Kalifornien grillade jalapeño poppers

Introduktion

Dessa California Grilled Jalapeño Poppers är packade med rökig, kryddig godhet. Färska jalapeños är fyllda med en krämig, ostliknande blandning, insvept i knaprig bacon och grillad till perfektion på Arteflame för en oemotståndlig aptitretare. Den öppna elden från Arteflame-grillen ger dessa poppers ett otroligt djup av smak som du helt enkelt inte kan få i en ugn. Perfekt för alla BBQ eller sammankomster, dessa poppers kommer att imponera på dina gäster med sin djärva smak och felfria konsistens.

Ingredienser

• 10 färska jalapeños
• 8 oz färskost, mjukad
• 1 dl riven skarp cheddarost
• 1 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk rökt paprika
• 1/4 tsk salt
• 10 skivor bacon
• 1 msk smör (till grillning)
• Tandpetare (för att säkra bacon)

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Placera servetterna i mitten av Arteflame-grillen.
3. Stapla ved över servetterna och tänd pappret.
4. Låt grillen värmas i ca 20 minuter tills den når grilltemperatur.

Steg 2: Förbered jalapeños

1. Dela varje jalapeño på mitten på längden.
2. Använd en sked för att ta bort frön och hinnor.

Steg 3: Förbered fyllningen

1. Blanda färskost, strimlad cheddar, vitlökspulver, rökt paprika och salt i en skål tills det är väl blandat.

Steg 4: Sätt ihop poppersen

1. Häll ostblandningen i varje jalapeñohalva.
2. Varva varje fylld jalapeño med en skiva bacon, säkra den med en tandpetare.

Steg 5: Grilla jalapeñopopparna

1. Placera de fyllda jalapeñosna på den platta stekhällen nära mitten för att få en varmare bryn.
2. Grilla i 10-12 minuter, vänd då och då för jämn krispighet.
3. Flytta dem mot den kallare kanten om det behövs för att förhindra att de bränns samtidigt som du ser till att baconet blir knaprigt.

Steg 6: Servera och njut

1. Ta bort jalapeñopopparna från grillen när baconet är knaprigt och gyllene.
2. Låt dem vila i 5 minuter innan servering.

Tips

• Använd tjockskuret bacon för extra konsistens och smak.
• Lämna lite jalapeñofrön i fyllningen för extra värme.
• Använd de kallare kanterna på grillhällen om baconet tillagas för snabbt.
• Se till att ostfyllningen är slät och välblandad för konsekvent smak.

Variationer

1. Poppers i BBQ-stil: Pensla med BBQ-sås under de sista minuterna av grillningen.
2. Chorizofyllda poppers: Blanda kokt chorizo ​​i ostfyllningen för en rökig, köttig kick.
3. Three-Cheese Poppers: Använd en blandning av cheddar, Monterey Jack och ädelost för extra djup.
4. Ört-infunderade poppers: Tillsätt hackad koriander och salladslök för en fräsch örtsmak.
5. Söta och kryddiga poppers: Ringla över honung precis innan servering för att balansera värmen.

Bästa parningar

• Grillade biffar med en rökig skorpa
• Kall hantverksöl eller en kryddig margarita
• Färsk guacamole och tortillachips
• Sockermajskolvar för balans

Slutsats

Grillade till perfektion på Arteflame, dessa California Jalapeño Poppers är en publikbehaglig behandling med den perfekta blandningen av krydda, rökighet och ostliknande godhet. Oavsett om du gör dem för en BBQ, speldag eller fest, kommer de säkert att bli en favorit.