Brittiska rostade Bara Brith med smör på grillen

Introduktion

Bara Brith är en traditionell brittisk fruktlimpa, rik på torkad frukt och aromatiska kryddor. I det här receptet tar vi det till nästa nivå genom att rosta skivorna på Arteflame-grillen, vilket ger dem en gyllene, krispig konsistens med en varm, karamelliserad smak som passar perfekt med smält smör. Denna enkla men överseende godbit är perfekt till frukost, eftermiddagste eller efterrätt.

Ingredienser

• 4 tjocka skivor Bara Brith (fruktlimpa)
• 2 msk osaltat smör, mjukat

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Lägg de blötlagda servetterna i grillen.
3. Stapla ved ovanpå servetterna.
4. Tänd pappret och vänta cirka 20 minuter tills grillen når optimal temperatur.

Steg 2: Förbered Bara Brith-skivorna

1. Skiva Bara Brith i tjocka, jämna delar.
2. Smörj lätt båda sidorna av varje skiva för att förbättra karamelliseringen på grillen.

Steg 3: Rosta Bara Brith på grillen

1. Lägg skivorna av Bara Brith direkt på den platta spishällen på Arteflame-grillen.
2. Rosta i cirka 2-3 minuter per sida, vänd en gång, tills de är gyllenbruna och lite krispiga.
3. Justera positioneringen för att hitta optimala värmezoner om det behövs.

Steg 4: Servera och njut

1. Ta bort den rostade Bara Brith från grillen.
2. Servera omedelbart med en extra pålägg smör om så önskas.

Tips

• Använd smör av hög kvalitet för bästa smak.
• Håll ett öga på skivorna för att förhindra överrostning, eftersom grillen ger stark värme.
• För en rökigare smak, placera skivorna närmare mitten av spishällen.

Variationer

• Honungsglaserad: Ringla honung över Bara Brith innan du grillar för en sötare, karamelliserad finish.
• Kanelsocker: Strö en blandning av kanel och socker på varje skiva innan du grillar för extra värme och sötma.
• Nötig Crunch: Lägg krossade valnötter eller pekannötter på toppen efter rostning för en härlig crunch.
• Ostparning: Toppa skivorna med en vass cheddar eller ädelost direkt efter rostning för en smakrik twist.
• Fruktgarnering: Servera med färska bär eller skivade fikon för att komplettera fruktlimpans smaker.

Bästa parningar

• En varm kopp Earl Grey eller English Breakfast te.
• Färska säsongens frukter som apelsiner eller äpplen.
• En klick clotted cream för en extra överseende.

Slutsats

Att grilla Bara Brith på Arteflame-grillen tar fram djupare, rikare smaker i denna klassiska brittiska fruktlimpa. Med sin perfekt krispiga exteriör och smöriga finish är denna rostade goding ett måste att prova till frukost eller testund.