Receita definitiva de panini grelhado no Arteflame Grill

Panini Grelhado no Arteflame Grill

Liberte os sabores de um panini perfeitamente grelhado usando seu Arteflame Grill. Ao grelhar o pão separadamente dos recheios, consegue-se uma crocância incomparável e um delicioso sabor a fumado. Siga esta receita para criar um panini que se destaque dos demais.

Ingredientes:

• 4 rolos de ciabatta cortados ao meio
• Azeite para pincelar
• 8 fatias de queijo (à sua escolha)
• 8 fatias de presunto ou peru
• 1 tomate grande fatiado
• 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas
• Espinafre ou rúcula baby
• Sal e pimenta a gosto
• Opcional: pesto, maionese ou mostarda para barrar

Instruções:

1. Prepare os ingredientes:

   • Pincele levemente os rolinhos de ciabatta com azeite. Tempere as rodelas de tomate com sal e pimenta. Prepare sua escolha de pastas para barrar, se for usar.

2. Grelhe o pão:

   • Aqueça o Arteflame Grill para deixá-lo pronto. Coloque as metades da ciabatta, com o lado cortado voltado para baixo, na grelha. Grelhe até ficar crocante e marcado, cerca de 1-2 minutos. Deixou de lado. Você pode começar a torrar na grelha central, o que dará à torrada um sabor mais forte de defumado.

3. Grelhe os recheios no fogão plano:

   • Grelhe as fatias de presunto ou peru até ficarem ligeiramente carbonizadas, cerca de 1 minuto de cada lado. Grelhe levemente as rodelas de tomate e cebola roxa, apenas o suficiente para aquecê-las e obter marcas de grelha.
   • Você pode adicionar o queijo por cima do presunto ou do peru para que derreta.

4. Monte o Panini:

   • Espalhe pesto, maionese ou mostarda nas metades da ciabatta grelhada (opcional). Camada de queijo, presunto ou peru grelhado, tomate, cebola e verduras na metade de cada ciabatta. Cubra com a outra metade.

5. Servir:

   • Aproveite seu panini grelhado imediatamente ou pressione levemente para misturar os sabores.

Dicas para Panini Grelhado Perfeito:

• Seleção de queijos: Escolha um queijo que derreta bem, como mussarela, provolone ou cheddar, para adicionar cremosidade.
• Variações de vegetais: Sinta-se à vontade para adicionar ou substituir vegetais com base na preferência ou sazonalidade.
• Grill Press: Se preferir panini prensado, você pode colocar brevemente uma frigideira pesada em cima do sanduíche montado enquanto estiver na grelha.