Spätzle Grelhado Perfeito no Arteflame Grill

Introdução:

Criar os pratos mais saborosos e visualmente deslumbrantes fica mais fácil com a grelha Arteflame. O Arteflame grelha a carne a mais de 1.000°F para uma grelha com qualidade de churrascaria e permite que você cozinhe todos os outros alimentos em sua frigideira plana. Esta receita Spätzle mostra a versatilidade do grelhador, proporcionando uma grelha perfeitamente uniforme, sem marcas de grelha e garantindo que a comida nunca queime. Lembre-se sempre de retirar os alimentos da grelha quando a temperatura interna estiver 15°F abaixo da meta, pois eles continuarão a cozinhar após a remoção.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de noz moscada
• 4 ovos grandes
• 1/2 xícara de leite
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de queijo Gruyère ralado
• 1/4 xícara de salsa picada
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Prepare a massa Spätzle: Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e a noz-moscada. Em outra tigela, misture os ovos e o leite. Aos poucos, adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos, mexendo até ficar homogêneo. Deixe a massa descansar por 15 a 20 minutos.
2. Pré-aqueça a grelha: Ligue sua grelha Arteflame em fogo médio-alto para prepará-la para grelhar.
3. Cozinhe o Spätzle: Leve uma panela grande com água e sal para ferver. Usando uma máquina Spätzle ou uma peneira com furos grandes, pressione a massa na água fervente. Cozinhe até que o Spätzle flutue na superfície e depois transfira para uma tigela com água gelada para interromper o cozimento. Escorra bem.
4. Grelhe o Spätzle: Na grelha plana da grelha Arteflame, derreta a manteiga. Adicione o Spätzle cozido e espalhe uniformemente na frigideira. Grelhe por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar e ficar crocante.
5. Adicione o queijo: Polvilhe o queijo Gruyère ralado sobre o Spätzle e deixe derreter. Mexa para combinar.
6. Servir: Retire o Spätzle da grelha quando o queijo estiver totalmente derretido. Transfira para uma travessa e decore com salsa picada. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Dicas:

• Use uma peneira com furos grandes se você não tiver uma máquina Spätzle.
• Ajuste as zonas de calor na frigideira para cozinhar o Spätzle na temperatura ideal.
• Sirva com legumes salteados ou salsichas grelhadas para uma refeição completa.

Conclusão:

Grelhar Spätzle na grelha Arteflame é uma maneira deliciosa de saborear este rico e saboroso prato de massa alemã. O alto calor e as diferentes zonas de calor do Arteflame garantem Spätzle perfeitamente crocante com uma deliciosa cobertura de queijo derretido. Quer esteja a organizar um jantar ou a desfrutar de uma refeição em família, esta receita irá impressionar pelo seu sabor e simplicidade. Experimente hoje mesmo e eleve seu jogo culinário com a churrasqueira Arteflame!