien försiktigt och lägger till ett lätt rökigt djup för att komplettera sötman.
Ingredienser
- 1 hjul Brie (8 oz)
- 2 msk apelsinmarmelad
- 1 msk honung
- Skal av 1/2 apelsin
- Färsk timjan till garnering
- Kex eller baguetteskivor, för servering
Instruktioner
-
Förbered Arteflame Grill
Tänd Arteflame-grillen genom att placera tre pappersservetter som blötläggs med vegetabilisk olja i mitten, med ved staplad ovanpå. Tänd och låt grillen bli varm i ca 20 minuter. -
Förbered Brie
- Placera briehjulet på en liten bit bakplåtspapper för enkel hantering.
- Fördela apelsinmarmeladen över toppen av brien och ringla över honung. Strö apelsinskalet ovanpå.
-
Grilla Brien
- Ställ in Brie med pergament på ytterkanten av Arteflame-hällen där det är svalare.
- Värm i 5-10 minuter, bara tills Brien mjuknar och börjar smälta något under marmeladen.
-
Tjäna
- Överför försiktigt Brien till en serveringsbräda, garnera med färsk timjan och servera med kex eller baguetteskivor.
Tips
- Undvik överhettning: Håll Brie på ytterkanten för att förhindra att den smälter för snabbt.
- Använd kvalitetsmarmelad: Välj en apelsinmarmelad av hög kvalitet för en rik, syrlig-söt smak.
- Servera omedelbart: Den här rätten serveras bäst direkt från grillen när Brien är varm och sliskig.
Parningsförslag
Kombinera den här rätten med ett lätt, mousserande vin eller en citruscocktail för att komplettera apelsin- och honungssmakerna.
