Kalifornien grillade jalapeño poppers

Introduktion

Dessa California Grilled Jalapeño Poppers är fyllda med rökiga, kryddiga godsaker. Färska jalapeños är fyllda med en krämig, ostliknande blandning, insvepta i krispigt bacon och grillade till perfektion på Arteflame för en oemotståndlig aptitretare. Den öppna elden från Arteflame-grillen ger dessa poppers ett otroligt djup av smak som du helt enkelt inte kan få i en ugn. Perfekt för alla grillfester eller sammankomster, dessa poppers kommer att imponera på dina gäster med sin djärva smak och felfria konsistens.

Ingredienser

• 10 färska jalapeños
• 225 g färskost, mjukad
• 1 kopp riven skarp cheddarost
• 1 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk rökt paprika
• 1/4 tsk salt
• 10 skivor bacon
• 1 msk smör (till grillning)
• Tandpetare (för att fästa baconet)

Instruktioner

Steg 1: Tänd Arteflame-grillen

1. Häll lite vegetabilisk olja på tre pappersservetter.
2. Placera servetterna i mitten av Arteflame-grillen.
3. Stapla ved över servetterna och tänd pappret.
4. Låt grillen värmas i cirka 20 minuter tills den når grilltemperatur.

Steg 2: Förbered jalapeñosen

1. Dela varje jalapeño på längden.
2. Använd en sked för att ta bort fröna och membranen.

Steg 3: Förbered fyllningen

1. Blanda färskost, riven cheddarost, vitlökspulver, rökt paprika och salt i en skål tills allt är väl blandat.

Steg 4: Montera poppers

1. Skeda ostblandningen i varje jalapeñohalva.
2. Linda in varje fylld jalapeño i en skiva bacon och fäst den med en tandpetare.

Steg 5: Grilla jalapeñopopparna

1. Placera de fyllda jalapeñosen på den platta stekhällen nära mitten för en hetare stekning.
2. Grilla i 10–12 minuter, vänd då och då för jämn krispighet.
3. Flytta dem mot den svalare kanten om det behövs för att förhindra att baconet bränns vid, samtidigt som du ser till att det blir ordentligt krispigt.

Steg 6: Servera och njut

1. Ta bort jalapeñopopparna från grillen när baconet är krispigt och gyllenbrun.
2. Låt dem vila i 5 minuter innan servering.

Tips

• Använd tjockskuret bacon för extra konsistens och smak.
• För extra hetta, lämna lite jalapeñofrön i fyllningen.
• Använd de svalare kanterna på grillhällen om baconet steks för fort.
• Se till att ostfyllningen är slät och väl blandad för en jämn smak.

Variationer

1. BBQ-stil poppers: Pensla med BBQ-sås under de sista minuterna av grillningen.
2. Chorizofyllda poppers: Blanda kokt chorizo ​​i ostfyllningen för en rökig och köttig smak.
3. Tre-ostpoppers: Använd en blandning av cheddar, Monterey Jack och blåmögelost för extra djup.
4. Ört-infuserade poppers: Tillsätt hackad koriander och salladslök för en fräsch, örtig smak.
5. Ljuv &och kryddiga poppers: Ringla över honung precis innan servering för att balansera hettan.

Bästa parningar

• Grillade biffar med rökig skorpa
• Kall hantverksöl eller en kryddig margarita
• Färsk guacamole och tortillachips
• Majskolvar för balans

Slutsats

Grillade till perfektion på Arteflame-grill är dessa California Jalapeño Poppers en publikvänlig godbit med den perfekta blandningen av krydda, rökighet och ostliknande godhet. Oavsett om du gör dem till grillfesten, matchen eller festen, kommer de garanterat att bli en favorit.