Torrada grelhada perfeita

Introdução

Grelhar torradas na grelha Arteflame traz um sabor e textura que os métodos tradicionais de torrar não conseguem igualar. A distribuição uniforme do calor e o controle sobre as zonas de temperatura garantem um acabamento crocante e dourado sempre. Vamos fazer a torrada perfeita que elevará seu café da manhã ou complementará qualquer refeição.

Ingredientes

• 4 fatias do seu pão favorito (fermento natural, integral ou branco)
• 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
• Coberturas opcionais: abacate, tomate, queijo, geleia, mel ou seus cremes favoritos

Instruções

Passo 1: Acenda a grelha

Comece ligando sua grelha Arteflame para deixá-la pronta para grelhar. Você quer criar uma zona de calor médio no cooktop plano.

Passo 2: Prepare o Pão

Espalhe uma fina camada de manteiga amolecida em ambos os lados de cada fatia de pão. Isso ajudará a atingir aquele acabamento marrom-dourado e adicionará um sabor rico.

Passo 3: Grelhe o pão

Coloque as fatias de pão com manteiga na chapa plana do cooktop. Posicione-as em direção ao centro para um calor mais alto, o que dará uma selagem rápida, então mova-as para as bordas externas para terminar de tostar uniformemente.

Ao colocar fatias finas de pão na grelha, você obterá um sabor defumado mais forte. O pão ficará perfeitamente torrado por fora e o centro ainda estará macio. Ao usar o cooktop de chapa plana, o exterior da torrada ficará perfeito e o interior também ficará mais crocante. Usando fatias mais grossas, é mais fácil tostar perfeitamente o exterior do pão, mantendo o centro macio e fofo.

Etapa 4: Monitorar e inverter

Fique de olho no pão, virando-o após cerca de 1-2 minutos ou quando você vir uma bela cor marrom-dourada. Toste o outro lado por mais 1-2 minutos.

Etapa 5: Adicione coberturas (opcional)

Depois que a torrada estiver perfeitamente grelhada, você pode adicionar seus toppings favoritos. Não importa se você escolher uma combinação saborosa de abacate e tomate ou uma pasta doce de geleia e mel, a torrada grelhada fornecerá uma base deliciosa.

Pontas

• Substituto de manteiga: Se preferir, você pode usar azeite de oliva em vez de manteiga. No entanto, a manteiga dá um sabor mais rico e uma crosta melhor.
• Infusão de Ervas: Para dar mais sabor, misture algumas ervas picadas, como alecrim ou tomilho, à manteiga antes de espalhá-la no pão.
• Queijo Derretido: Se você gosta de queijo, adicione uma fatia do seu queijo favorito em cima da torrada nos últimos 30 segundos na grelha para deixá-la derreter perfeitamente.

Variações

1. Torrada de Pão de Alho: Esfregue um dente de alho na torrada grelhada e espalhe uma mistura de manteiga e salsa.
2. Torrada de Açúcar e Canela: Polvilhe uma mistura de canela e açúcar no pão com manteiga antes de grelhar.
3. Torrada de Abacate: Cubra a torrada grelhada com abacate amassado, um pouco de limão e uma pitada de sal e pimenta.
4. Tomate Manjericão Torrada: Adicione tomates fatiados e folhas de manjericão fresco sobre a torrada grelhada, regando com azeite e vinagre balsâmico.
5. Torrada de mel e nozes: Regue a torrada grelhada com mel e polvilhe com nozes picadas para um petisco doce e crocante.

Melhores pares

• Café ou chá acabado de fazer
• Um acompanhamento de ovos mexidos ou pochê
• Salada de frutas frescas
• Um copo de suco de laranja espremido na hora

Conclusão

Grelhar torradas na grelha Arteflame é uma maneira simples, mas eficaz, de realçar o sabor e a textura do seu pão.Com sua distribuição uniforme de calor e controle sobre as zonas de temperatura, você pode obter um acabamento perfeitamente dourado e crocante sempre.