Arteflame holländska äppelpannkakor

Introduktion

Holländska äppelpannkakor tillagade på Arteflame-grillen erbjuder en läcker kombination av karamelliserade äppelskivor och fyllig, gyllenbrun pannkakssmet. Den platta spishällen säkerställer en perfekt bränning utan att brännas medan smör förstärker smaken. Denna enkla men smakfulla rätt är perfekt för frukost, brunch eller en söt njutning när som helst.

Ingredienser

• 2 äpplen, tunt skivade
• 1 kopp universalmjöl
• 2 ägg
• 1 dl mjölk
• 1 msk socker
• 1/2 tsk kanel
• 1/4 tsk salt
• 2 msk smält smör (plus mer för matlagning)
• 1/2 tsk vaniljextrakt
• Pudersocker (för garnering)
• Lönnsirap (till servering)

Instruktioner

Steg 1: Elda Arteflame Grill

1. Häll vegetabilisk olja på tre pappersservetter och placera dem i mitten av grillen.
2. Stapla ved över servetterna.
3. Tänd servetterna och låt elden byggas upp i cirka 20 minuter.

Steg 2: Förbered pannkakssmeten

1. I en bunke, vispa ihop mjöl, socker, salt och kanel.
2. Vispa äggen i en annan skål och tillsätt sedan mjölk, smält smör och vanilj.
3. Blanda de våta och torra ingredienserna, vispa tills det är slätt.

Steg 3: Karamellisera äpplena

1. Smält en matsked smör på Arteflame-hällen nära mitten där det är som varmast.
2. Lägg äppelskivorna på den smörade ytan och stek tills de är gyllene och karamelliserade, ca 2-3 minuter per sida.

Steg 4: Koka pannkakorna

1. Flytta äpplena till ett medelvarmt område på spishällen.
2. Häll smeten över äpplena, bred ut den försiktigt för att täcka.
3. Koka tills det bildas bubblor på ytan, vänd sedan försiktigt.
4. Fortsätt koka tills den är gyllenbrun och helt stel.

Steg 5: Servera och njut

1. Ta försiktigt bort pannkakor från grillen.
2. Strö över strösocker.
3. Ringla över lönnsirap och servera varm.

Tips

• Använd smör istället för olja för en rikare smak.
• Justera tillagningsområdena – varmare nära mitten, svalare nära kanterna.
• Grilla flera pannkakor samtidigt för att tjäna fler människor effektivt.
• Om du gillar krispigare kanter, låt smeten koka något längre innan du vänder den.

Variationer

• Nötiga äppelpannkakor: Tillsätt krossade valnötter eller mandel i smeten för extra knaprig.
• Kryddade äppelpannkakor: Öka kanelen och tillsätt en nypa muskotnöt och ingefära.
• Ostiga holländska pannkakor: Lägg till strimlad gouda eller cheddar för en smakrik twist.
• Bäräpplepannkakor: Blanda i blåbär eller hallon för extra syrlighet.
• Choklad äppelpannkakor: Ringla smält choklad över de färdiga pannkakorna.

Bästa parningar

• Nybryggt kaffe eller espresso
• Krispigt bacon för en smaklig kontrast
• Apelsinjuice för en uppfriskande sida
• Vispad grädde eller vaniljglass för en dekadent topping

Slutsats

Att laga holländska äppelpannkakor på Arteflame-grillen skapar en otrolig konsistens och smak med hjälp av karamelliserade äpplen och perfekt gyllene smet. Med olika värmezoner kan du uppnå perfekt färdighet utan att bränna dig. Njut av denna härliga rätt med familj och vänner.